栄養まんてん！！

今日は久しぶりに難波の高島屋「まんてん」を訪れました。私の友人である中西さんが店長をするお惣菜の店です。大阪は、そごうの開店で人の流れが途絶えているのでは・・・と心からのエールを送りに行ってきました。

創意工夫されたメニューに長女は一番に「卵焼き」を選び、かぼちゃの煮物・おから・おはぎ等々。小食の娘がたくさん食べる姿はうれしい限りです

栄養まんてん・心も体もまんてん

管理栄養士の知恵と技術をお店に生かしてくださいね。
これからも応援をしています

10月度のスキルアップセミナーの裏話

10月のスキルアップセミナーは、高齢者施設「あくなみ苑」でお勤めの豊田綾子さんをお迎えし、高齢者の食についてお話していただきます。

豊田さんと私の出会いは、このスキルアップセミナーではじめてお会いし、その後意気投合し、今日に至ります。

高齢者の食事は今後ますますニーズが増えると思われます。ご苦労も含めてしっかりお話を伺いたいです。