♪君はシベリア送りだろ～

某映画がきっかけで昔の洋菓子「シベリア」が人気らしい。ちなみに「シベリア」とはカステラで羊羹をサンドウィッチしたお菓子のこと。ご年配世代には懐かしいものらしい。自分が子供の頃はこれほど仰々しくなかったが袋に小包装された一口サイズのもので少し硬めのカステラ生地で羊羹を挟んだ菓子があったのを思い出す。羊羹も小豆や抹茶など黒、緑、赤色で鮮やかだったと記憶している。多分だが味と食感はシベリアもこれと似たようなものと想像できるのだ。