FU_FU LIFE* ごはんノート

愛娘ジュジュちゃんもついに2歳になりました。
ママ奮闘しながらのお料理のレシピと暮らしの綴りです♪

カリカリ豚の胡麻味噌絡めと揚げ出し

2007-02-05 16:56:10 | お肉のお料理
こちらは金曜日のごはん。
またまたスープをがっつりと
先日ご紹介した「白菜の味噌クリームシチュー」にした日の
その他のご飯なので品数少なめ。

それに、この豚の胡麻味噌絡めは
たくさんがっつり食べたいので(笑)
いつもより一品の量自体が多いの。
ひさびさにひとつをがっつり、満足です

かりっと揚げ焼きにした薄切りの豚肉に
胡麻味噌ベースのたれを絡めて、レタスの上にどっさりと。
濃いめの味つけなのでレタスも一緒にいただくと
ドレッシングやソースはいりません。

「カリカリ豚の胡麻味噌絡め」のレシピはこちらです♪


それから、「豆腐と茄子の揚げ出し」
久しぶりの揚げ出し。
お豆腐と茄子を揚げて、出汁とたっぷりの大根おろしで。
この日はなんだか高カロリーなメニューになっちゃった気もするけど
ま、週末だしってコトで(笑)


←FU_FU LIFE*パン&スイーツノートはこちら♪


ぽちっ、とクリックしてくださ~い♪
はげみになります↓↓↓

 にほんブログ村 料理ブログへ←とっても素敵なレシピがたくさん!
おいしいレシピが他にもいっぱい!→ 
   ブログランキング ドット ネット


最新の画像もっと見る

6 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
これ美味しそう!!!(薬丸風) (ハニー)
2007-02-05 17:09:42
カリカリ豚の胡麻味噌絡め、マジ美味しそう
レシピ中の味噌は何味噌ですか?
豚肉好きの我が家にもってこいの料理だわん
これ、ぜひ作ってみたいので教えて下さいマセマセ
返信する
Unknown (梅酒)
2007-02-05 17:53:08
あぁ・・・またビールがいけてしまうご飯だ。。
あたし、ご飯とビール飲みますのでね!
カリカリ豚、とっても魅力的!!

↓sachiさん、巻き寿司じょうずねぇ~~~!!
あたし、巻き下手なのよねぇ
みんな、ホントに上手に巻いてらっしゃる!
さすがです。

返信する
Unknown (さくら)
2007-02-05 21:00:50
うわ~、美味しそうなお料理の数々♪
これはビールが飲みたくなります~!
揚げ出し豆腐も大好きだし、
カリカリ豚の胡麻味噌絡めは絶対美味しいはず!!
(妄想まっしぐら♪)
sachiさんは洋食も和食もスイーツもパンも、
オールマイティで凄いなぁ~♪
和食作りが下手な私を弟子にしてほしいです。
返信する
Unknown (mie)
2007-02-06 10:07:21
sachiさんへ
どっちも、おいしそう!!
ご飯もお酒もすすんでしまいそうじゃないですか!
胡麻味噌って、やったことがないのでつくってみたいな・・・こういう時は使う味噌って、どんな味噌?味噌って、種類も多いので、買うときに いつも迷います。今、使っているのは伯母の手作り味噌なんだけど、もうなくなりそうなの。今度買うときの参考に教えてください。
返信する
ブログランキング登録をお願いします! (JB女性ブログランキング)
2007-02-06 10:50:35
女性専門ブログランキングをオープンいたしました。
オープンしたばかりですので、ランキング上位も狙えます。
ご参加をお待ちしております。

 http://ranking.j-beauty.jp/
返信する
お返事です (sachi)
2007-02-06 11:49:17
ハニーさんへ
 美味しそうでしょ?!
 今回使ったお味噌は麹味噌です。
 お好みで他のでもおいしいかも?!
 そうか、ハニーさんのところは豚好きだったのか・・・
 これ、おすすめですよ

梅酒さんへ
 確かに、これはビールがかなりイケそうな味でした
 梅酒さん、ビールにご飯ですか!!
 これは、ビールにもご飯にも合いますよ~~~
 巻き寿司、上手?!うぷぷ、嬉し~~~

さくらさんへ
 やっぱりビールですかね
 揚げ出しもカリカリ豚も、ビールにあいそうです!
 オールマイティーってほどでもないのよ~
 まだまだ修行中です!!!

mieさんへ
 ご飯も、お酒も進みそうです
 やっぱりこのメニュー、おつまみ系だよねえ・・・
 お味噌、好みもあると思うけど今回使ったのは麹味噌です。
 私は甘めのお味噌がすきなので色が薄いのを買うかなあ。
 私もまだまだ「コレだ」というお味噌はまだ出会ってないので
 なくなるたびに迷いながら買ってます
返信する