食欲のない朝はひんやり冷たいパンプディング・ヨーグルト添え

以前、大失敗してしまったドライフルーツのたっぷり入ったライ麦パン、外は真っ黒、中は生焼けで食べるに食べられなかったんだけど、
どうしても捨てられなくて（笑）どうして食べようかと冷蔵庫に入れて保存してました。
ドライいちじくとか、クランベリーとかくるみとかも入ってて、もったいなくて
これは、どっちにしてももう一度火を通さないといけないし、と思って、ふと思いついたのがパンプディング。
今まで作った事がなかったけど、プリンにパンを入れた感じなら、きっとしっとりしておいしくなるハズ！！
と、ちょっとチャレンジしてみました。
ついでに、しつこく残ってたオレンジジュースも使ったら、爽やかになりそうじゃない？

いろんなレシピを引っ張りだして、いつものごとく、突然思い立った私には、レシピにないものがけっこうあって、
結局折衷案、というか、結局自己流。
でも、焼き上がりはおいしそうじゃない？！



型から取り出して、カラメル入りのオレンジソースをかけて、
冷たく冷やして食べたら・・・・
これ、いけるじゃん。
食欲ない朝にもいいかも。ヨーグルト添えたら、また酸味とあいまってオイシイ
パンとプリンって、本当いうと妙に気持ち悪いかんじがして敬遠してたんだけど、
これ、案外クセになりそう。この作り方もよかったかも。
普通、パンにプリン種をかけて焼くレシピが多いけど、私は作り方はパリのお惣菜レシピを参考に、パンを粉状にして混ぜ込む案をいただいてみました。
だって、それくらいしないとごまかせなさそうなパンだったんだもん（笑）



ひんやり冷たいパンプディング
・パン・・・・・・・1個分（これは適当）
・卵・・・・・・・・2個
・オレンジジュース・120cc
・牛乳・・・・・・・50cc
・砂糖・・・・・・・50g
・片栗粉・・・・・・大さじ1
・バター・・・・・・15g
・ラム酒・・・・・・大さじ1

1.ボウルに片栗粉、砂糖を1/4とオレンジジュースを少しと、卵の卵黄を入れてよく混ぜる。
2.鍋に残りのオレンジジュースを入れてあたため、1のボウルに入れて混ぜ、再び鍋にもどして混ぜながら火を通す。
（カスタードクリームを作るかんじで）
3.ボウルにもどして、牛乳、バター、ラム酒を入れてよく混ぜ、すりおろしてパン粉状にしたパンも入れて混ぜる。
4.別のボウルで卵白をしっかり泡立て、残りの砂糖も加えてメレンゲを作る。これを3のボウルに加えて混ぜる。
5.マフィン型に入れて180℃のオーブンで15分くらい焼く。くしに何もついてこなくなったら焼き上がり。
焼き上がったところに、カラメルをオレンジジュースで少しのばしたものをかけて、しっとりさせました。
あら熱がとれたら型から外して、冷蔵庫でしっかりひやして召し上がれ
今回は、朝食用に、ヨーグルトを添えていただきました。


ほんまにダイエットしとんか、と言われそうですが、パンがもったいない気持ちに勝てなかったの・・・
でも、そのぶん今日はウォーキングして、半身浴しながら1時間本も読んでしっかり汗かいたし、たぶんダイジョウブ・・・
それに、食べたの朝ご飯だし・・・（と、自分に言い訳してみる）


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チューブ型の商品、本当に最後の最後まで使い切る貧乏病な私・・・

チューブに入ってる化粧品、クリーム、なくなってきたらどうしてますか？
よく、最後まで絞り出せる器具みたいな商品とか売られてますけど、私は・・・・
なんと、切り裂いてこそげとってます（笑）
これ、母がしていたんですけど、私も以前、ファンデーションがなくなってしまって、買い置きしてないことに気づいて、どんなにしぼってもチューブからはでてこないし、
そのとき、母が切って使ってたの思い出して、切ってみると・・・・
あんなにしぼってもでなかったのに、ふちやまわりにこびりついてるクリーム状のファンデーションが、いっぱい残ってたんです。
そのあと、新しいファンデーションもすぐ買いましたが、切ってから、とりあえず見えるものは全部使ってから、と思って使ってたら、余裕で半月はもちました。
今まで半月分、無駄に捨ててたんだ！と、目からウロコの瞬間でした。
だって、1個のチューブにつき半月ちがったら、これから先ず～っとだったらものすごく違ってくると思いません？！

それ以来、チューブ状のものは全部、ぐりぐり折って使ったりせず、とりあえずきっちり絞り出して、
だせなくなったら切り裂いて使ってます。
この方法で、化粧品類の購入ペースが意外なほど変わりました
切った状態で保管してある（もちろん、乾かないようにしないとカリカリになって使えなくなっちゃいますが）チューブを見るたびに、
この現場人には見られたくないよな～～と思ってはいますが。
私の場合、チューブ状の化粧品が意外と多くて、美容クリームや日焼け止めなど、単価の高いものは本当に最後まで使い切ります。
ちょっと貧乏性だよな～と思いつつ、日焼け止めなんか、1ヶ月くらい違うんだもん。粘度の高い商品や、チューブが厚手のものほど、これやる価値がありますよん

夏はやっぱり・・・ナスとひき肉のカレー、オクラトッピング♪

このところ、調子の悪い日が続いている私。
単に、生理中なだけなんだけど、これが重い時はやたら重い。そうでもない時もあるんだけど。
なので、昨日も晩ご飯は手抜きにカレーで。
でも、カレーは旦那サマが大好き。以前TVでナスとひき肉のカレー見てて食べたいって言ってたから、これを機に作ることにしました。
もちろん、今日もいっぱいみじんにして煮詰めたきのこ入りです。
カレーなら、ちょっと早めに調子のいい時にしこんで、（一日でもものすご～～～～く波がありません？）彼が帰ってくるときにあたためればいいという
それと、サラダ。オワリ（笑）
久々に食べるカレー（結婚して初めてのカレー！）おいしかったですよ～。と、いっても安売りの時にとりあえずgetしておいた「こくまろ」だったんですけど。
でも、一応玉ねぎは時間をかけて炒めて、ひき肉を炒める時にもスパイスをいろいろ入れて、ヨーグルト、はちみつ、お醤油etc,イロイロ加えてオリジナリティーも出したつもり
食べた感じはまろやかで甘めなんだけど、あとでピリリ、というのを狙ってみました。
辛いのが苦手な彼も、「おいしい、こういう辛さなら食べられる」って言ってくれました。
辛いの苦手なのに、カレーが好きなんて・・・・おこちゃまカレーが好きなのかしら？？？
暑くなって来たし、今度はまたいろんなカレーにもチャレンジしよー。
今日あたり、だいぶ復活して来たので、お買い物にもでかけよう。

うちの旦那サマ、私が生理中の時って、ものすご～く優しい。（普段からも優しいけどさ）
男3人兄弟で、女の子のことがよくわからない、って、そういうとき、
どんな風にしんどいのか自分では体験できないから、って、いろいろ気を使ってくれます。
以前、結婚式の打ち合わせ中に、ものすごーくしんどくなった事があって、もうほとんど貧血で倒れそうで、真っ青になっちゃって、もどしちゃったりして（もちろんちゃんとトイレに駆け込みましたけど）
そういうの目の当たりにしたから、余計に気を使うみたい。
「あんなにしんどそうなsachiちゃん見たくない。きつそうなのに何もしてあげられなくてごめんね」
って、晩ご飯の片付けも全部してくれちゃうし、（彼も仕事終わって帰ってきたばっかりなのに）
夜の帰るコールの時も、「今日、どうだった？しんどくない？ご飯、無理して作らなくていいよ、何か買って帰ろうか？」とか
朝も、「自分が早く起きなきゃいけないからsachiちゃんまで起こしてごめん、寝てていいよ」
って、そんなこと言われたら、寝てらんないじゃん～～～
まあ、いくらしんどいって言っても病気じゃないし、これで今まで仕事してきたワケだし。
こんなに心配しちゃって、私が妊娠でもしたら、いったいどうなっちゃうんだろう？？

ちなみに、晩ご飯の片付けは、普段もかなりの確率でやってくれます。結婚前に私が食洗機欲しい、って言ってたの、置くとこないし、次どんなとこ引っ越すか分からないし、って却下したの、気にしてくれてるみたい。
家、実家がずっと食洗機だったから、最初「あ～、手洗いか～」とか思ってたんだけど、二人分だしね。
あんまり率先して洗われると、かえって申し訳なくて
ほんっとにありがたいです。
いつも甘えっぱなしでごめんね～、今日はもう復活したっぽいし、おいしいもの作るからね。（たぶん）