ナチュラルテラピーショップ:ルーン★Rune Witch's Grotto 別館

主に九州地方のオーガニック食材やハーブを使い、ていねいに薬膳料理をつくっています。

★ジャコとパルミジャーノチーズのオリーブオイル・ケーキ

2014年09月30日 | 営業情報
9月30日(火)
18時まで営業しております。

<本日の焼きたて>は、塩っぱい系の焼き菓子です。
兵庫県明石沖のチリメンジャコにイタリア産パルミジャーノレジャーノを生地に加え、オーガニックEXV.オリーブオイルで「あっさり」と焼き上げました。


息子が小さかった頃、ふだんのおやつとして、また食欲があまりない日の朝食などにもよく登場した懐かしい「ウチのおやつ」です。


父はお酒が大好きだったので、おつまみに出してあげると喜んでくれたものです。


トースターで軽く焼き直すと、チーズとセロリシードの香りがふんわりと広がって焼きたてのようになります。


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