ひとつき程前にオリーブオイルに漬けておいたフェタチーズ。とっても美味しくなっていました。使ったスパイスはクミンシードにポワブルロゼ、グリーンペッパー、そしてニンニク。残ったオイルはドレッシングやパスタのソースに最高! pic.twitter.com/JaqsyJa9Kh
いつものお散歩コースに… instagram.com/p/_GR9OYnHiw/
鹿のカルパッチョ
いただいた鹿の背ロース肉はカルパッチョに。
噛まなくても良いくらいの柔らかさ。
なんて美味しい鹿肉なんでしょう! snapdish.co/d/HrOqWa #SnapDish