塩おにぎりの実験

　昨日、ふと思い付いて３種類の塩を使って「おにぎり」を作りました。
それぞれ３個ずつ（ほんとはもっと作りましたけど！笑）
　使った塩は、ルーンでイチオシのモンゴル産ピンクの岩塩、カンホアの塩（海塩）、それからスーパーでよく見かける自然塩（海）です。
　作ってすぐ、とお弁当にする場合の半日後、そして次の日にお味見。

　それで、この実験結果はメルマガでじっくり、と思うのですが、それより今日びっくりしたこと。
　というのは１日＋半　経過後のおにぎりなんですが、今日の東京は２０度をこえる暖かい日だったので、中身のないおにぎりといえど、やはり残念ながら腐ってしまいました。
　なのですが、、、なんと岩塩を使ったおにぎりはなぜか？？？　腐っていませんでした。
理由は不明。。。なのですが、作る条件は全部同じなんですが、、、面白いものですね。