海の日EM浄化イベント

蘇れ！西の湖プロジェクト、
いよいよ２１日開幕です。

当日の朝１０時から、
比嘉教授、EM生活の比嘉新社長と取材スタッフと一緒に、

EM団子、活性液を投入します。
よしきりの池には、
二次培養１トンタンクも２基設置され、

プロジェクトチームは、
美しい水辺景観を取り戻そうと、
熱意、気合い入っております。

海の日は全国一斉EM浄化の日。
身近な川や水路、海に、
EM団子や活性液、お米のとぎ汁発酵液を投入しましょう。

青ジソ活用

青ジソジュースの色は、
何色でしょう？
青ジソだから、グリーンでしょうか？

いえいえ、
答えは後で。

青汁はグリーンだけどね！

プチ菜園に大量発生した、
今年の青ジソ、
春先にびっしりの小さい苗を間引いたり、
あちこちに移植したものの、

雑草のごとく繁茂しまくり、プチ菜園を占拠、
青ジソの葉っぱの大葉、
毎日食べても、お裾分けしても追いつかない。

そうや！
青ジソジュースや！

フッフッフ、
これなら、なんぼでも作れるわ。

ざるに山盛りの青ジソに水１リットル以上、お鍋で５分ほど煮て、
濾した煮汁にザラメ適量、

荒取れたら、クエン酸小匙１。

爽やかなな青ジソジュースできあがり。

青ジソジュースの色、
答えはピンク色です。

ペットボトルに入れて冷凍庫で冷やして、

氷と炭酸水で割って、

クぅゥ～っ！ 爽やかなでござるよ～♪♪

梅雨も終盤、
雷ゴロゴロ夕立があったり、

今日も蒸し暑そうです。

初物だよ～♪♪のサコリン茄子とトマト

美しい茄子とトマトですよ～。

生ゴミボカシ、EMたっぷりのプチ菜園の健康な土ですくすくと。

鎌倉のサコリンとこから来た苗ですが、

ツルネン夫妻の菜園も、
同じように土を育てることを基本としています。

見た目が美しく味が良い野菜を作るには、

まず、土を育てること。

発酵型土壌にするには、
微生物に協力してもらいます。
ホクホクの生きた健康な土を育む有用な微生物に感謝です。

種まきや苗を植えることは二の次、

健康な土には健康な野菜が育つ。

痩せた土で貧弱な野菜は病虫害に合いやすいし、
野菜はストレスを受け、
エグ味や苦味、渋みが出て野菜本来の味にならないことにもなります。

これを有り難がって、
無農薬無肥料だ、
虫が食べるのが自然の味と、
勘違いするのね。

アホちゃうのん？

虫に味が分かるかいな～。

土を育てることに気付かず、

野菜作りが野菜いじめだったり。

かわいそうな野菜さんの悲鳴も聞こえないのね。

さて、
サコリン茄子にサコリントマトは、
今夜の食卓に。

絵になる水辺景観

これから作り出すのは、

ただの水辺景観ではなく、

水が美しく蘇った水辺景観。
倉敷美観地区の水路も、
水は淀んできれいではありません。

もう１０年も前に、
福岡県の柳川の水路は生活排水が流入し、
ヘドロが堆積し悪臭を放っていたそうですが、
EMで浄化、悪臭が消えヘドロが減少、
観光客も増えて、
市長選挙では、立花藩のお殿様の末裔の名士を破って、
EMで浄化を進める市長が誕生。
市役所やまちの中に、
EM活性液を無料でもらえるタンクも設置されたり、

EMの事例発表や講演で市長さんにもお会いしたことがあります。

その後はどうなっているのでしょうか？

どんなに素晴らしいことをしても、
市長が変われば、担当者が変われば、
継続してやるとは限らず、

元のモクアミになってがっかり、自治体のどこでも同じようです。

柳川は母方のご先祖が、
立花藩に仕えていたこともあり、
行ってみたいです。

さて滋賀県もこれからは、
環境浄化の追い風が吹くように、
まずは安土の西の湖の浄化。

美しい水辺景観を蘇らせましょう。

知事選挙とチキンのある食卓

良かった～！

昨日の滋賀県知事選挙、
支援の三日月大造新知事誕生となりました。

テレビの開票速報にハラハラ、ヤキモキしながら、
いつもなら、寝てる時間なのに１１時前の当選確実まで起きていましたよ。

選挙事務所は当選の喜びで溢れていました。

８年前の嘉田知事誕生のとき、選挙事務所で分かちあったあの当選の熱気を思い出します。


昨日は、一日中シトシト雨が降り、
骨休めの日になりました。

することはいくらでもあるけど、
あえて何もしない贅沢時間に。

ダイエット続行中の息子に、

たまにはオフの晩ごはんもありにして、

いつもの野菜たっぷりサラダに、
チキンナカタの竜田揚げ、
コープのフライドポテト。

どちらも冷凍ですが、
オリーブオイルで揚げると、
カラッとカリッと美味しい！

息子が揚げてくれて、
後片付けもしてくれて、

まさに、骨休めの日になりました。

７月の花は？

今日もお気に入りの、
ヤブカンゾウの花が咲き誇っています。

以外に季節の花が少ないのが７月。

野の花や宿根草のことですけどね。

ギボウシやハンゲショウやミソハギが咲くのだけど、
殆ど見かけません。

季節感が乏しくなるのは、
食材だけではありませんね。

お花屋さんには色とりどりの切り花が、
冷蔵ケースにあふれんばかりに。

バラ、ユリ、トルコキキョウ、スプレーカーネーション、カスミソウ、スプレーキク、

年中咲かせる栽培技術、
ビニールハウス温室などの施設栽培、

花専用の温度管理冷蔵庫、
トラック流通システム。

切り花に季節感や産地は関係無し。

東南アジアは熱帯の花だけでなく、
冷涼な高地では花卉栽培が盛んです。

季節が反対の南半球からも空輸されて来る。

草花なら、サフィニアだのぺチュニアだのインパチェンスやベゴニア、サルビア、マリーゴールドなどがプランターや花壇に植えられているけど、

大抵はホームセンターで草花ポット苗を買ってきて、
インスタントガーデニングのようです。

花好きという人は多くても、

ガーデニングやフラワーアレンジメントに憧れるなどと言いながら、

花心に欠け、花いじめに気付かないようです。

花で癒されたいなら、
まず花を癒しましょう。

野に咲く花、季節の花、
種が落ちてお庭に毎年咲く愛らしい花、

最近は茶庭、茶花など知らない人のほうが多いのでは？

季節の花を一輪庭から切って活けて、
一服のお茶をいただく。

ココロの茶庭、花園を育くみましょう。

ところ変われば花変わる？

最後の水色の紫陽花、

横浜で活けられると、
洗練された雰囲気に。

お味噌を送るのに、
ちょうど安来のまりちゃんから野菜届き、
バジルやジャガイモ、インゲンなどお裾分けと、
梅の子産のハチクや紫陽花も入れて送りました。

紫陽花は食べられへんけど、

眺めながら、
お気に入りの梅酒を、
晩ごはん時に飲むのもいいでしょうね♪♪♪♪

喜んでいただけていただけてうれしいわ。

ヨーコさんからは、
日曜日のお茶会用に茶花が要ると、
昨夜のリクエスト。

はいはい、
早朝に花や葉っぱ、
それに、安来のまりちゃん野菜も入れて、

クロネコヤマトの即日配達で。
大阪なら、朝１０時までに営業所へ持ち込むと、
夜６時以降に配達されます。
ヨーコさんの、明日のお茶会、
きっと季節感と自然風の設えになることでしょうね。

もっと茶花も植えましょう。

冷凍庫パンパンに

チキンナカタの美味しいチキン届きました。
あぁ～、これでやっとチキン料理出来る。

「おかんチキンナカタ注文しといてや～。」

何度も言われながら、
PCデスクに向かってチキンナカタに注文する余裕がナカっタ。
と、言い訳。

今回はいつもの定番ではなく、
ラインナップ商品から、
手料理用に選びましたが、

なんと鶏ガラも手羽先もあるではないの！

焼き鳥も、つくねもササミも。はい注文！

いつもながら迅速に届きます。

今日は晴れて、風が通ります。
またお外七輪でチキンの焼き焼き出来ますね！
白ワインないから梅酒ロック？
和歌山の梅どりだから合うかも？

連続で子猫の癒し

可愛いいね～。
画像だけでも癒されますけど、生の子猫を抱っこしたり、撫で撫でしたり、
ぷにゅぷにゅ肉きゅうを触ったり、
鳴き声、寝姿、じゃれる仕草、
あぁ～。
欲しい。
猫の居る暮らしって、
良いものです。

おっとりと気立ての良い白い母猫と、

飼い主さん家族の愛情をたっぷり受けた博多の子猫ちゃん達。

里親さんいませんかーー？

ブログのお仲間、日本のどこでもOKよ。

そうや！
大分の有機かぼす農園の國さんに声かけてみようっと！

子猫飼いませんか？

子猫ちゃんの里親探し。

九州方面で、
可愛い子猫飼って下さる方はいませんか？

九州に居る子猫ちゃんたちですが、
どこでも構いません。

クロネコヤマト肉きゅう便で送りますから、

ウソですけど。

飼い主さんがちゃんと飛行機でお届けします。

それにしても子猫ちゃんの肉きゅうさわりたいわ～。

ぶにょぷにょ感触たまりませんにゃぁ～♪♪♪♪

昨日から台風、梅雨前線の影響で、

蒸し暑かったり、夕方は凄い雨だったり。

海の日のEMイベントの準備が進んでいます。

今日も安土町へ、
西の湖浄化用活性液１００リットルを軽バンで運びました。

これを１トンタンクで糖蜜と水で二次培養し、
西の湖に投入します。

帰りに湖周道路守山付近でスゴい雨だったけど、
琵琶湖大橋、料金所でお金払って橋を渡りはじめると、

「あれ？
現金やのう、雨止んどる！」
となりで息子がつぶやきました。

ホンマや！

雨が止んだ有料琵琶湖大橋を渡り、

イズミヤに寄って生ものやお肉など買って帰りました。