青ジソ活用

青ジソジュースの色は、
何色でしょう？
青ジソだから、グリーンでしょうか？

いえいえ、
答えは後で。

青汁はグリーンだけどね！

プチ菜園に大量発生した、
今年の青ジソ、
春先にびっしりの小さい苗を間引いたり、
あちこちに移植したものの、

雑草のごとく繁茂しまくり、プチ菜園を占拠、
青ジソの葉っぱの大葉、
毎日食べても、お裾分けしても追いつかない。

そうや！
青ジソジュースや！

フッフッフ、
これなら、なんぼでも作れるわ。

ざるに山盛りの青ジソに水１リットル以上、お鍋で５分ほど煮て、
濾した煮汁にザラメ適量、

荒取れたら、クエン酸小匙１。

爽やかなな青ジソジュースできあがり。

青ジソジュースの色、
答えはピンク色です。

ペットボトルに入れて冷凍庫で冷やして、

氷と炭酸水で割って、

クぅゥ～っ！ 爽やかなでござるよ～♪♪

梅雨も終盤、
雷ゴロゴロ夕立があったり、

今日も蒸し暑そうです。