知事選挙とチキンのある食卓

良かった～！

昨日の滋賀県知事選挙、
支援の三日月大造新知事誕生となりました。

テレビの開票速報にハラハラ、ヤキモキしながら、
いつもなら、寝てる時間なのに１１時前の当選確実まで起きていましたよ。

選挙事務所は当選の喜びで溢れていました。

８年前の嘉田知事誕生のとき、選挙事務所で分かちあったあの当選の熱気を思い出します。


昨日は、一日中シトシト雨が降り、
骨休めの日になりました。

することはいくらでもあるけど、
あえて何もしない贅沢時間に。

ダイエット続行中の息子に、

たまにはオフの晩ごはんもありにして、

いつもの野菜たっぷりサラダに、
チキンナカタの竜田揚げ、
コープのフライドポテト。

どちらも冷凍ですが、
オリーブオイルで揚げると、
カラッとカリッと美味しい！

息子が揚げてくれて、
後片付けもしてくれて、

まさに、骨休めの日になりました。