初物だよ～♪♪のサコリン茄子とトマト

美しい茄子とトマトですよ～。

生ゴミボカシ、EMたっぷりのプチ菜園の健康な土ですくすくと。

鎌倉のサコリンとこから来た苗ですが、

ツルネン夫妻の菜園も、
同じように土を育てることを基本としています。

見た目が美しく味が良い野菜を作るには、

まず、土を育てること。

発酵型土壌にするには、
微生物に協力してもらいます。
ホクホクの生きた健康な土を育む有用な微生物に感謝です。

種まきや苗を植えることは二の次、

健康な土には健康な野菜が育つ。

痩せた土で貧弱な野菜は病虫害に合いやすいし、
野菜はストレスを受け、
エグ味や苦味、渋みが出て野菜本来の味にならないことにもなります。

これを有り難がって、
無農薬無肥料だ、
虫が食べるのが自然の味と、
勘違いするのね。

アホちゃうのん？

虫に味が分かるかいな～。

土を育てることに気付かず、

野菜作りが野菜いじめだったり。

かわいそうな野菜さんの悲鳴も聞こえないのね。

さて、
サコリン茄子にサコリントマトは、
今夜の食卓に。