ひるがお新宿御苑店の炙りチャーシュー塩つけめん１，０００円なりぃ～(*^▽^)ノ♪

３日（土）訪問。
当初は、東池袋大勝軒十五夜新宿御苑店を目指してたんだけど、臨時休業だって。
てことで、急遽、ひるがおに行って、塩！っと。
今年の２月に来て、おいしかったんだよね☆
開店１５分前くらいに着いて、４人待ちだったけど、開店時には席が埋まってる人気店♪

国産豚のげんこつ、大山鶏のガラ、利尻とかの昆布、かつお節、煮干、干し貝柱とかいろいろと入ってるんだけど、これがいい感じで配合されてるのね。
複合した味なんだけど、ガラとか昆布とかわかる！みたいな。
塩なんだけど、簡単でないよ～♪みたいな。そんでもって、うんまいの(*^-^*)
で、無化調もアピールみたいなね。

麺は３００ｇで太くて平べったい感じね。シャキっと、そしてコシがある、麺もうまい。



そして、この炙りチャーシュー♪
表面が香ばしく炙られてて、中はジューシーいいお味。
確か、バラ肉とロース肉の２種類がって書いてあったけど、素人にはよくわかんないままあっとゆうまに平らげちゃった（＾＾

前回は、スープがしょっぱいって印象をもってたんだけど、今回は割らずに全部飲み干せるいい塩梅でございました♪
中には細かくした干し貝柱が目に見える形で入ってて、これもいい味出してた！

塩だけに、物足りないって感じる方もいるかもだけど、ボクは大満足ぅ♪
さすが、ラーメンデータベース７１位！

住所：新宿区新宿1-32-4 エヌエスビル1F
評価：☆☆☆☆☆
りんたろお記



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