りんたろおとビアシンの山形ラーメン食べある記

今は、自分たちのマリーンズ観戦記録としての位置づけです。
ラーメン以外が増えてくると思いますがご容赦願います。

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らー麺たまや零式(5)の全部入りこってりらー麺1,080円(*^▽^)ノ♪

2016-12-31 00:17:50 | 山形市


12月18日昼訪問。
麺辰さんがけっこうな行列だったんで、たまや零式さんへ行ってきました。
零式さんの王道メニューって食べてなかったんで、こってりらー麺、
それも全部入りでお願いしました。

なんか見ためからして強烈なインパクトありますね。
では、初手はスープからいただきまーす♪
これは強いですね。魚介の香りが強く香りますし、豚骨スープ作成機で
つくった豚骨スープが濃厚ですごいです。これはおいしいですね。

炙りバラチャーシューと低温処理ロースチャーシューの2種類。
炙りは元々好きではないのもありますが、脂っぽかったかなぁ。
ちょっと全部は食べれませんでした。
低温処理の方はおっきくて食べごたえあり。
ただ、もうちょっと味ついてるほうがよいかなぁ。

味玉はおいしかったです。
色もこれだけ黒っぽくしているのは何かこだわりがあるんでしょうね(^^
インパクトありますね。



麺は中太縮れ麺。パッツン系ですね。
もう少しもっちり感があった方がボク的な好みですが、ありかなと思います。

零式さん、開店時点で10数名いらっしゃいました。人気店ですね。
ボクらは行列一番のり。目の前の駐車場にとめられてラッキーでした。

住所:山形市青田1-1-40              
評価:☆☆☆
りんたろお記

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やぶ家(3)の天ぷらそば・1,400円☆

2016-12-30 07:54:41 | そば・うどん・パスタ


12月17日昼訪問。
前回りんたろおさんとお邪魔して、好印象だったので、母親連れで再訪です。
今回は天ぷらそばをお願いしました。
前回のかき揚げそばと同じスタイル。
天ぷら別盛りタイプです。
最近は、このスタイル多いのかな。
いろいろ楽しめて確かに良いですものね。
お蕎麦は前回同様に甘めの汁で、母親もどんぴしゃ好みだったみたいです
天ぷらは揚げたてで、ボリュームたっぷり
玉ねぎのかき揚げは、安定して美味しかったですね。
これで1,400円ですからねお得だとおもいます。
次回はミソラーメンでもいってみようかな

住所:山形市七日町5-3-32              
評価:☆☆☆☆★
ビアシン記

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炭火焼肉春香苑(2)のカルビセット1,380円+牛タン、上ミノ、テチャン(*^▽^)ノ♪

2016-12-29 00:01:04 | 麺以外


12月17日昼訪問。
おふくろと一緒に年末のご挨拶まわり。
で、だいたいおふくろと用足しすると春香苑さんってことで、今回は南一番町店さんです。

で、いつもと同じカルビセットに3種類ほど追加で。

結論から言いますと、やっぱ春香苑さんのランチは最高ってこと(^^

このカルビも見ためどおり絶品でした!



セットについてくる、ナムル、キムチ、サラダ。
もやしが特に大好きです。ごま油の香りがいいんですよね。



わかめスープとごはん。
ごはんもしっかり全部いただきました。
焼肉のタレと相性ばっちり☆



ここからはセットとは別メニュー。
テチャン 680円
これは外せないですね。大好きです。



上ミノ 780円
これも外せないですね。コキコキした食感と春香苑さんのタレが絶品です。



牛タン 980円
もうニンニク塗ってるのが定番になってるんですね。
帰ったらビアシンさんからかなり臭いと言われました(^^;
おいしいんですが、ニンニクは抜いてもらったほうが無難かな(^^

また、近いうちに同じメニューでレポすると思いますが
よろしくお願いします。

住所:山形市南一番町2-7               
評価:☆☆☆☆☆
りんたろお記

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手作り麺 めん僮楽(4)の濃厚魚介節つけめん(醤油・1玉)760円(*^▽^)ノ♪

2016-12-28 00:01:18 | 山形市


12月15日昼訪問。めん僮楽さんには4年半ぶりということで久々でした。
で、最近はあまりつけめん食べないんですが、濃厚魚介節つけめんにひかれました。
麺はつるつるしこしこの僮楽麺、全粒粉麺、モンゴル産の黒小麦麺から選べます。
で、ボクは黒小麦麺をお願いしました。

つけ汁は見るからに濃厚です(^^おいしそう。
麺をつける前にいただきますと、魚介の香りがすごいですね。
動物系は豚骨でしょうか。Wスープ見事なおいしさ。
そして、香味油がすごい。ニンニク、さくら海老、ネギが香る香味油。
正直、ニンニクがけっこう強めなんで、さくら海老、ネギはよくわかりませんでしたが
これがほんとおいしいですね。

黒小麦麺も細縮れ麺。つるつるっとしておいしい麺ですね。
つけ汁をしっかりからめていただきますと、ほんとおいしい。

で、海苔の上にのっかってる魚粉を入れるとなお一層魚介が強くなって
これもいいです(^^

つけ汁にはチャーシュー1枚、なると、メンマなどが入ってますが
脇役もそれぞれいい味出してます。

うん。おいしいつけめんでした!
でも、ニンニクが思ったよりも強くて周りの方々に迷惑かけたかも。。。
ごめんなさい。
ビアシンさんにもくさーーいって言われましたし。。。

なので、土曜日に食べるのが一番かな。

住所:山形市浜崎77-1               
評価:☆☆☆☆★
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龍横健谷地店の中華そば(並)・700円☆

2016-12-26 00:04:41 | 村山地域(市以外)

12月11日昼訪問。
りんたろおさんのご要望で、龍横健谷地店さんへお邪魔する事に
メニューが中華そば一本でしたので、私も同じメニューです
出てきたのが、こちら。
熱々の丼は、新庄のお店丼同じですね。
何か特別な丼なんでしたっけ。
まずは、スープから頂きます。
煮干しを一番に感じます。キリッとした醤油の感じが、龍横健さんってこんな風だったよなーと懐かしく思ったりして
プリップリの太麺は、量も多いし、麺半分でお願い出来ると良いんですけどね
チャーシューは、モモとバラの2種類。
個人的にモモの方が好きでした。
歳のせいですかね〜
穂先メンマは、シャクシャクとした食感で美味しかったです。
流石にラーメンは美味しかったですが、靴を脱いでお店に入るスタイルがどうも苦手です
ロングブーツだと、本当に大変なんですよねー
次回は暖かくなってからだろうなー

住所:西村山郡河北町谷地所岡2-19-3              
評価:☆☆☆☆
ビアシン記

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龍横健谷地店の中華そば(並)700円(*^▽^)ノ♪

2016-12-25 00:02:03 | 村山地域(市以外)


12月11日昼訪問。
龍横健さんの谷地店に行ってきました。
中華そば以外のメニューが出てからと思ってたんですが、がまんできず(^^;
なので、今日と明日は同じメニューのレポになりますがご容赦を。

入口が狭くて出る人出してからでないと入れないですね。
サンダルを履いて上がります。カウンターのみでお代は
食べ終わったらカウンターで支払いする方式でちょっと変わった感じですね。

では、中華そば。初手はスープからいただきまーす♪
龍横健さんの味ですね。魚介香るおいしいスープ。久々にいただいた感じです。
お師匠さんと比べてどうかですけど、しばらく食べてないので同じに感じます。
このスープはおいしいなぁ。

麺もぷりっぷりの太麺。これ、並でも量多いです。ここも本家と同じ感じ。
小盛あればいいのになぁ。申し訳なかったんですが、食べきれませんでした。。。

チャーシューはモモとバラ1枚ずつ。
どっちもおいしいけど、チャーシューメンがあればなぁっと思った次第。
中華そば以外のメニューはいつ出るのか。楽しみです。


住所:西村山郡河北町谷地所岡2-19-3             
評価:☆☆☆☆
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やぶ家(2)のかき揚げそば・850円☆

2016-12-24 00:02:43 | そば・うどん・パスタ


12月10日昼訪問。
たまにはお蕎麦でもと、久しぶりにやぶ家さんへ
オススメのかき揚げそばをお願いしました
出てきたのがこちら。
揚げたてのかき揚げとお蕎麦が別々に提供されるんですね
これは、いろんな楽しみ方出来そうです。
では、まずお蕎麦から。何も入れずに、そのまま頂きます。
鰹出汁の香りが良い香り
少々甘めで濃いめのお汁が好みです。
お蕎麦は、細過ぎず太過ぎずな太さです。
お蕎麦の香りもしますし、量も多いです。
さて、かき揚げとネギを入れて、頂きます。
揚げたてでサクサクのかき揚げは、玉ねぎの味わいが良いですね。
油のコクとネギの風味がお汁に移り、やっぱり私はこちらの方が食べやすいかな。
寒い時期に、暖かいお蕎麦を頂くのは良いですね
次回は天ぷらそば行ってみようかな

住所:山形市七日町5-3-32              
評価:☆☆☆☆★
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やぶ家(3)のチャーシューメン900円(*^▽^)ノ♪

2016-12-23 00:58:08 | 山形市


12月10日昼訪問。
久しぶりにやぶ家さんにお邪魔しました。

今回はビアシンさんがそば、ボクがラーメンを選択しました。

では、初手はスープからいただきまーす♪
あぁ。。。おいしい。やさしい牛だしスープ。
あまり熱くないので余計にやさしく感じちゃうのかも。
白コショウもあいますね。
でも、ちょっと温度がぬるいかな。

麺は中太縮れ麺で、つるつるーーと食べられる麺。
弾力があっておいしいです。

そして、モモチャーシュー。これがおっきくて
やわらかくって、ほんとおいしいんですよね。

スープ、麺、チャーシュー3つともほぼ完璧なおいしさ。
ビアシンさんのそばもおいしかったんで、
そばにもチャレンジしてみようかな。


住所:山形市七日町5-3-32             
評価:☆☆☆☆★
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麺工房匠の三味ラーメン半もりそばセット1,050円(*^▽^)ノ♪

2016-12-22 00:05:01 | 尾花沢・大石田


12月6日昼訪問。
出張での訪問です。今回のお店は一緒についていったお店です。
尾花沢そば街道に加盟してらっしゃる匠さんです。

らーねんとそばのセットがあるというのがうれしいお店です。
たくさんのメニューの中からボクは三味ラーメンに半もりそばセットを。
三味とは三種類のチャーシューがあるということのようですね。



上が普通のチャーシュー、右が炙りチャーシュー、下が天ぷらチャーシュー。
天ぷらチャーシューは初めていただきました。
正直悪くはないけど、普通がいいかなぁ(^^;
普通のチャーシューメンにすればよかったなとちょっと後悔。

ラーメンですが、和風のあっさりしたスープに、ちょっともちっとした感じの麺。
チャーシューが別皿ってこともあって、見た目からしてあっさりした感じがしました。
全体的に悪くはないけど、インパクトにかける印象でした。

変わっておいしかったのがそば。
これはおいしかったなぁ。そば一本で頼んだ方がボクの好みにマッチしてた感がありました。


住所:尾花沢市大字朧気669            
評価:☆☆☆
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やまなか家山形西バイパス店のランチ盛岡冷麺(爆激辛)540円(*^▽^)ノ♪

2016-12-20 00:03:13 | 山形市


12月5日昼訪問。
ずっと気になっていた、やまなか家さんの盛岡冷麺。

ランチだと540円で提供されてるんですね。通常だと750円だったかな。
すっごいお得。1,200円くらいで焼肉とセットといったのもありましたけど、
ボクは盛岡冷麺一本で。辛さは爆激辛。

では、初手はスープからいただきまーす♪
うん。おいしい。イメージしてた味ですね。こういうのが王道なのかな。
てか、後から辛さがすっごくきました(^^;てか、むせました。。。

そして、冷麺といえば、つるっとした麺。これがおいしいんですよね~。
ごまもしっかりスープに入れて飲んでみると、また違った感じになりますね。

牛チャーシューは、まぁまぁかな。

それにしても、冷麺ってなんですいか入ってるんでしょうかね?
嫌いなボクからしたらすっごい邪魔です(笑)

でも、540円ですっごくおいしくいただきました(^^

住所:山形市清住町2-4-10             
評価:☆☆☆☆
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