りんたろおとビアシンの山形ラーメン食べある記

今は、自分たちのマリーンズ観戦記録としての位置づけです。
ラーメン以外が増えてくると思いますがご容赦願います。

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来々軒(3)の中華そば(2)・600円☆

2018-01-05 00:01:23 | 南陽市


12月3日昼訪問。
千葉ロッテマリーンズ 加藤翔平選手の激励会に参加する前に、赤湯でラーメンでもと、来々軒さんにお邪魔しました
この日は、11月4日に福島大笹生IC〜米沢北ICが開通した東北中央道経由で埼玉県加須市に行ってみようと思いまして
丁度お昼時に赤湯付近だっんですよね。
やや遅めの時間でしたが、ほぼ満席大きな円卓に相席でならという事で、すぐ座る事が出来ました。
人気店ですね地元の方々に愛されている感じ伝わってきました
私は中華そばです。出てきたのが、こちら。
油多めな動物系のスープ、好みです
りんたろおさんのチャーシューメンよりスープの温度高いです。
モチモチの縮れ麺が、赤湯のラーメンぽくって美味しいですね
赤湯ラーメンと言えば、辛味噌ラーメンを思い出す方のほうが多いとは思いますが、醤油もなかなかなんですよね
チャーシューも2枚入っていて、麺のボリュームもたっぷりで、食べ応えもあります。
ほっとする安定の美味しさの一杯となりました

住所:南陽市椚塚1893       
評価:☆☆☆☆☆
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来々軒(4)のチャーシューメン(4)850円♪

2018-01-04 00:01:01 | 南陽市


12月3日昼訪問。
元々は兼蔵さん目指して赤湯に行ったんですが、なんと臨時休業!
なら、来々軒さんでしょってことに。
13時過ぎくらいにお邪魔したと思いますが、駐車場もお店の中もいっぱい。
すごい人気店だったんですね(^^;今更ですが。。。

で、お顔のてり。すごいおいしそうに見えますよね。
実際、動物系のスープと油感がばっちりで、中華そばの王道行ってますね(^^
この油感が必要なんですよ。ボクらには。

麺も中太麺でつるつるもちもちで、ほんとスープに合います。

で、素晴らしいのがチャーシュー。まさにボク好み。
脂身もお肉の部分もやわらかくて、味もしっかりしててすごくおいしい。

もうボク的には完璧ですね。また、お邪魔します。

住所:南陽市椚塚1893                                   
評価:☆☆☆☆☆
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まるひろ(2)の味噌とんこつラーメン850円(*^▽^)ノ♪

2017-08-11 00:03:06 | 南陽市


7月26日昼訪問。
後輩と出張で、まるひろさんは後輩がチョイスしたお店です。

以前、酒かす入りのラーメンをいただいたことを記憶しておりますが、
ほんと久しぶりの訪問となりました。

で、珍しく味噌とんこつなるメニューを選択しておりますが、
後輩と同じメニューでいただいてみようということで。

では、初手はスープからいただきまーす♪

とんこつは主張してないですが、なんか非常にマイルドでおいしい味噌スープですね。
これはいいですね。言われないととんこつって意識しないくらい。でも、これがいい。

辛みそはにんにくよりも辛さの方が主張してる感じ。このスープと合いますね。

麺がまたおいしい。太縮れ麺がやわらかめなんですがもちっとしててほんといいんです。

チャーシューもほどよい豚臭さ。

白髪ねぎも多く入ってて楽しめる味噌とんこつでした(^^

住所:南陽市宮内1017-4             
評価:☆☆☆☆★
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麺や兼蔵の特製豚骨ラーメン(細麺)・1,100円☆

2016-12-08 00:15:31 | 南陽市


11月23日昼訪問。
ラーメンWalker山形2017に載っていた中で、行ってみたいなと思った兼蔵さんへお邪魔しました。
いろいろメニューがあるなかで、目を引いたのが特製豚骨ラーメン
アゴだしとニボシ、それと豚骨で取った「飛魚ニボ豚骨ラーメン」の、全部乗せバージョンです。
でてきたのが、こちら。
岩ノリも乗っていて、これは期待大です。
では、頂きます。
まろやか豚骨に、ニボシの風味がまず先に感じます。
豚骨は臭みはないけど、割とトロっとしたタイプ。
ビアシン、このスープ好きでした
りんたろおさんも、気に入ったそうです。
麺は、やや細のストレート麺。パスタに使われるデュラム小麦を配合した自家製麺だそ。
しっかりコシのある美味しい麺でした。
チャーシューも、こだわりが強いようで2種類乗っていましたが、どちらも美味しかったです。
味玉は秀逸だったなー
この豚骨スープに、岩ノリがまた合うもので、とても印象的な一杯と言った感じです。
他にもメニュー沢山あったので、またお邪魔したいです



住所:南陽市赤湯823-4         
評価:☆☆☆☆★
ビアシン記

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麺や兼蔵の特製中華そば(太麺)1,000円(*^▽^)ノ♪

2016-12-05 01:47:45 | 南陽市


11月23日昼訪問。
最近、おっくうになって出張以外では山形市中心になってますが、
ラーメンWalker2017も買ったし、そこに掲載されてておいしそうだった
赤湯の兼蔵さんへ。

海苔たっぷりのってますね。ボク、青海苔は嫌いなんですけど、
この普通の海苔は元が好きなんでのってるとうれしくなっちゃいます。

では、初手はスープからいただきまーす♪
飛魚だし、煮干しをブレンドし、自家製香味ラードを使用したというスープ。
ほんとおいしいですね。ふわっとした魚介系の香りとラードのこってり感がばっちり。

カイワレもいいアクセントになってます。
2種類のチャーシューはどっちもおいしいです。もっと食べたいくらい。
低温処理した方は大好きです。

味玉もとろーーーっとしておいしかったです。



麺は太縮れ麺と細ストレート麺から選べますが、この太麺がほんとおいしい。
パスタに使われるデュラム小麦の粉を配合してるんだそう。
難しいことはわかりませんが、ぷりっとしてほんとおいしかったです。



メニュー表です。



お店のこだわりだそうです。ぜひ、ご覧いただいて食べに行ってみてください。

住所:南陽市赤湯823-4            
評価:☆☆☆☆★
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赤湯ラーメン龍上海本店(7)の赤湯からみそラーメン(3)830円(*^▽^)ノ♪

2016-04-30 00:06:24 | 南陽市


4月5日昼訪問。
赤湯に出張したのでお邪魔しました。
11時50分ころに到着。外に並んでなかったので、
けっこう早く食べられるかなー?と思いましたが
テーブルに着席するまで30分かかりました。
やはりすごい人気店なんですね!

平日、勤務中に辛みそってボクのポリシーではないんですがしょうがない。

とわいえ、スープおいしいですね~。
辛みそ溶かさずにいただくと魚介系の香りが強い。
以前食べたときの印象よりも魚介系のおいしさを感じましたが
久しぶりだからかもしれません。
でも、おいしいことにはかわりません(^^

辛みそ溶かすとマジで最高ですね!
クサクサ度UP!
遠慮しながら飲みましたがほんとおいしいですね。

麺はこの日は柔らかかったかな。(前回もやっこめと書いてます。最近こんなんなのかな?)
でも、満足でした!

住所:南陽市二色根6-18           
評価:☆☆☆☆★
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来々軒(2)のうまにそば・730円☆

2015-12-04 00:00:52 | 南陽市


11月15日昼訪問。
最近置賜づいてます
以前お邪魔して美味しかった来々軒さんへ。
同じメニューじゃ面白くないので、うまにそばを注文。
出てきたのがこちら。餡かけ野菜にそぼろが乗っています。
ここで、お店の方から食べ方についてのアドバイスが
辛いの大丈夫なら、胡椒とラー油をかけて食べると美味しいよとの事だったので、早速チャレンジです。
その前に、ノーマルな味も楽しまないと、まずは頂きますです
美味しい中華そばがベース。それに熱々の餡掛け野菜とそぼろが、旨味をプラスしてきれます。
特に肉厚の椎茸が美味しかったです。
これからの季節、ぴったりの一杯です。
細めの麺は、硬めに茹でられていて、こちらも美味しい
そのままでも、十分美味しいですが、折角なので胡椒もかけてみます。
これがバッチリ胡椒ありののほうが、味がキリッと締まって美味しいです。
次はラー油。辛味が増して一気に中華風に様変わり。
味の変化も楽しめる美味しい一杯でした。
また是非お邪魔したいですね~

結果的には、胡椒だけが一番
住所:南陽市椚塚1893     
評価:☆☆☆☆★
ビアシン記

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来々軒(3)のチャーシューメン(3)820円(*^▽^)ノ♪

2015-12-03 00:00:36 | 南陽市


11月15日昼訪問。
7月15日以来の訪問です。
ワンタンメンにもすっごく惹かれるんですが、結局チャーシューメン。
だって、マジでおいしいんですもん(^^

まぁ、誠和さんの汁なし担々麺とか本竈さんの本気の担々麺とかそれと一緒です。

ぷるっぷるでもっちもちおのちょい太縮れ麺
豚であろう動物系スープがいい感じの油っぽさだし、
チャーシューも見ためどおりのおいしさ。

ボクにとって何の文句もありません。ほんと最高です!



参考にメニュー(お昼の)ものっけます。
夜は違うメニューみたいですよ。


住所:南陽市椚塚1893     
評価:☆☆☆☆☆
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で、この日は福島に行ったんですが、ちょっと板谷駅に立ち寄りました。
向こう側の建屋が板谷駅。こちらはもう使ってない線路の方ですね。

スイッチバックの名残なんでしょうかね。



駅側から福島方面(上と逆の方向)を撮影。
山も完全に冬の顔ですね。
新幹線がちょうど来てくれるようだったらもっと楽しめたんですが残念です。



国道13号からすぐで集落も郵便局もある板谷地区ですが、
なんとなく秘境駅っぽい雰囲気を味わえました(^^

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赤湯ラーメン龍上海本店(6)の赤湯からみそラーメン(2)830円(*^▽^)ノ♪

2015-11-11 00:03:57 | 南陽市


3日間急遽、千葉ロッテマリーンズ浦和秋季練習のレポをしましたが、
今日から、またラーメンに戻りますのでよろしくお願いします。

10月17日昼訪問。
ビアシンさん、用事で不在のため、ひとりで龍上海本店さんへ。
10時32分到着で2番目。10時50分あたりで開店と同時で座れるかどうか。
11時だとどうかなぁ。(行楽シーズンはもっとすごいでしょうけど)

で、チャーシュー麺でなくノーマルからみそラーメンを選択。

やっぱおいしい。
いつも同じ感想ですが、やっぱスープ本体がすごいいろいろ入っていてほんとおいしい。
このしっかりしたスープは本店ならでわ。
にんにく強めのからみそがスープとばっちりと溶け合えばまた最高。
ほんとおいしいです。

麺はもっちり縮れ麺。この日はボク的にやっこめだったけど、評価を下げるほどでもなく、
大満足で一番最初にお店を後にしました(^^


住所:南陽市二色根6-18 
評価:☆☆☆☆☆
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麺屋葵の焦がし担々麺+味付け玉子・930円☆

2015-11-07 00:01:04 | 南陽市


10月12日昼訪問。
移転前の店舗にはお邪魔出来なかったので、やっとの訪問です。
いろいろメニューがあって迷いましたが、焦がし担々麺を注文。味玉もお願いしています。
出てきたのが、こちら。写真逆光でごめんなさい
ラー油が辛そうです
では、頂きますゴマの風味が濃厚です。それに焦がしラー油が良いです。
焦がしの香りとラー油の辛さが相まって、濃厚スープに、更に旨味を足す感じ。
麺は太めの縮れ麺。モッチモチで美味しい麺です。濃厚なこのスープにぴったりです
チャーシューは鶏。パサパサ感は全然ないです。
もう少し味が濃くても良いかな。
味玉は、黄身が硬めで、好みではなかったかな。
ただ、全体的にはとても美味しく頂けました
またお邪魔したいです

住所:南陽市宮内4549-2
評価:☆☆☆☆★
ビアシン記

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