りんたろおとビアシンの山形ラーメン食べある記

今は、自分たちのマリーンズ観戦記録としての位置づけです。
ラーメン以外が増えてくると思いますがご容赦願います。

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食事処里味の魚醤ラーメン550円(*^▽^)ノ♪

2013-07-31 00:01:04 | 山形市
7月6日昼訪問。
山形では昔からの有名店だけど、写真不可って情報があって、足が向かなかったんですが、
最近のY-wayみると、みなさんバンバン写真あげてるんで、解禁なったのかなってことで行ってきました。

おじさん、やっぱ怖そう(^^;てか、職人気質なんでしょうね。
チャーシューメンがないので、ボクは評価の高い魚醤ラーメンをいただきました。

では、初手はスープから、いただきまーす。
表面を油が覆って、かなり熱いです。
落ち着いてくると、魚醤の香りがしっかり感じられてきましたね。
これ、おいしいですね。
動物系は鶏ですかね?寸胴の頭から見える野菜からも相当のダシが出てる感じです。
魚醤なんで、こちらのお店独特のラーメンですが、雰囲気は昔ながらのラーメンですね。
麺も山形らしい中華麺。
シンプルなんだけど、安心して食べられるみたいな。

なにげに、海苔(種類はボクはわかりません)がいい脇役演じてますし、
スープ飲むのが止まらないみたいな。

チャーシューは厚めのが1枚。これで550円ってほんと素晴らしいですね☆

続々とお客さんが入るのわかる気がしました。

住所:山形市飯塚町1356-36
評価:☆☆☆☆
りんたろお記

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食事処里味の味噌ラーメン・600円☆

2013-07-30 00:01:11 | 山形市
7月6日昼訪問。
久しぶりに週末山形でのんびりです。
ラーメンも山形で楽しみましょうと里味さんにお邪魔してみました。
伺ったのは11時半頃だったのですが、お店は程なく満員
出前の電話も沢山鳴っています。人気ありますね
私は味噌を注文。出てきたのがこちらです。辛味噌も入っています。大盛りです。
山形で食べる味噌のイメージはこんな感じでしょと言った感じの味噌です。安心して食べられる味です。
辛味噌を溶かすと結構辛いです。このタイプの味噌ですと、ワカメも美味しく食べれます。
挽肉も入っています。小さなものがほとんどなのですが、大きな塊があったりして。
少々肉くさかったかな。
麺はスタンダードな縮れ麺。少々柔わめな感じなのですが
固め好きな私としてもなんとも絶妙な茹で加減
老舗のなせる技と言った感じかな~とても美味しく頂けました。

定食メニューも豊富なんですね。ほとんどのお客さんがラーメンのみの注文でしたので
次回は是非ともご飯メニュー試してみたいです。

住所:山形市飯塚町1356-36         
評価:☆☆☆☆
ビアシン記

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麺辰(11)の冷たい汁なし(限定)680円(*^▽^)ノ♪

2013-07-29 00:01:08 | 山形市
7月5日昼訪問。
とっつあんブログみたら、7月3日からやってるとゆー冷たい汁なしをいただきに参上しました。
いろいろ用足しがあって、夏休みです。

美しいビジュアルですよね(^^
右側にあるのが柑橘系をオリーブオイルにつけて香りだしているものとのこと。
お店のおねえさんが教えてくれました。



で、まぜまぜしていただきまーす
汁なしとはいえ、さらさら系の汁がけっこうあって、それをまぜまぜ。
甘めの和風ダレって感じですね。うん。甘いの得意でないボクでもおいしく感じます。
そして、麺が超抜のおいしさなんですよね~さすがです。
平打ち縮れ麺、マジでおいしい弾力感、食感もすばらしいですが、のどごしがぐいっと(^^

揚げ玉はしっとりした感じ。ボク的にはもっとぱらっとした感じのほうがいいですが、
ひたすことによって、タレに適度な油感もでてきていいですね。

そして、柑橘系オリーブ油を投入すると、ほんとさわやかな感じが口の中に広がります。
2つの味を楽しめるっておもしろいですね(^^

鶏チャーシュー、初めて食べましたが、どっしり感のある食感ですね。
これ、2つに、味玉半分、素晴らしきコキコキメンマも何本もついっててこの値段

満足感たっぷりです♪

住所:山形市中桜田2-5-5
評価:☆☆☆☆
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中国飯店泰陽楼の五目あんかけ焼ソバ770円(*^▽^)ノ♪

2013-07-28 00:01:11 | 仙台市(宮城県)
7月4日昼訪問。
Kスタで楽天戦。ってことで、午後から休みを取って行ってまいりました。
元々行こうとしていたのが、ラーメンWalker2013に出てた「槿」さん。
魚介とカニ味噌のブイヤベース風トマトラーメン狙いだったんですが、閉店されてたよう。

失意のうちに、仙台駅方向へ歩いて行って、目についたのが泰陽楼さん。

ボクが学生時代にけっこうお邪魔したんですが、社会人になってからさっぱり。
10数年ぶりの訪問です。

で、学生時代はからあげ定食ばっかでしたが、今回は五目あんかけ焼ソバを。

あら?塩味だったのね(^^;
野菜は、白菜メーンでたけのこ、もやし、きくらげ、にんじん、緑はチンゲン菜だったかな?
これにえびとうずらの玉子も入ってます。
では、いただきまーす
うん。餡のどろ度合いもいいですね。野菜もしゃきしゃきだし、素直においしいです。
麺はかなり細い縮れ、もっとおこげあればいいのにって感じです。
ただ、途中で飽きてきたので、酢とコショウ投入して、一気に。

けっこうおなかいっぱいになりました(^^
抜群にどうこうではないですが、非常に安定感のある五目あんかけ焼ソバでした。
個人的には塩味でなく醤油味だったらよかったですけどね。



泰陽楼さんの建物です。数年前に建て替えしたようですね。
学生のころは、個性のあるおばちゃんがいて、おばちゃんってゆって、「おねえさんってゆえ」って怒られた思い出が(^^
懐かしいです。



藤岡投手。なんとか花開いてもらいたいもんですが。。。



藤岡投手と松永投手。



斉藤あっきーお投手コーチと川崎ブルペンコーチ。
なにやらヒソヒソと(^^



西野投手。練習最後に引き上げるんですが、彼だけサインしてくれました(^^
ほんとやさしいですね。

試合は残念ながら負け。。。楽天が同率首位に。楽天に負けるとほんと悔しいです(--


住所:仙台市青葉区中央3-8-24
評価:☆☆☆★
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市川ウズマサの特製つけそば(麺少なめ)1,000円(*^▽^)ノ♪

2013-07-26 00:01:09 | 首都圏
6月30日昼訪問。
ビアシンさんは、ラーメンって気分でなかったので、ボクだけ別線で。

11時開店の市川ウズマサさんに行ってきました。
濃厚煮干し豚骨で有名なお店です。

ボクは特製つけそばを。麺少なめだと30円引きです。

ちなみに、開店20分前くらいで、6,7番目。ラッキーです♪



店主さまの所作がほんと素敵です。
麺を丁寧に盛り付ける姿とか。実際、すごく美しいんですよね。
全粒粉麺がほんとおいしいんです。麺だけ食べてもいいみたいな(^^

チャーシューも味ついてなさそうな風貌ですが、
食べてみると塩梅よく味わい深いですよ。これをつけ汁にひたして食べるとほんと抜群です♪



つけ汁はほんとドロッドロの濃厚。ここまで粘度高いつけ汁ってそうはないんじゃないでしょうか。
煮干しの香りが強いけど、すーーっと受け入れられる感じ。
豚骨スープもどっしりと。ほんと濃厚ですよね。
適度な甘み。ゆずはいいアクセントになるんでしょうけど、つけ汁が濃厚すぎてあまり存在感なかったかな。
でも、ほんとおいしいつけ汁です☆



今回は、内野自由席でのんびりみてみました(^^
ライトスタンドと違って、海風感じながら、のんびりプレーそのものを楽しめます。
40過ぎて若くないので、時折、こっちとかフィールドウイングシートとか使い分けもありかなと思ったしだい。




生まれて初めて、ユーチューブにUPしてみました(笑)
iphoneで撮ったんですが、これはこれでいいですよね。

住所:千葉県市川市新田2-28-9
評価:☆☆☆☆★
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ラーメン二郎千住大橋駅前店の小ラーメン(麺半分・ニンニク・アブラ)650円+生卵50円♪

2013-07-25 00:01:09 | ラーメン二郎(系)
6月29日昼訪問。
開店30分前くらいについて、2番目いいですね

千住大橋駅前店さんは、デロ麺が有名ですよね。けっこう楽しみです☆

麺半分にしただけで、心のゆとりが違います(^^
では、いただきまーす♪

初手は当然スープからですが、表面の液体油の油膜けっこうすごいですね(^^
スープじたいは乳化度低めで塩分高し。
でも、かなりおいしーです

ヤサイひたして食べると、この塩分濃度がヤサイにはいい感じ。
おいしくいただけました(^^
そして、にんにく溶かすと、これがまたほんと、抜群においしくなりますね。
千住大橋駅前店さんはマシマしコールしても変わらないとかって書いてありましたが、
デフォでもニンニクの量けっこうありますね。うれしいです♪

そして、アブラもぷりっぷり。さすがにいっぱい食べれませんが、のっけてもらってうれしいです。

豚もしっかり噛み応え、味のあるのが回ってきてほんと幸せです。
ヤサイもくたでなくボク的には幸せでした。



で、すき焼き二郎です(^^
あぁ、幸せ。



残った玉子をぶっかけていただきました。
やっぱ、玉子っていいですね~♪

デロ度って意味ではよくわかりませんが、実際、いい感じのやわらかめ。
つるつる入っておいしいんですよ。

ボク、千住大橋駅前店さん、かなり好きですね。



この日もソフトバンク応援にスパイ(笑)
てか、ソフトバンク攻撃のときにレフト側のトイレ空いてるから行っただけですが(^^
一部ファンはすごいおっきい声出してますね(^^

で、レフト側から、ライト側撮ってみました(^^



7回のラッキー7。
ちょっと撮るのが遅れました(^^;

ビアシンさん既報のとおり、2-1で勝利



ライトスタンド大盛りあがりです☆




試合後は、ジントシオリサイタルで30分ほど楽しんで帰りましたとさ(^^
てか、ロッテファン盛り上がりすぎ

三田本店、神田神保町店、環七一之江店、小岩店、千住大橋店、めじろ台法政大学前店、
横浜関内店、京成大久保店、仙台店、松戸駅前店(旧)、亀戸店(旧)、亀戸店(新)、
ひばりヶ丘店、茨城守谷店、栃木街道店、桜台駅前店、湘南藤沢店の17か所め(^^

もっとがんばるぞぃ♪

住所:東京都足立区千住橋戸町 10-8  
評価:☆☆☆☆☆
りんたろお記

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ラーメン二郎千住大橋駅前店の小ラーメン(麺&ヤサイ少なめ・ニンニク)・650円+生卵・50円☆

2013-07-24 00:01:17 | ラーメン二郎(系)
6月29日昼訪問。
29日30日とQVCマリンフィールドへ福岡ソフトバンクホークス戦を観に行って参りました
リーグ戦再開して初めての試合です。やっぱりパリーグ同士の方がいいな~

前日エース成瀬で5対0で勝っていた試合を逆転され負けてしまっただけに
この試合は絶対落とすわけにはいきません
それに、この日の先発はビアシン一押しの西野投手
Kスタで自身プロ初先発、初勝利を観て以来の生観戦になりますあー楽しみですが、緊張します
その前のエネルギー補給と言う事で、ラーメン二郎千住大橋駅前店さんにお邪魔しました。
本当に駅の目の前にあるんですね
デロ麺で有名な千住大橋駅前店さん。行くのとっても楽しみだったんですよね~
私は前回覚えた野菜少なめ、それと麺半分、ニンニクでお願いしてます。
出てきたのがこちら。おおっ本当に野菜少ないです
りんたろおさんに後から聞いたところ、千住大橋駅前店さんは元々野菜少ないんだそうです。
私でも野菜は普通でも大丈夫かも。

では、頂きます
スープの上に油が凄いです今までで一番液体油の量が凄いです
味はしょっぱめ。野菜が少ないので余計にそう思うのかもしれません。

麺は思ったよりデロ麺ではなかったですが、汁のしょっぱさと油を纏った麺は最高に美味しいです



千住大橋駅前店さんにも生卵があったので、お願いしています
全体的にしょっぱいので、この生卵ちゃんが最高に美味しかったです

そうだ。豚は食べやすくて美味しい豚でした。すき二郎にして食べたら本当に秀逸でした。

いや~千住大橋駅前店さん、お店の方の接客も素敵でしたしお気に入りのお店になりそうです

さて、試合の結果はと申しますと~勝ちました~
それもサブロー選手が劇的なサヨナラヒットを放っての勝ちになります
西野くんは8回1失点と試合をつくり8回で降板。
同点のまま8回裏、ソフトバンク・ファルケンボーグから角中くんが勝ち越し打を放つじゃないですか~
このまま9回表を抑えれば西野くん勝ち投手です
そしてその勝ちをロッテの抑え、益田投手に託したのですが。。。。
なんと同点に追いつかれてしまいます
西野くんの8勝目がスルリと逃げてしまいました。あ~残念
でも、最終的には勝てたので良しとします。





さて、こちらは次の日の写真なのですが千葉ロッテ・福浦選手と福岡ソフトバンク山下捕手です。
この2人千葉の習志野高校出身の選手なのです
山下捕手、ロッテに来てくれないかな~と思っていた選手なので
ソフトバンクにドラフトで指名された時は残念だったんですよね
しかし、こうやって2人並んで試合に出ている姿を観れて本当に幸せでした

住所:東京都足立区千住橋戸町 10-8
評価:☆☆☆☆★
ビアシン記

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め組(3)のわんたんめん750円+半熟煮玉子100円(*^▽^)ノ♪

2013-07-22 00:01:01 | 山形市
6月23日昼訪問。
約5年振りの訪問となります。昔からある人気店、め組さん。久しぶりに訪問したくなりました。

非常にお顔がきれいですよね(^^
半熟煮玉子は別皿できますので、切り身半分だけのっけて撮ってます。

まず初手はスープから。
魚介系の香りがふわっとしますね。そして、動物系とのバランスもいい感じ。
ただ、ボク的にはかなり甘くて、かなり舌に残ります。
ここは完全に好みの問題で、甘いの嫌いなボクにはきつかったかな。

ただ、おっきめのワンタンは食べごたえあり。皮も薄めで、餡も多く、肉々しい。これはおいしいです。

半熟煮玉子も味がしみてて、いい感じにとろっとしててほんとおいしいです。



麺はこんな感じの細縮れ麺。ぷりぷりっとしていいですね。

自慢のチャーシュー、メンマもいい味出してました

スープが甘いってこと以外はほんとボク好みのラーメンです。

住所:山形市桜田東4-3-13  
評価:☆☆☆★
りんたろお記

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め組(3)のみそらーめん・850円☆

2013-07-21 00:01:05 | 山形市
6月23日昼訪問。
山形市内でどこか行きたいお店ないかな~と考えていたのですが
りんたろおさん「そうだめ組に行こう」とどこかで聞いたことのあるフレーズを呟いたので
行ってみることにしました。かなり久しぶりの訪問ですよね。確か。

私は人気の味噌を注文。
出てきたのがこちらです。高く盛りつけられたネギが綺麗です青のりの量も多いですね。

ではまずはスープから。
スープの表面に油が多かったので、重いかな~なんて思ったのですが
意外にこってり感は感じません。コクはありますがスルスルっと飲めるスープです。
卓上に辛みそがあるので、自分でお好みの量を入れて調整する形でした。
確かに辛味は強い弱い&好き嫌いがあるので、この方法のほうが良いのかもしれないですね。
レンゲに辛みそが乗ってくる形が私は好きじゃないので、そう思うのかも
だってレンゲに乗ってきたら何でスープ飲んでいいのかわかりませんもん。
最初に全部辛みそ溶かすのは嫌だしね。

話が逸れました
麺は縮れ麺。スープが麺に絡みます。
チャーシューはバラ。脂身とお肉の割合が丁度良くくどさを感じず頂けました。
バラチャーシュー好きなんですが、もう若くないので
デフォで味玉半分入っています。味玉好きには嬉しいです

め組さん人気があるの分かりますね~おかみさんのさりげない気配りも人気のある理由かも

住所:山形市桜田東4-3-13         
評価:☆☆☆☆
ビアシン記

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らーめん本竈(28)の本気の担々麺(8)800円+味玉100円+小さいごはん100円☆

2013-07-20 00:01:08 | 仙台市(宮城県)
6月22日昼訪問。
本竈さんで限定の冷やし担担麺を出されたと言うことと、
久しぶりに本気の担々麺を食べたくなって訪問。

ボクは本気の担々麺を。

やっぱ、おいしいです。
この花山椒のシビレがいいんですよね。クリーミーな芝麻醤、適度なトウガラシの辛さ。

肉味噌も心なしか多めに感じるし、なんか得した気分(^^



当然ながら、小さいごはん頼んで投入。

これで、完璧、おなか満腹です(^^
ほんと、素晴らしいメニューです

住所:仙台市岩切字大前56  
評価:☆☆☆☆☆
りんたろお記

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