りんたろおとビアシンの山形ラーメン食べある記

今は、自分たちのマリーンズ観戦記録としての位置づけです。
ラーメン以外が増えてくると思いますがご容赦願います。

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一ばん分店(8)のチャーシューメン787円(*^▽^)ノ♪

2013-05-31 00:01:26 | 山形市
4月29日昼訪問。
遠征疲れか、風邪ひいちゃったもんで、近場の一ばん分店さんへ。
それにしても、あいかわらずの人気店ですね。特に家族連れが多い(^^
やっぱ、ラーメンもそばもあって、かつカレーがおいしいですからね。重宝するお店です。

で、ボクはチャーシューメンを選択。
何気に初めてなんですね(^^いっつも初手チャーシューメン多いのにね(^^

では、いつもどおり初手はスープから。
おおっ!魚介系の香りがすごいですね。特に節系。かなり香ります。
動物系はなんでしょうかね。鶏とか豚でしょうけど、魚介のインパクトが強すぎです。
そして、奥底に目立たずに感じるあまみ。なにげにいい感じです。

チャーシューは厚みのあるもも肉。
けっこうジューシーでおいしいです。
ただ、メンマはむちゃくちゃ砂糖甘かったんで、これはボクの好みとは違うかな。



麺はこんな感じで、小麦が詰まってパッツンパッツンしてるような感じです。
なかなか伸びなさそうですね。
このぱっつん麺、ボクのどんぴしゃ好みではないですが、けっこういけます
ただ、食べ続けてくと飽きてくるかなぁ。って完全に好みの問題ですけどね。

一ばん分店さんってほんとひっきりなしにお客さん入ってきて、おねえさんのさばきもすばらしい。
老舗のちゃきちゃきしたところ見れて楽しいです。
次はむちゃくちゃおいしいカレーかなぁ


住所:山形市小白川5-7-27  
評価:☆☆☆★
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一ばん分店(3)のたぬきそば・630円☆

2013-05-30 00:01:28 | そば・うどん・パスタ
4月29日昼訪問。
山形でのんびりランチです。
前日の千葉遠征で少々お疲れモードですので
私はお蕎麦、りんたろおさんはラーメンが食べれるお店という事で
いちばん分店さんにお邪魔しました~
いちばん分店さんですと、カレーがお気に入りなのですが
さすがの私もカレーはちょっと重かった
カレーは次回という事で、温かいたぬきそばをお願いしております。
出てきたのがこちら。天かすちゃんが山盛りです
海苔が入っているのが珍しいかも。

ではお蕎麦から頂きます。
白い色のお蕎麦はあまりお蕎麦の香りがしません。
食べやすいと言えばそうなのですが、私はもっと蕎麦の風味香りがするほうが好みです。

汁は節の香りが芳醇です。程よい甘みの美味しい汁です。

とても食べやすいと言った印象です。
私は一ばん分店ですと、きしめんの方が好きかな~
次回は是非カレーで


住所:山形市小白川5-7-27         
評価:☆☆☆★
ビアシン記

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宙寅屋東京ソラマチ店の汁無し担々麺880円(*^▽^)ノ♪

2013-05-29 00:01:46 | 首都圏
4月28日昼訪問。
なにげに、東京スカイツリーって近くで見たことないんで、ビアシンさんにお願いして行ってきました。

で、ラーメン食べるとこあるかなってことで見たのが宙寅屋さん。
朝、9時から開店みたいだし、並んでないので入ってみました。
ビアシンさんはラーメンって気分でないので、散策してもらってます(^^

で、頼んだのが汁無し担々麺。前日の珍々さんの四川担々麺と比べてみたくってね。



では、きっちりぎっちりまぜまぜしていただきまーす
まず、辣の唐辛子の辛さがぴりっときますね。けっこう辛いかも。
タレ的にはかなり酸味が強い感じ。芝麻醤はあまり感じないかも。
もやしが多くをしめてて、ヤサイ取りたい方にはいいかもです。

ただ、これが汁無し担々麺かってゆわれると、ボクが望むものとは違うかな。

あと、東京ソラマチの立地的なものもありますが、値段も高いかなぁ。中華そばで780円ですからね。
お昼どきには行列できるみたいですし、家族連れには、餃子とかも充実してるしいいかもしれません。

とわいぇ、ボクは次の訪問はないです。
店員さんのおっきな声も元気な声って取れるかもですが、ボクとしてはうるさくてちょっと不快でしたしね。



東京ソラマチの入口から見たスカイツリー。



真下からみるとこんな感じなんですね。
上に行ってみたいけど、しばらくはないでしょう。



で、結局、うちらにはこっちが好きってことで。
いつも右側のアパホテルしか見えないんですが、席が18列だったんで、
左のビルもみれまして、新鮮な感じ(^^

この日は、2年ぶりに1軍復帰、先発の大嶺ががんばったんですが、0-3で負け。
でも、大嶺の復帰がすごくうれしかった一日でした☆

住所:東京都墨田区押上1-1-2 東京ソラマチ1F  
評価:☆☆☆
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四川家庭料理珍々の四川担々麺850円(*^▽^)ノ♪

2013-05-28 00:01:06 | 首都圏
一応、ラーメンブログなんで、麺だけ別あげいたします(^^
これも、孤独のグルメで井の頭五郎さんの隣のお客さんが頼んでたメニュー。
絶対食べてみたいメニューでした☆

ちなみに、TV東京さんのHPで、珍々さんの予告版がみれます。→こちら。



しっかりまぜまぜしていただきまーす
うほっ初手からむせるーーーー(笑)
てか、蒜泥白肉のタレで既に舌麻痺してるから、舌べろべろだったんですけどね~

正直、麺はあたりさわりのない麺なんですが、
辣のトウガラシの辛さがまずすっごいんですが、花椒の麻もかなり効いてて痺れます(^^;
これがマジでおいしいのなんの
胡麻のほかにいろいろ入ってんたんですが、よくわかりません(^^;
でも、ひとつひとつが四川の麻と辣を感じさせてくれるような組み合わせ。
タレじたいもおいしいーし。ほんと、これはよそでは食べられない。
マジでおいしいです☆



一番左が松重豊さんのサイン。
その隣は久住先生?よくわかりません(^^;



ビアシンさん既報ですが、ボクも写真のっけときます。
「神宮球場スコアボード」
なんか、ちっちゃいときに地上波でヤクルト巨人みてたときを思い出しますね。
桑田、真中とか飯田に打たれてたなぁ。。。みたいな(^^



立見席からの東京ヤクルトラッキー7
いやぁ、ヤクルトファンも熱いですね~

東京音頭の前奏のとき、くたばれよみうりくたばれよみうりいやぁ、楽しい



ジャイアンツから勝った瞬間の傘の舞
ほんと、アンチ巨人としては、ジャイアンツ負けるとうれしーなぁ(笑)


住所:東京都江戸川区西小岩4-9-20 島村ビル  
評価:☆☆☆☆★
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四川家庭料理(東京:西小岩)珍々でからしび料理・☆

2013-05-27 00:01:08 | 麺以外
4月27日夜訪問。
エース成瀬の粘投でなんとか勝利を飾ったマリーンズ
祝杯でもあげましょうとお邪魔したのが「珍々」さん。
最近私達がハマっておりますテレ東系で放送されていた
ドラマ「孤独のグルメsason2」のvol6で放送されていたお店です。詳細はこちら
四川家庭料理のお店です。さてさて楽しみです

野球終了の時間が読めないので、予約は無理。
ダメモトでOPEN時間と同時位(18時)にお邪魔すると
予約の入っている時間の前(19時半)までなら大丈夫との事だったので
慌しい感じが無きにしも非ずでしたが、折角なのでお邪魔する事に

ドラマで紹介されていた料理中心にお願いしてみる事にしました。



蒜泥白肉(豚肉のニンニクたれかけ) 1,300円

茹でた豚肉の下にキュウリが敷いてあり、ニンニクがたっぷり入ったソースがかかっています。見ただけで美味しそう
では頂きます。いろんな旨みの詰まった旨辛ソースが美味しいそしてニンニクが凄いです
唐辛子や花椒等香辛料や白ゴマ、ナッツ等本当にいろいろ入っています。
下に敷いてあるキュウリがさっぱり感を演出してくれてこれまた良い箸休めになります。

そして沢山残ったソースに豆腐を入れて食べるのがお薦めとドラマの中であったので
それをお店の方にお願いしてみますと、ちょっとありえない対応が
お店の方曰く、その食べ方はお店ではやってなくTVで紹介されてびっくりしてるみたいな事おっしゃったんです
私達としてはです。
TV放送後訪れた方がブログ等で豆腐をお願いして食べている記事を見てたんんですよね
今、提供していないならそう言えばいいだけなのに~
シラっと嘘つくお店なんだな~と思ったらテンション5割減です
TV効果で私達のような人達が大勢来ていろいろ大変かもしれませんが、嘘は駄目嘘つく人は信用できません
それが中国人でも、日本人でも。
う~ん、頼んだ料理もまだ全部出ていないし、途中で帰りたい気分ではありましたが、まあ気を取り直して頂く事とします


五香麻辣牛肉 1,300円
あら。キュウリがかぶっちゃった。
香辛料がかなり効いた脂身のない牛肉がスパイシーでビールが進みます。
これはかなり香辛料効いているので好き嫌い分かれそう。


じゃがとろ 1,200円

そして、私が是非食べて見たかった「じゃがとろ」です。
マッシュポテトにそぼろ餡がかたったものです。
TVで見ていた時も、辛い辛い料理が多い中、ほっと一安心できるような料理がとても美味しそうだったんです。
マッシュポテトと言うのが面白い。本当にとろとろなんですもの。
私もちょっとお行儀悪いですが、かけちゃいます。
これはホッとするな~ご飯に合います

美味しい料理だったのですが、やっぱりテンション5割減なので、印象もね~
そういえば海外旅行に行った時、嫌な事された時感じる感覚に似てたなぁ~
こういう事が許せないと海外嫌いになっちゃう、あの感じ
ふ~ため息でちゃう。

折角の東京の夜、テンション低いまんまだと勿体ないので
また野球で復活させようと思い切って神宮の東京ヤクルト読売巨人戦を見に行く事に

私たちが丁度球場着いたのが6回裏。
ヤクルトの攻撃中。ヤクルト・バレンティン選手が巨人先発・菅野投手からホームランを打ったところでした
ナイスバレンティンアンチ巨人の私としては最高の展開です
菅野投手良い投手だと思いますが、己の利益しか考えない
ドラフトを形骸化させる巨人軍とその仲間達はやっぱり大嫌いです



外野立見席、東京ヤクルトファンです。
逆転後ですので大盛り上がりです


東京ヤクルト、ラッキー7。
傘が踊りますね~

試合の結果はと申しますと、ヤクルトの勝利です
ライアン小川のピッチングも見れたし思い切って神宮行って良かった良かった
やっぱり野球は最高
次回はロッテ戦でお邪魔します

住所:東京都江戸川区西小岩4-9-20 島村ビル         
評価:お店に対するイメージが悪いのでこの回の評価無しにします
ビアシン記

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ラーメン二郎亀戸店(新)のラーメン(麺半分・にんにくマシ?・アブラ)650円(*^▽^)ノ♪

2013-05-26 00:01:17 | ラーメン二郎(系)
4月27日昼訪問。

3月末に伺いましたが、4月14日からリニューアルオープンされた、亀戸店さんへ。
前店主さんが引退されて、そのあとの店主は湘南藤沢店の店主の弟さんとか。
まぁ、うちらにはそのへんはよくわからなくていいんですけどね(^^

ボクは、当然ながら、ニンニクマシ&アブラで、ビアシンさんと差別化を。。。

とわいぇ、出てきたのみると、ビアシンさんのほうがニンニク多くね?(笑)みたいな
正直、ちょっとがっかりしましたけど、元々にんにく少ないお店なのかもと。微妙にわりきり。



ちなみに、横から取ったらこんな感じ。
まぁ、あくまで麺半分ですが。

では、いただきまーす{/face_yaho/
このスープ、かなり乳化してて、超おいしーです
いやぁ、食べきれるかってのが心配しながら食べてるんですが、
今回はそんなのお構いなしにスープぐびぐび行っちゃってます

麺は、ちょっと気持ち細めかな。
てか、でろ麺も大好きですが、亀戸店のデフォでちょっと固めの仕上がりの麺もボク的には
かなりいけてますほんとおいしーです。

もやしがほとんどを占めるヤサイもシャキシャキ感あって、どんぴしゃ好み
ほんとおいしいです。




豚さん
ジューシーでいい感じ。でも、もうちょっと豚自体に味があったほうが好みかな。
そのほうが豚の臭みとか感じずにいただける気がしますんで。
でも、これが2枚入って、ほんとずっしり食べ応えありですよ♪



看板も新しくなって、いけいけがんばれ亀戸店
ほんとまた伺いたいお店です☆



で、ラッキー7のQVCマリンフィールド
青空に白い雲、そしてジェット風船やっぱ、マリンは最高です



試合は5-2で勝利

超ひっさしぶりに二次会にも参加

歓喜の歌も歌っちゃったりほんと、千葉ロッテさいこーーー






なんか、ラーメンブログでなく、千葉ロッテマリーンズ観戦ブログになってますね(^^
今後は、この方向でいくと思います(笑)

住所:東京都江東区亀戸4-35-17 エレガントコーポラス101号  
評価:☆☆☆☆★
りんたろお記

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ラーメン二郎亀戸店(新)のラーメン(麺半分・にんにく)・650円☆

2013-05-25 00:01:15 | ラーメン二郎(系)
4月27日昼訪問。
今年のGWは野球観戦で始まりです
4月27日28日と、ソフトバンク戦を見にQVCマリンに行って参りました~
その前に美味しいラーメンラーメンという事で、またもややって参りました。二郎亀戸店さんです
4月4日にリニューアルオープンとの事だったので、早速です
10時半前には到着したのですが、あら、一番乗りでした~
リニューアル後は11時ぴったりOPENが普通のようなので
以前のように早くから並ぶお客様少なくなったのかな。
しかし、11時OPEN時には30人近くの行列です。凄いですね

私は麺半分、ニンニクでお願いしております。おおっ背脂おっきいですね~
ニンニクもりんたろおさんより多いような乳化したスープが美味しそうです。

まずはスープから。
程よい甘みと強めのしょっぱさがかなり好みです
レンゲも使わず、丼直でグビグビ飲んじゃいましたよ

麺はやや細・硬めの麺です。食べやすい麺です。
最近はデロ麺のほうが好きなのですが、結局美味しい麺はどっちでもいいみたい

ほぼもやしの野菜達です。
量もほどほどで、茹で方もばっちり。食べやすいな~

豚の味付けは薄め。濃い目のスープと共に食べると丁度良い感じです。

新しい亀戸店さん、かなりお気に入りです。この日はスープがとても美味しかったな~
折角東京来たからと新店開拓もいいですが、やっぱり安定感のある美味しいお店にも来たくなりますね。
亀戸店さんまたお邪魔したいです

さて、試合の方はといいますと・・・勝ちました~
千葉ロッテの先発は、エース成瀬
ソフトバンクの先発は、ルーキー・アンダースローの山中。
ルーキー相手ですから、絶対にものにしないといけない試合だったのですが、エース成瀬ピリっとしません
初回先制してもらったのに、序盤で同点に追いつかれてしまいます
しかし、その裏1アウト満塁から、今江選手の走者一掃のタイムリー2ベースを放ち、5―2と勝ち越しです。
なかなか調子の上がらなかった今江選手のタイムリーは嬉しかったですね~
そして2塁ベース上での満面の笑顔が最高でした。
成瀬投手も悪いながらも7回2失点とエースの面目躍如と言ったところでしょうか。



その2人のヒーローインタビューです。






ヒーロー二人との万歳三唱です



本当楽しい瞬間です。



試合後、選手たちが観客に向かって手を振る場面です。
今年から始まったこのセレモニー。
負けてもしてくれるのが球場に駆け付けたファンには嬉しいサービスです。



こちらは明日の予告先発の大嶺祐太選手です
2007年ドラフト1位の選手で、皆の期待を一身に受けた選手なのですが
ハートの弱さや、右肩の怪我などで、最近は一軍登板が無く
1年以上振りの登板になります。応援するから一緒に頑張ろう大嶺



GWに入って提供されています。フローズン生です
久しぶりに球場で頂きましたが美味しいですね~
シャリシャリとした泡が爽快です。
夏に最高の一杯になりそうです

住所:東京都江東区亀戸4-35-17 エレガントコーポラス101号         
評価:☆☆☆☆☆
ビアシン記

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麺屋虎之助(2)の辛みそらーめん(大辛・太麺)750円+チャーシュー300円(*^▽^)ノ♪

2013-05-24 00:01:33 | 山形市
4月21日昼訪問。
山形は満開の桜に雪とゆー、生まれて初めての経験。
そんな状況なんで、山形市内のお店です。虎之助さんのわんたんめんが気になってたので訪問。
といいつつ、頼んだのは辛みそらーめんでしたが(^^;

では、初手はスープからですが、いきなりむせました(苦笑)ほんと超辛いです(^^;
青のりも吸っちゃったし。。。
にんにくは入ってますが、トウガラシの辛さがすごいですね。
でも、この辛さ、やみつきになりそうです。

みそスープじたいは、けっこういろいろ調合されてる感じで味わい深いですね。
ただ、ちょっと気になったのが、ボクが嫌いな、なんとなく口の中で感じるねっとり感。
油から感じるのかなぁ。唯一、気になったのはここ。
この日は風邪ひいたのか体調が悪かったこともあり、かなり敏感になってたこともありますが。。。

一方で、文句なしにおいしかったのがぷりぷり、もちもちの太麺。
これはほんとおいしかったです。
細麺だとどんな感じになるんでしょうかね?

トッピングチャーシューに隠れてますけど、けっこうもやしの量ありますよ~。
これ食べるだけで、1日の野菜必要量クリアできるくらい
ほんと、量多いんで、ボクも小盛にすればよかったくらい。てか、残しちゃいましたけど(^^;

で、なにげにうれしいのがコーンですよね。これ、甘くてほんとおいしいです。
穴あきれんげをつけてくれるのが配慮感じますね。ありがたいです。
ひき肉もけっこう入ってましたよ。

チャーシューは、ラーメンWalker2013みたら、モモ肉とバラ肉を一緒に巻いてるんですってね。
熱々の辛みそスープにひたしていただきました。

ボク的には、この辛みそらーめんもよかったんですが、ビアシンさんの魚だし中華そばの
ほうが好みだったんで、次は、中華そば系いただきにお邪魔してみたいです。

住所:山形市桧町4-12-3
評価:☆☆☆★
りんたろお記

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麺屋虎之助(2)の魚だしわんたんめん(小盛・太麺)・650円☆

2013-05-23 00:01:28 | 山形市
4月21日昼訪問。
山形は季節外れの
桜と雪が同居しています。不思議な光景です。
遠出も大変なので、近場deラーメンです
この日はりんたろおさんのリクエストで虎之助さんです。
大分前にグツグツつけ麺を食べに行った以来ですね。

中華そばや味噌、辛味噌といろいろメニューがあります。
私は魚だし中華でわんたんめんをお願いしました。
あっさりかこってり、細麺か太麺かを選べるようです。
あっさり、こってりは伝え忘れたのでどちらかは分かりません。
麺は太麺でお願いしました。

出てきたのがこちらです。
背の高い器に沢山のわんたんが乗っています。

ではスープから頂きます。
魚の香りが凄いです。香味油か油も結構感じます。ちょっと私には油多かったかな。

麺はモチモチで美味しい麺です。
スープが濃いので太麺合いますね。

わんたんは餡が小さめで食べやすいです。
沢山入っていて食べごたえありですね。

チャーシューはなんだろう?結構脂身を感じたのですがバラではないのかな?
大きなものが一枚入っていました。
食べ応えありで美味しいチャーシューでした。

私にはちょっと魚介が強かったので、次は普通の中華か辛味噌試してみたいです


住所:山形市桧町4-12-3         
評価:☆☆☆☆
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麺屋一燈の特製濃厚魚介つけ麺950円(*^▽^)ノ♪

2013-05-22 00:01:46 | 首都圏
4月20日昼訪問。
前日の夜に急遽思い立って、QVCマリンフィールドへ。
最初は、別のお店狙いだったんですが、11時30分開店で、けっこう時間開くし~。
そして、首都高で思いついたのが麺屋一燈さん♪ラーメンデータベースで堂々の全国第1位のお店です
すごい行列って聞いてたんで、新幹線で行ったときにはほぼ不可能かなぁって思ってたんで、
開店1時間前の10時頃だったら???と思っていきました。そしたら、5番目くらい
あぁ、ほんとラッキーですぅラッキーついでに、予定より早い10時30分開店(^^

ボクは、特製濃厚魚介つけ麺。並盛ですと、200g。ちょうどいい量です。



普通に頼むと、この鶏チャーシューと豚チャーシューはつかずに、鶏団子2個のようです。
そういう意味でも特製にしてよかったかなぁ。
この2種類のチャーシュー、ほんとおいしいんです。
真空低温調理のレアな感じのしあがりがほんとボク好み。塩梅濃すぎずいい感じだし、
豚のほうは噛んだときのジューシー感が最高です。
鶏はあっとゆーまに食べちゃったんで、もっと味わって食べればよかったーってくらい
味の説明できないんですが、しっとりとして味わいもよくほんとばっちりです

太ストレート麺もすっごくのどごしがよく、濃厚つけ汁との相性を考慮してつくられたって感じが
すっごくします。ほんとおいしい麺です。



つけ汁は、動物系は鶏100%のようなんですが、なんかコラーゲンたっぷりって感じのどろどろ感。
濃厚なんだけど、鶏特有のいいあまみがいいですね~。
これと魚介スープがほんと抜群の融合です。
砂糖甘をあまり感じないところもボク的にはいい感じ。白髪ねぎの香りも合いますね。



軟骨も入っている鶏団子。軟骨のこりこりいいですね。
写真、失敗したんで、あげなかったんですが、味玉も完璧でしたね。



最後にスープ割。
最近はスープ割しないことのほうが多いんですが、魚介スープで割ったスープ割。
これ飲んだら、ラーメンも食べたくなりました。絶対においしいだろうなぁって思いましたよ。

ほんと麺屋一燈さん、ずっと行けないだろうと思ってたんで、ほんと行けて幸せです。
ボクがぐだぐだ書くより、ぜひ食べていただいておいしさ感じてほしいです。



で、この日の楽天戦は、ビアシンさん既報のとおりでしたが、
ほんと寒かったぁ。雨の中の観戦はきついですね~。風邪ひいちゃったみたい。
でも、7回に4点取ったときは、チャンステーマで大盛り上がり
チャンステーマ1でぴょんぴょん跳ねてます




ダイジェストはこちら



で、勝利後のWE LOVE MARINES。みんなで楽しく歌ってます。
あぁ、風邪ひいたけど、行ってよかったぁ。てか、優柔不断な自分がよく思い立っていったなぁと(笑)


住所:東京都葛飾区東新小岩1-4-17
評価:☆☆☆☆☆
りんたろお記

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