麺家かぐら(7)の豆乳とココナツミルクの石焼グリーンカレーラーメン（限定）８８０円♪

１月２２日夜訪問。
（限定なんで、もうやってないかもです。ご注意を）

お医者さんから帰って、午後は薬飲んでひたすら静養。
おうちには何もないので、晩ごはんはかぐらさんにしてみました。
何気に２年ぶりの訪問です。

中華そばにしようと思ったんですが、限定に惹かれてしまいました。
ぐつぐつ嫌いなんですけどね（＾＾

実際出てきたら、すごいぐつぐつ。
ヤケドに気を付けながら、そろりといただきます。

おっ。まさにグリーンカレーですね。
ココナツミルクの甘みの中に、けっこう辛さがあります。素直においしいです。
具は、メンマ、春菊、ねぎ、レモン１切、鶏肉、じゃがいも、きくらげ、パプリカなど。



麺は、かなり太め。濱さんの太麺みたいな感じ。うどんに近い食感です。
麺じたいはおいしいんですが、熱々でゆっくり食べてるうちに満腹中枢刺激されて、
少食派にはきついです。

途中でナンプラー入りのお酢？だっけ？を入れてってことだったんで、
入れたら、ナンプラーの香り、お酢により味が変わってこれもなかなか。



で、チャーシューでなくこの鶏肉。
うまく表現できませんが、アジアンな味付けでスープとあっておいしい。



で、雑炊風にごはんを投入。
これがマジでおいしかったです上にのってる鶏肉？もいいアクセントなってるし。

これと鶏肉が一番おいしかったかも（＾＾；
お会計のときに、「雑炊いいアイデアでおいしかったです。」とゆったら、
雑炊のほうが人気あるようなことをゆっておられました。

なんか、初手からごはんぶっこんで食べてみたいメニューってゆったら叱られるかな？

でも、ほんとスープとごはんがばっちりでおいしかったんですよ♪
（最初からグリーンカレー食べにいけってゆわれちゃいますね）

住所：山形市妙見寺108-5
評価：☆☆☆☆
りんたろお記



ここにお越しになってらっしゃる３００人超のみなさまへ☆
お立ち寄りのついでにぽちっとお願いしまーす(*^-^*)

手打ちラーメン大仙(2)のらーめん５５０円(*^▽^)ノ♪

１月２２日昼訪問。
前日から体調不良により、休んで病院に。その帰りにお昼ごはんってことで大仙さんに行ってきました。

WEBで検索してたら、こんなんみっけてたんで、
気になってたんですよね。でも、今はやってないかなぁとも思いつつ。。。

で、入ってみると、やっぱやってませんでした～汁なし坦々麺。。。

しょうがなく、らーめんに。チャーシューメンはそそられなかったので。

「豚・鶏・牛ガラと、あごダシなどの節を使い～」とメニューに書いてありますが。。
てことで、初手はスープから。
まずは、表面の油がすごいですね～（笑）
y-wayで指摘が多いところですが、ボクも感じました。
スープじたいは、正直細かいところはわかりませんでしたが、動物系もしっかり感じられましたし、
魚介系の香りもして、化調が効いてておいしいです（＾＾
飲んでるうちに、油も気にならなくなるし。
でも、けっこうお口まわり油っぽ。感じる以上に油すごそうです。

麺はけっこう平べった系のやわらか麺。スープの油をまとい、熱々でいただけます。
もうちょっと固め推奨ですがね。

ゆでたまごのってるし、５５０円って値段からしても、損はしないと思います。


住所：山形市南原町1-27-17
評価：☆☆☆★
りんたろお記



ここにお越しになってらっしゃる３００人超のみなさまへ☆
お立ち寄りのついでにぽちっとお願いしまーす(*^-^*)

中国料理新雅酒家(3)の海老焼きそば９００円(*^▽^)ノ♪

１月２０日昼訪問。
久しぶりに新雅さん行ってまいりました。もちろん、お目当ては餡かけ焼きそば系。
過去２回は、五目、肉と来てますので、未食の海老を選択です。

では、いただきます。
麺はおこげもしっかりあっていいですね。
けっこう海老ものっかってますので、海老好きも合格点くれるでしょう♪
餡は白菜、キャベツ、にら、たけのこ、ほうれんそう、きくらげ、ハム、
あと袋茸ではなく、マッシュルームみたい、これらで構成されてます。

麺じたいは味がないので、熱々の餡と一緒に食べましょう。
餡は塩味、控えめ。しょっぱ好きにはもうちょっと塩っ気あってもいいかなと
ゆー感じですが、これくらいのほうが健康的にはいいのかも。

途中で酢入れたら、いい感じでまとまってよかったです。

でも、やっぱ、ボクは餡かけ焼きそばは醤油味が好きみたいです。
五目あんかけが一番好きみたい（＾＾

住所：山形市小姓町7-4
評価：☆☆☆
りんたろお記



ここにお越しになってらっしゃる３００人超のみなさまへ☆
お立ち寄りのついでにぽちっとお願いしまーす(*^-^*)

中国料理新雅酒家(2)の海老焼きめし・９００円☆

１月２０日昼訪問。

ラーメンばかりじゃなく、たまにはご飯粒でも食べたいな～とリクエストしたところ
麺メニューもある中華料理屋さんならＯＫでしょと折り合いをつけまして
久しぶりの訪問になりました。新雅さんです。

私はチャーハンを注文。海老チャーにしております

出てきたのがこちら。海老がゴロゴロと入っています。
グリンピースの緑と海老の赤、卵の黄色と色とりどりです。綺麗です。

では頂きます
塩味の塩梅はばっちり。海老も油通ししているようでプリップリです。
ご飯のボリュームもあり、これはと言った感じなのですが
ちょっとご飯にパラパラ感が全くないと言いますか
もちっとしてると言いますか。。。
これは炒め云々というより、元々のご飯の水分量が多いのではないでしょうか？
いつもこういった感じなのかわかりませんが、パラッパラのチャーハンを求めて来てたので
このご飯はちょっと残念だったな～

付け合せの玉子スープはかなりヒットでした
（写真には写っておりませんが、この後頂きました。）
ザーサイも美味しかったので、尚更です。

９００円と値段も結構良いので、次回は期待しております。

住所：山形市小姓町7-4　 　 　
評価：☆☆☆★
ビアシン記


ここにお越しになってらっしゃる３００人超のみなさまへ
お立ち寄りのついでにぽちっとお願いしまーすぽちぽちぽちぽち

かんたかのラーメン（麺半分・ニンニク・アブラ・ショウガ）６５０円+生卵５０円（*^▽^)ノ♪

１月１９日昼訪問。
さっとんさんのレポみて、行ってきました。
昨年１２月に開店したとのこと。麺屋ろっきんさんとはほんと近いところにあります。

１１時半開店と聞いてましたが、うちらが１１時半よりちょっと前に着いたらお客さん入ってました。
ちょっと流動的なのかも？

さて、麺量は３００ｇとのことですので、初手から麺半分できるか伺って、
だいじょうぶとのことでしたんで、麺半分でお願いしました。

化調をスプーンでパッパッと入れてるのをみると、ほんとワクワクしますね～（＾＾

で、しばらくして、トッピングを聞かれます。
ボクは、ニンニク、アブラ、そして、ショウガ。
ショウガも無料トッピングってすごいですね。
そして、麺半分でも、迫力ありますね～（＾＾
でも、二郎仙台店さんのように、麺半分でもどう考えても食べれないよ～とゆー感じでも
ないので、ほんとに食べるのが楽しみな感じです。

（写真は、にんにくのってませんが、入れ忘れのようでしたので、このあと、申し出て入れてもらってます。）

では、いただきます☆
適度に乳化したスープ、アブラもトッピングしてることもあり、おいしーですね～。
ヤサイももやしにキャベツ。けっこうキャベツがシャキシャキして量もあっておいしかったです。

ニンニクがっつりスープに溶かすと、ほんと幸せになります。
麺食べて、スープもいい感じに混ざってくると化調もいい感じでまぶされるのか
スープがほんとにおいしくなります。

麺もそんなにでろっとしてなくて、でも、固くもなくいい感じ。
この麺も好きです☆

そして、ショウガ！これ、ほんといいですね。
清涼感が出て、いい感じのお口直しにもなりますし。無料なんで、絶対試して損はないと思います♪




で、ビアシンさんも大好きなこれ（笑）
やっぱ、生卵あるならば、すき焼き風にいただかなくては。
ほんと幸せ。

前述のように、二郎仙台店さんは量が多くて、少食派のうちらにはきついこと。
また、行列の状況などを考えると、かんたかさんに行くほうが多くなるかも？


住所：宮城県柴田郡柴田町船岡東3-1-22
評価：☆☆☆☆☆
りんたろお記



ここにお越しになってらっしゃる３００人超のみなさまへ☆
お立ち寄りのついでにぽちっとお願いしまーす(*^-^*)

かんたかのラーメン（麺半分・ニンニク・アブラ）・６００円+生卵・５０円☆

１月１９日昼訪問。
仙南地域に新しくニンニククサクサのお店が出来たという事だったので早速行ってみる事に

麺屋ろっきんさんの横を通り（ＯＰＥＮ前の行列が６名位）そのまま仙台大学方面に向かうとかんたかさんありました
お店に着いたのが１１時半ちょっと前だったのですが、既にお店はＯＰＥＮ済み。
少々早めにお店開いてくれていたようです。

カウンターのみで、席は１０席余りです。

麺の量はラーメンで３００グラムだそうで、これは絶対食べ切れないと麺半分お願いしたらＯＫでした。助かりました
それから、私の大好きなすき二郎しなきゃいけませんからね。生卵も頼んでおります

出てきたのがこちらです。
（無料トッピングは、ニンンク、アブラでお願いしました）
野菜の量も丁度良いです。これなら食べきれそう

ではまずはスープから。程よい感じに乳化したスープです。少々しょっぱいかな～と思いつつ
これ位のしょっぱさが良いのかも。
後半、麺がドンドンスープを吸って、美味しく麺頂けましたからね。

麺は平べったい太麺です。この手のスープはやっぱりこの平打ち太麺が合うな～
やや柔目の食感でした。柔いほうが啜りやすくて食べやすいんですよね。
後半スープを吸ったデロ麺がまた最高です

野菜はキャベツともやし。キャベツ多めでした。
キャベツ好きとしては嬉しいです。キャベツも甘くて美味しい～

豚は厚めのものが１枚。
豚が１枚っていうのも、私としては適量でした。
この手のラーメンを食べる時、美味しいのですが、食べるのが辛くなってしまうのが豚なんですよね～
美味しいから後半に取っておこうなんてすると、とんでもない
満腹中枢がやられてしまって食べるのが大変で大変で

おっと話がずれてしまいました
かんたかさんの豚美味しかった柔らかく塩梅もばっちりです。

そしてこれですこれ



通称すき二郎
麺に生卵を絡めて食べると、美味しいのなんのって
特に後半、麺がスープを吸ってデロ麺になってからのすき二郎は最高ですね～

最近はド乳化したスープの二郎より、醤油の味が強い二郎のほうが好みなので
かんたかさんのラーメンはどんぴしゃです。
それに、量が丁度いいと言いますか、あまりに盛りが多いと、そのビジュアル見ただけで
お腹一杯になって、しまうので程よい盛りって私達にとって大事なんです

そして最後、卵をスープに投入してスープを頂きます
卵のおかげでまろやかさが出て、お腹一杯でもまたスープ飲んじゃうみたいな
いや～かんたかさんいいですね～

今のところ行列もほどほどですし、また近いうちに伺いたいです

（この日は、私達が定員１０名のうち、８番目９番目で、その後も続々お客さんいらっしゃっていまして
　あっという間に店内に６名ほどの行列が出来ていました。）

住所：宮城県柴田郡柴田町船岡東3-1-22　 　 　
評価：☆☆☆☆☆
ビアシン記


ここにお越しになってらっしゃる３００人超のみなさまへ
お立ち寄りのついでにぽちっとお願いしまーすぽちぽちぽちぽち

麺屋春馬(9)の汁なし（3)（女子盛り・にんにく＆背脂増し）７００円(*^▽^)ノ♪

１月１８日夜訪問。
仕事が早く終わったので、とがしさんの汁なし麺食べたくなって向かったんですが、
すごい雪で無理せずに引き返し、でも、にんにく食べたいんで、春馬さんに。

汁なし、女子盛りです☆
にんにく、やけに盛りが多い感じでうれしかったですね（＾＾
しっかりまぜまぜしていただきます♪
いやぁ、にんにく効いてタレとマッチしてほんとおいしーですね。
麺もいい感じの固さ＆おいしさでぐいぐいきます

豚もいい感じ。それじたいは味薄めなんで、しっかりタレにからめていただきます。
気持ち薄く感じましたが（＾＾、２枚のってるのはお得感があっていいですよね。

前回は味濃いめにして、けっこうしょっぱかったもんですから、
今回はノーマルでいただきました。
これだと、１回目食べたときと同じく、後半、タレが水っぽくなって味薄く
なってしまうんですよね。
女子盛りにて、濃すぎず、おいしく最後までいただくとすれば、
「ちょっとだけ」味濃いめとかにすればいいのかな？

ほんと、おいしーので、ここだけがちょっとボク的な課題です。

住所：山形市嶋南2-10-12
評価：☆☆☆☆★
りんたろお記



ここにお越しになってらっしゃる３００人超のみなさまへ☆
お立ち寄りのついでにぽちっとお願いしまーす(*^-^*)

ら～めん餃子 ほとりのチャーシューメン７６０円(*^▽^)ノ♪

１月１４日昼訪問。
この日は、東京も雪ってことで、山形も仙台も雪模様。
赤湯のほとりさんに行こうと思ったんですが、雪でめんどくさくなって、
山形市飯田に１１月２７日にできたとゆーほとりさんに。
赤湯のほとりさんの暖簾分けのようでしたので、先に赤湯かなと思ってたんでした。

１１時半開店ちょうどに着いて入店。
ボクは魚介和風とゆーチャーシューメンを頼みました。

赤湯ラーメンって青のり入るんでしたっけ？青のりいらない派ですけど、
まぁ、それは置いといて、初手はスープから。
ボク的に醤油ラーメンで、このくらいのにごりがあるのがけっこう好み
魚介和風ってうたってるとおり、けっこう節系、煮干し系の香りが強くしますが、
けっこういい感じで動物系がしっかりコク出してるんで、あっさり和風ではないですね。
ボク的にはすごくおいしーです

そして、麺が太め縮れ麺。これもいいですね。
もちもちっとしていい感じの弾力感があって。つるつる入ってきますよ♪

チャーシューは厚めのバラロール。
悪くないんですが、やっぱこれ系のチャーシューでチャーシューメン頼むと速攻で胃もたれきます（＾＾；
でも、最後まで食べきりましたよ♪

メンマは印象薄いけど、悪くなかったです。

提供までの時間とか、まだまだ改善の余地はありそうですが、開店１ヶ月ですしね。
これから、期待してよいお店だと思います。

あと、特筆すべきは、奥様？
すっごい美人です
山形ではまず見られない美人お店のすごいウリにしてよいと思います

住所：山形市飯田1-2-43　　
評価：☆☆☆☆
りんたろお記



ここにお越しになってらっしゃる３００人超のみなさまへ☆
お立ち寄りのついでにぽちっとお願いしまーす(*^-^*)

ら～めん餃子 ほとりの味噌南蛮らーめん・６８０円+餃子・４５０円☆

１月１４日昼訪問。
この日は山形は雪雪雪
本当はちょっとドライブしがてら南陽まで行く予定だったのですが
あまりの雪に即変更です雪道運転は疲れますからね～

最近OPENしたという「ほとりさん」へお邪魔しました

醤油と味噌と味噌南蛮とありましたので
私は味噌南蛮らーめんを注文。餃子も一緒にお願いしております。
出てきたのがこちらです。ニラの緑、ニンジンのオレンジと色とりどりですね。

ではスープ頂きます
辛い思っていた以上に辛いこれは体温まるな～
それに沢山の野菜がまた良いですね。ニラ、ニンジン、玉ねぎ、モヤシ、挽肉も結構入っていました。
味噌スープと野菜の組み合わせって良いですね。

麺は太めの縮れ麺。もっちもちの食感が好みでした～



こちらが餃子です。４５０円と安くはありませんが、７個とボリュームたっぷりです。
中の具は野菜たっぷりの餃子です。もちろんニンニクも入っていますが
生姜等効いていて、食べやすい餃子でした。
量の割りにあっさり食べきれちゃいました。
お持ち帰り餃子もやっているそうで、電話注文もありとの事でした。

なかなか美味しい味噌南蛮でした。
これは本店のほとりさんにも行ってみなきゃですね

住所：山形市飯田1-2-43　 　 　
評価：☆☆☆☆
ビアシン記


ここにお越しになってらっしゃる３００人超のみなさまへ
お立ち寄りのついでにぽちっとお願いしまーすぽちぽちぽちぽち

らーめん  ( くろく ）(8)の油そば７５０円(*^▽^)ノ♪

１月１３日昼訪問。
３連休のど真ん中に会議がありまして仙台に。
当初予定していたお店が臨時休業だったのもあり、久しぶりにくろくさんに行ってみることにしました。
何気に、２年ぶり。その間、quroku　plusさん（今は閉店）の方に行ってたってのはありますけどね。

で、定番の醤油にしようと思ってたら、券売機に油そばの文字が決定です（＾＾
仕事なので、にんにくはなしで、マヨネーズはお願いしました。

見るからにおいしそうじゃないですか
上にはチャーシュー、ねぎ、刻みメンマ、もやし、あと何てゆーのか？茹で卵クラッシュしたもの？
がのってます。
メンマは板メンマでなく、刻んであるのが新鮮な感じを受けました。



では、まぜまぜしていただきまーす

quroku　plusさんで食べた汁なしをベースに改良されている感じ。麺はこちらが太いですね。
かなり、魚粉入ってるし、タレがすっごい魚介の香りが満載。魚介から出る酸味もけっこうあります。
タレは下の方にけっこうたまってるんで、がっつり混ぜていただくといいですね。
これはほんと止まらないです。

がつがつとねぎ、もやしも一緒にしゃきしゃきむしゃむしゃと（＾＾
ほんと一気食い。
麺じたいも太めだけど、すごくのどごしよく食べやすいおいしー麺だから、なおのこと。

にんにくなしで全然OKですね。にんにく入れても、タレに負けちゃうかも。
マヨネーズがすごくいい感じでタレとマッチしてまろやかさ出してくれてますしね。

そして、このゆでたまクラッシュが玉子好きにはうれしい。こんな形で出されるのもいいですね。
麺と一緒にいただくと一層おいしさ増しますよ♪
刻みメンマも甘めの仕上がりですが、タレが強いから、ぐっときます（＾＾

くろくさん、あらためておいしいの実感しました。
次は醤油、それとも油そばにんにく入りかな？あっ気まぐれ限定もありましたね（＾＾

住所：仙台市宮城野区榴岡2-2-12アーバンライフ橋本103　　
評価：☆☆☆☆★
りんたろお記



ここにお越しになってらっしゃる３００人超のみなさまへ☆
お立ち寄りのついでにぽちっとお願いしまーす(*^-^*)