１２月１４日昼訪問。
めったにない出張ですが、今回は酒田。酒田でラーメンっての超ひさしぶりです
で、以前ＹＴＳさん？のラーメン番組でみたことある、麺屋酒田さんのみなと店さん。
ラーメンWalker2013にもでっかくのってた、まぜそば＝船麺がすごく食べてみたくって訪問しました。
朝５時からやってるそうですが、立食のカウンター席と座敷席は８人分かな。なかなか個性的なたたずまい。
どれも基本５００円ってのがまずすごいですね。船麺はスープもついて５００円ですよ♪
「小」で頼むと４００円ですって。これ、注文してから気づきました（＾＾；
知ってたら「小」なんですけどね。
朝だと、同じまぜそばでも「朝麺」って名前のがあって、こちらは辛みそでなく、納豆がつくみたい。
麺のとこだけあっぷっぷ
麺量は２７０ｇとか。
トッピングは、やまくらげ、わかめ、ねぎ、メンマ、コロチャーシューに背脂。あと、節粉かな？
しっかりまぜていただくわけですが、普通まぜそばだと、底にタレとか見えるんですが、
こちらのは全然見えません。味ついてるのかな？卓上のしょう油でもかけて食べるのかな？
なんて思いながらも、まず、いただいてみますと。
おっ！ちゃんと味ついてます。最初薄いかと思ったけど、食べ進めるとそうでなかった。
うん。これ、おいしーです。塩ダレなのかな？麺にしっかりと味がついてる。
味が麺をコーティングしてる感じですね。
そして、この太くて丸い縮れ麺がもっちりして、おいしーんです
麺を食べさせるとゆー汁なしのコンセプトにぴったりの麺。これはいいですね～
お好みで、マヨネーズと辛みそを入れるってことで、ボクもしっかりまぜてみました。
うん。マヨネーズあいますね。辛みそはニンニク系でないです。豆板醤とか使ってるのかな？そんな感じ。
混ぜてもおいしーんですが、も少し、デフォの味を堪能すればよかったぁと後悔（＾＾；
でも、やまくらげもシャキっとしてるし、背脂は塊が最後まで粒として残るくらいのしっかりしたもの。
チャーシューもちっちゃいので、麺と一緒にあっとゆーまにおいしくがっつかせていただきました。
わかめも嫌な感じ全然なくおいしくいただきました
これで、５００円ですからね。どんだけＣＰ高いんだよって感じです。
また、行ってみたいけど、酒田は遠いからなぁ（＾＾；
住所：酒田市船場町2-3-5
評価：☆☆☆☆★
りんたろお記
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辛っ
吹き出てきます。