くわいの素揚げ＠ザ！鉄腕！DASH！！

先週”鉄腕ダッシュ”を見ていたら、
埼玉県名産と言うくわい料理が出てきて、おいしそうだったので作ってみた。
（追記：見たのは2/14放送の録画です..＾＾；）



番組では、皮をむいて揚げて、あんかけにしていたけど、
うちでは薄皮だけをむき、素揚げに塩で揚げたて食べました。


芋でもないし、なんだろう・・・

揚げたて、おいしいです。


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