ようやく分った花の名前

面白い形の花に、そこを通るたび気になっていた。

花びらがそり返って咲いている。

咲き始めは一般的な花と同じように

開いて、やがて花が屈伸

するようにそり返るのだろうね？？？。

　　　

この花の名前を調べていたが、今ま

で分らないままだった。

しかし今日解決したぞ～。

栽培しているレストランの支配人が教えてくれた。

その名は「ルッコラ」・で・し・た。

　　　　　

野菜として食卓に出ることもあるのに、花になると分らないものだ。

ルッコラは、鉄分が豊富なゴマ風味のハーブ、生食でも

火を少しだけ入れてもいい。

地中海沿岸原産のアブラナ科のハーブで、ロケットとも呼ばれ、

イタリアでは大束にして売られているポピュラーな野菜なのだ。