今日は少しまじめに、ボジョレーヌーボーを飲みましょ！
左から、①「テトゥン・ド・サンタ・アガタ」（プロヴァンス・山羊：どうやらこの形は女性の胸の形をイメージ。しっとりしたシェーブル）
②「ピエール・ロベール」（牛乳、まるでバターのような舌触り）
③
「フェタ」（ギリシャ・羊乳：山羊乳＝７：３）。フェタの常識を覆された！フェタっておいしいんですね！ハーブとの相性も抜群！
上：「フルール・ド・ビエール クープ」（アルザスロレーヌ・牛、フルール・ド・ビエールと言うビールから作られたリキュールでウォッシュ）
下：「トメット・オ・ボジョレー」（ローヌアルプ・牛、ボジョレーでウォッシュ）
右：「オーガニック ゴーダ・ブルー」（オランダ・牛、ゴーダに青かびを植え付けたもの。味噌もしくは酒かすのような風味）
スイートポテトチーズケーキ 。
ボジョレー・ヴィラージュ ヌーヴォー 2006（ドメーヌ・デ・ピエール・トリシャール）
ガメイ種特有の軽やかなフローラルな風味はなく、骨格のしっかりしたアフター長めのヌーボーでした。このワインなら、このチーズラインアップに負けないですね！
今日の1曲：Progress BY kokua
左から、①「テトゥン・ド・サンタ・アガタ」（プロヴァンス・山羊：どうやらこの形は女性の胸の形をイメージ。しっとりしたシェーブル）
②「ピエール・ロベール」（牛乳、まるでバターのような舌触り）
③
「フェタ」（ギリシャ・羊乳：山羊乳＝７：３）。フェタの常識を覆された！フェタっておいしいんですね！ハーブとの相性も抜群！上：「フルール・ド・ビエール クープ」（アルザスロレーヌ・牛、フルール・ド・ビエールと言うビールから作られたリキュールでウォッシュ）
下：「トメット・オ・ボジョレー」（ローヌアルプ・牛、ボジョレーでウォッシュ）
右：「オーガニック ゴーダ・ブルー」（オランダ・牛、ゴーダに青かびを植え付けたもの。味噌もしくは酒かすのような風味）
スイートポテトチーズケーキ 。
ボジョレー・ヴィラージュ ヌーヴォー 2006（ドメーヌ・デ・ピエール・トリシャール）
ガメイ種特有の軽やかなフローラルな風味はなく、骨格のしっかりしたアフター長めのヌーボーでした。このワインなら、このチーズラインアップに負けないですね！
今日の1曲：Progress BY kokua
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