ビズホで山菜料理；ポン菜（ヨブスマソウ）でサラダ＆山菜天そば

名寄周辺に８泊９日．
作業場所の近くに一寸した滝が有ると聞き，インターバルタイムに散策．


行きがてら，林道脇に予てより試したかったヨブスマソウ（ポン菜）をぽつぽつ見掛け，しめしめと帰り際に道草摘み．




“よぶすま（ムササビ＝野衾）”の翔ぶ姿に見立てられる三角の大きな葉．
大分おがった（成長した）ものが多かったので，出来るだけ若いもの・産毛の残る先っぽだけを選び一掴みの収穫．


ビズホ備付の電磁ポットで湯掻き（３０秒程），水に取ったら一絞り．もう一度洗い，更に硬めにもう一絞り．　コンビニで調達の食材と併せた二品．


ポン菜のサラダ；グリーンサラダ＋胡麻ドレッシング


山菜天ぷらそば；どん兵衛天ぷらそば（液体つゆ）ベース

春菊と良く似た爽やかな香り，しゃくしゃくとした茎の歯触り．
美味しく頂きました．御馳走様でした！