昨年の11月18日に植え付けをしたタマネギです。
晩生のタマネギ【もみじ3号】です。
まだ、一部の茎しか倒れていません。
でも、今年私の農園ではニンニクに赤さび病が発生しています。
昨年、ネギに一部赤さびが出ました。
そこで、昨年は我が畑では、ニンニクの栽培は中止しました。
ヤッパリ、赤さび大発生です。
タマネギの葉も、枯れてきました。
そこで、倒れる前の収穫です。
こちらは、【赤玉の極み】です。
収穫した後で、乾燥させます。
こちらは丸々太った赤玉の極みです。
早速、サラダで頂きました。
全く、辛くなく、シャキシャキのタマネギは最高です。