ニンニクを収穫しました。

先週、ニンニクの葉の赤さび病がひどいので、葉を切り取りましたが駄目です。


先週、ニンニクの葉を取り去ったときの様子です。




写真のように、葉に赤さび病がひどく出てきています。

赤さび病は、発症したらその葉を早めに除去しないと他に感染します。








また、そのまま放置すると、写真のように、茎の根本から腐り出します。

と言うことで、収穫することにしました。



収穫したのは、サカタの『ニューホワイト』、ホームセンターで購入の『熊本県産ニンニク』です。

今年は、駄目かと諦めていました。

でも、写真のようにそこそこの大きさのニンニクです。

昨年5月14日の収穫の様子です。

昨年の平戸ニンニクと比較しても、ニューホワイトの出来は遜色有りません。

一部茎が腐り出した熊本産ニンニクも、皮を剝いてみたら中は大丈夫でした。

妻は、醤油漬けにして使うと言っていました。