超極早生のタマネギを収穫しました。

写真は、超極早生のタマネギ【タイガージェット】です。

写真のように、大分葉が倒れて来ました。

大きさも写真のように特大です。

直径8センチあります。

そこで、タイガージェットの半分を収穫します。

最初は、黒マルチを半分に切ります。

黒マルチを取ると...

出てきました。

丸々と太ったタマネギです。

収穫したタマネギの一部です。

葉もネギの葉のように細かく刻んで、冷凍庫に保管してその都度頂きます。

今の時期、葉物野菜が畑にない時、貴重な食材です。

本日収穫したタマネギです。

お昼、タマネギだけのスープです。

なんでこんなに甘いの？

最高に美味しいです。