ジャガイモを収穫しました。

 

写真は、ジャガイモの畝です。

写真のように、茎まで枯れだしています。

このジャガイモの植え付けは、3月18日でした。

その時の様子は、こちらです。

品種は、今回初めて栽培する【きたかむい】です。

本日は、子供家族が来ての収穫です。

一株で大きなジャガイモが、10個位ゴロゴロです。

この【きたかむい】の特徴は次のとおりです。

昭和５７年に選抜・育成した「イエローシャーク」と平成４年に奨励品種に決定された「とうや」を交配したジャガイモで、平成１９年に優良品種として認定されました。

果肉は白く、肉質は軟らかいため加熱後に芯が残りにくく、食味は…（見た目は男爵に似ているのに）しっとりしていて（粉っぽくない！）

（貯蔵によるでん粉の糖化が進みやすく）驚くほどの甘みを感じることができます。

早速、お昼に頂きました。

『甘い！』『美味しい！』

ちなみに「じゃがバター」でいただきました！！

みんな美味しい美味しいの連発でした。

最高！！です。

来年も是非このきたむかいを栽培する事決定です。