スッキリした飲み口。最初柑橘系からバナナっぽい感じも。ガスや渋味はない。適度に膨らんで、旨み十分。食中酒として、かなりいいかも。
 | 【日本酒】大山(おおやま) 特別純米 十水(とみず) 720ml 「十水」とは江戸後期に確立した仕込み方法で、十石の米に対して十石の水で仕込むこと。 加藤嘉八郎酒造(株) |
辛口！薄濁り。柑橘系で酸が強い。スッキリ切れる。酔鯨らしいビリっ気。
生牡蠣と合わせると負ける。うまい酒なんだけど、肴には合わせ難い感じ。
なしてなんだべ？
 | 日本酒 酔鯨酒造 酔鯨 純米酒 八反錦 60％ 1800ml 高知 醸造元 高知県酔鯨酒造 酔鯨酒造㈱ |