てびらんこ 【方言】

だいぶ暑くなって来ましたが、キャベツなどの野菜がどんどん大きくなっています。

するってぇと、畑の周辺をパタパタ飛び回るのが、モンシロチョウです。そうこうするうちに、夕食時の家の電球にもいろんな蛾が迷い込んできます。

そんな季節の一般的な家庭での会話（＾＾；

 

母：ありゃ！てびらんこ　へってきた。皿っこさへっとげねがら、早ぐおせでけろ！

（Arya Tebiranko hettekita. Sarakkosa hetto genegara hayagu osedekero!）

（あれ、小さな蛾が入ってきた。お皿に入ると気持ち悪いから、早く捕まえてちょうだい！）

父：（めんどくさそうに）んなーーー、てびらんこくしぇ、なしてもね～。

(nnaaaa, Tebirannko　kusye nashitemone)

（なんだよ、蛾ぐらいで、、、なんともないよ～）　といいながら、捕まえる。

 

てびらんこは、小さな蛾や蝶を表す方言で、大きなものにはあまり言いません。

語源は、羽の動きが手をひらひらさせる動きと似ていることから来たものと思われます。

古語としては、平安時代に編まれた「新撰字鏡」に「加波比良古　カハヒラコ」として蝶が出てきます。これは、蝶が河原でひらひらと飛んでいることから言われたものと思われ、ヒラコの分が、今日に残されたもののようです。

 

幼いころ、勉強もしないで遊んでばかりいると、

おらぇのわらし、てびらんこみでぇに、ぱたぱたって遊んでばりいる

なんて、言われたものです。

大人になっても、はやはやってちょどしてねぇど、「てびらんこみでだな！」なんていわれます（恥

 

「炎舞」速水御舟

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胆沢ダムカレー（奥州まるごとカレー） Isawa Dam Curry Rice

 

奥州市衣川区の国見平温泉では、去年の12月1日から、胆沢ダムカレー（＝奥州まるごとカレー）を提供しています。700円

カレールーと福神漬け以外は、奥州市産の食材のみ。奥州市の農産物をこの一皿で味わうことができます。また、国見平温泉が胆沢ダムと隣接していることから、周辺観光の一助として、胆沢ダムのイメージを表現してみました。

You can enjoy "Isawa Dam Curry Rice" at Kunimidaira hot springs in koromogawa Ward, Oshu city, Iwate pref.

 【使用食材】ingredient

・衣川産ハトムギ　（ヨクイニンで美肌効果）adlay/produced in Koromogawa

・奥州牛・前沢牛　（肉質日本一、コラーゲンたっぷり）Oshu Beef, Maesawa Beef

・奥州産米（14年連続特A） Oshu Rice 

・江刺産リンゴ（日本一の高評価　初セリで28個100万円）Esashi Apple

・衣川産人参、玉ねぎ等 vegetables, curry roux, Fukujinzuke pickles

 ハトムギ入りご飯を胆沢ダムの堤体を模して作ります。ハトムギは、ロックフィルダムの石のイメージ。

 カレーは、奥州牛・前沢牛を煮込み、肉の旨みたっぷりです。スライスした江刺リンゴを仕上げに入れて、すっきりとした味わいに仕上げます。ガラムマサラ、クミン、チャツネで香りと旨みを強化。ちょっぴりスパイシーです。

奥州湖に見立ててカレーを皿に満たします。季節の野菜は、胆沢の森をリンゴのウサギちゃんもいます♪

食べごたえ十分。価格は、700円。限定一日20食で提供しています。

フジのめざましテレビでも、ダムカレー特集の中で、ちょっぴり取り上げられました（＾＾；

 

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	【←岩手産ハトムギおいしいよ】
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衣川区 日向牧野に仔馬放牧♪

東北ニュージーランド村の西側にある日向牧野で馬の放牧が始まりました。約3.7haの草地に８頭の馬が放牧されています。

生まれたばかりの仔馬もいるので、ニュージーランド村へお越しの際には、眺めてみてください。牧場の奥の方に行ってると見られないことがありますが、、、（＾＾；

ご注意　牧野の中は、立ち入り禁止です！

 

	五十嵐大介: 世界の姿を感じるままに (文藝別冊/KAWADE夢ムック)
	【←衣川に住んでいたことのある五十嵐大介さんの本です】
	河出書房新社