海老と野菜のピリ辛マヨネーズ和え

ちょっとバンバンジーっぽい味がするけど、エビのぷりぷりした感じが心地よい一皿。エスニックなんで、ビールとあうなぁ。ワインとはなにやら相性が難しい。。。

WONDA100年BLACK

仙台駅ホームで購入120円。
ブラジル100％だけあって、すっきりとした苦味。酸はあまりない。
日系ブラジル農園にこだわる理由は訳わかんないけどね＾＾
多分、また買います。

ワンダ100年ブラック

ＪＴ Roots アロマブラック

東北新幹線福島駅ホームで購入。120円。
飲んだ後の感じは悪くない。香はそれほど高くない。
若干の酸味。苦味、渋味ともやや弱いかな？
もうちょい特徴がほしい。特徴といえば、カンがペコッとへこんでます。
これは、持ちやすくていいですねぇ。
希望小売価格115円ってなってるけど、100円だったらまた買うかも＾＾；

JTアロマブラック

鶴はセンベイ噛めませんねん？？？

「鶴はセンベイ噛めませんねん」
ツルは、クチバシが長いので、なかなかセンベイをかむことが出来ない。。。←あたりまえ。ほんでもって、なんや知らんけど関西弁？？？

ってことで、鶴といえば亀。つきものですな。奥州は、江刺の八重吉煎餅店謹製。「炭火焼き　亀の子せんべい」です。これって、適度な甘さに香ばしい黒ゴマ。サクサクとした歯ざわりで、好きな人はあっという間に5、6枚食べちゃいます♪
手焼き炭火焼なので、品切れになることもよくあります。

お店に行くと達筆で「鶴は千年　亀は万年」と書いた額が掛けてありますが、表題のように書き直してみたいと思うのは、私だけ？

*お店データ*
えさし亀の子本舗　八重吉煎餅店
奥州市江刺区中町3-12　0197-35-2708

JC 2.3着の傾向と対策

☆2着馬のイメージ
牝馬は、3頭いるが、だいぶ前になっちゃったなぁ。それにエアグルーヴ2回じゃん。この頃は牡馬ばかり。
内国馬は、前走GⅠ6着以内、前3走でGⅠ2着以上の実力　1.2.3.6.7.8.9.10.11
連対率、2000-2400連対率とも50％以上。1.3.6.7.9.10.11
5番人気以内（例外ファビラス7番人気）　馬齢は、(3.4.5.6歳)=(3.3.1.2)で3.4歳本線かな？　脚質的には圧倒的に先行。
7ドリームは調教がイマイチに見えたので、○11メイショウサムソン　▲3ウィジャボード

☆3着馬予想
内国馬は、前走GⅠ3着以内程度。前3走に勝鞍　1.3.6.7.8.9.11
連対率等は、1.2着馬と同様　1.3.6.7.8.9.11
(馬齢3.4.5.6)=(3.4.2.1)　馬番は、（1-4.5-8.9-13.14-）＝（1.3.6.0）で、5-13が有利　脚質は、この頃は、差し～追い込み　△7ドリームパスポート　△10コスモバルク　×2スイフトカレント　前つぶれになったときはこの馬でしょ＾＾
1ハーツクライは、間隔開きすぎだし、激戦の疲れがあるはず。それにヨーロッパに長くいすぎた気がぁ～。

☆穴馬傾向と対策
2002　1着ファルブラヴ　9番人気　前走凱旋門賞9着　同年にイタリアの2000-2400GⅠを連勝
1995　1着ランド　6番人気　前走BCターフ12着　同年イタリア・ドイツの2400GⅠを連勝
2002　2着サラファン　11番人気　前走米国短距離GⅢ戦を4着　同年1800-2000のGⅠ3戦連続連対
1999　2着インディジェナス　12番人気　前走香港の短距離戦10着　同年GⅡ2000-2400で連対
1996　2着ファビラスラフイン　7番人気　前走秋華賞1着　初距離で
2004　3着デルタブルース　7番人気　前走菊花賞1着　菊花賞の優勝がフロック視されたため

最終決断
そのまんまです。ハーツは元気なさそうに見えるなぁ。それにしてもユキノサンロイヤルってなんでここに出てきたのかな？なにか訳でも。。。案外重要な役割をはたしたりして＾＾

*結果◎6.△7.▲3.△10.8
このレース、当たっても儲かんないんだよね。ハーツクライを切ったのは正解なんだけどね。サムソン6着かぁ。。。

本日までの年間成績
購入金額186,500円　　払戻金額222,400円　　回収率119.24%

JCダート やんべな＾＾ 予想

1週間1Rにしているのですが、買わないで見ているのもなんだなぁ。。。
ってことで、ちょいと予想。データ分析はやってません。スポーツ新聞のみ。

◎5ジンクライシス　あまり強い馬もいないようだし、なんとかなるんじゃないかな？東京コース2.4.1.1だし。走り頃の5歳牡馬
○7シーキングザダイヤ　このくらい2着ってことは、ここも2.3着か
▲13ハードクリスタル　距離適性ばっちりだし、一叩きしてさらに上昇。ただ、外枠が？だなぁ。
×3フサイチリシャール　大駆けも
△4アロンダイト　連勝馬はとりあえず買っときます。

*反省△4.○7.15.1.12
それにしても4勝つかなぁ。やっぱりメンバー的に手薄だったかな。5はアノ位置取りでは、だめだなぁ。

今のところのＪＣ1着予想

JC過去9年から
☆1着馬のイメージ
(馬齢3.4.5.6)=(2.4.2.1)
前3走にＧⅠ勝ちがあること(例外　タップ/逃げ馬）　1.3.6.8.10.11
2000-2400連対率50％以上　1.3.6.10.11
脚質的には差しが多い。
枠はそれほど関係なし。（1-4.5-8.9-13.14-）＝（2.2.3.2）
4番人気以内。
牝馬に勝ちなく(過去6年は連対もなし）で割引から、1.6
連対率60％以上（例外は、42％逃・タップダンスシチー）　ローテーション6週以内
から、◎6ディープインパクト

JC傾向分析データ

今回は、データを一挙公開？　　っていっても、ヤフーから拾ってきたデータをちょいとまとめたもんなんですが、、、
私自身は、これに出馬表と出走馬全レースデータを加えて検討しています。ちなみに、枠番は、画像の処理がうまく行かないのでデタラメです。

データは、ここね↓＾＾
http://briefcase.yahoo.co.jp/bc/q7yachan/lst?&.dir=/46ea&.src=bc&.view=l

三陸産の牡蠣フリャ～♪

この前東京へ行って銀座をうろうろしていたら、「三陸産牡蠣フライ」の文字♪いくらかなとのぞいてみると・・・

ななんと、4200円！
ぐわっ！！　田舎で食うのの×倍だよ～～～

それも倍とか3倍なんて生半可な倍率じゃないなぁ。
ホントに東京でメシを食うのは、ある意味ビックリの連続。田舎にないような技術で売るレストランとかは、まぁ、いいとして。新鮮さとか素材だけなんてところは、オイラからすると意味ないなぁ。

この牡蠣フライは、超大粒の三陸産牡蠣をサクサクっと揚げたもの。タルタルソースで食べるのもいいし、ウスターソースも楽しいね。しばらくは楽しめそうです。

インターコンチネンタル東京ベイ

東京での定宿。いい色のカードを持っているので、よく泊まります。クラブフロアーとかも泊まったことがありますが、近頃は一番安い部屋にしてます。一定レベルのホテルなら安い部屋で十分かも。


昼間はこんな感じ。夜景がきれいです。

どこに行く船なのか、けっこう出入りしています。

柿のソテーとフロマージュのソルベ/マノアール・ダスティン

柿を澄ましバターでソテーしています。上に柿のゴマよろしくかかっているのは、なんと紅茶の葉っぱ＠＠
そのせいか、なんかママレードのような味がします。これって、紅茶をいろいろ変えてみるといろんな味が楽しめるってことかな。
それと、柿が暖かいので、ソルベーが溶けてしまいそう。ってわけで、ワシワシ食っちゃうのでなんかもったいないなぁ。もっとゆっくり食べたかったなぁ　1500円

マイルＣＳ 2.3着馬の傾向と対策

☆2着馬のイメージ
牡馬6頭、牝馬4頭。馬齢は5歳以下。2.4.7.8.9.10.11.14.15.16.17.18
前走は重賞なら勝ってなくてもいい感じ。でも、天皇賞、毎日王冠等1800以上が多い。前3走で勝ち又は重賞の3着以内必要2.7.9.10.14.15.16.18
連対率0.4　3着率0.5以上　2.7.9.10.14
枠は、外寄り。（1-4.5-8.9-13.14-）＝（0.1.6.3）7.9.10.14
ここは、馬場も柔らかそうなので○7ダンスインザムード
▲は、なぜか18デアリングハート＾＾　3歳牡馬よりは強そうな気がするけど。

☆3着馬のイメージ
牡馬ばかり。なぜか5.6歳が強い。前走はスワン、アイル等の短距離組は連対が必要。天皇賞は下位もOK。2.3.7.8.10.13.14.16.18
タイムは、1分33秒後半～34秒でも可。ここでやっと内枠が来ている。人気は、～5番4頭、～9番5頭、10番～5頭と伏兵の台頭が目立つ。
また、連対率は35％以上、マイル戦での連対率30％以上。例外はオウドウとリキアイだが両馬ともG2勝の実力があった。2.7.8.10.16.18
△16シンボリグラン △8ハットトリック　×1コートマスターピース

ところで、マイルＣＳで2年連続で出てきた馬をチェックすると、3着に絡む馬は、前年着順を超えられないんだよね。てことは、3.5.7.13は消しなんだよね。ハットは1→2.3はあるかもだし、ダイワは、2→2.3かも。

*結果◎10.○7.△16.11.14
やっぱり本命サイドで決まりました。重実績もあるしね♪　久々にいいところを取りました。馬場状況を見て最後の最後に変えた16が3着に来たのがおおきかったっす。それにしても18は雨はだめだなぁ。

本日までの年間成績
購入金額178,000円　　払戻金額221,540円　　回収率124.46%

マイルＣＳ 1着馬の傾向と対策

☆1着馬のイメージ
1着馬は、4、5歳の牡馬が多い。7歳以上と牝馬はなし。
前走は、スプリンターズSが関連強い。G1は着外でもOKだが、重賞勝ちしていること。G1以外は連対必要。例外はトウカイポイント。でも重賞勝ちはある。
1.8.10.15.16

タイムは、1分32秒台から33秒前半が欲しい。
枠は（1-4.5-8.9-13.14-）＝（0.4.4.2）中～外。
8.10.15.16
連対率0.4以上　3着率0.45以上
人気は、1.2番で5頭。～5番で8頭。例外は、ポイント、デジタル(芝替）。
馬体重は、トロット（-2）以外は減少していない(0～+6kg）。

以上から◎10ダイワメジャー
今日は雨になりそうだけど、重馬場の中山記(GⅡ)を２着しているし苦にしない。

チーズ/マノアール・ダスティン

白カビと小さいレーズンをまぶしたもの。それとウォッシュ。白カビはそれほど風味はないなぁ。もうちょっと熟成したほうがいいのかも。
干しブドウは、品のよい甘さに適度な脂肪分。もっともらうんだった～。干しブドウって赤ワインに合うんだよね。
最後のウォッシュは、軽いタイプ。トロリというよりプリッとした感じ。もっと香があるものを選ぶんだったなぁ。　全体に熟成が足りない気がしました。次回は、もっとスパイシーなものも選んでみたいなぁ。　1300円

にんじんのムース マノアール・ダスティン

この店のシェフのスペシャリテ。ムースは、あくまでも滑らか。中のウニは、甘く、コンソメのジュレは、濃厚かつ軽い♪　
それらを少しずつ味わってみたり、一緒に口の中に運んでみたり。いろんな味が楽しめます。　1800円