しこたまらいふ

大谷翔平と大滝詠一の生まれた岩手県奥州市で、スローライフを実践中♪ 田舎暮しや食べ物の話題。

きゃっちゃ けっちゃ きぁっちゃ【方言】

2024-09-28 | 岩手県奥州市の方言
方言ネタを長いこと書いていないことに気が付いたので、なんか書いてみようと思います。

てなわけで、この頃使用されることが少なくなっている「きゃっちゃ」を取り上げます。この方言は、東北地方の比較的広い地域で使われており、茨城あたりでも使われることがあるようです。「きゃっちょ」「けっちゃ」等と発音する地域もあるようです。

意味は、「逆さま」「反対」「裏返し」という意味で、

用例としては、
「ありゃ、おらえのずんっつぁシャッツどごきゃっちゃに着てらじゃ」
(あらまぁ、うちのお爺さんシャツを裏返しにきてますねー)

「その瓶っこきゃっちゃに置ぐどむるぞ」
(その瓶は、逆さまに置くと液が漏れますよ)

というような感じです。語源は、語幹「返す」の促音便化に語尾の「ちゃ」が付いたものと思います。「返す」は東北では「きゃす」と発音し、語尾には「ちゃ、ちょ」や「きゃ」が付くことがあります。「したっきゃ」(そうしたら)とか「かだるっちゃ」(いいますよ)等々

「きゃす+ちゃ=きゃっちゃ」かな。

裏返しを強調するときには、「なんたら裏っきゃして着てらもなー」(あれれ、裏返しに着てますね)といいます。

語幹+促音便+語尾変化の例としては、

「とっきゃす」(取り返す)
「なんたらしゃでのなとっきゃしたらわんねじゃ」
(弟のものを取ったらだめだよ)

「ひっきゃす」(ひっくり返す)
「酒っこ飲んで運転したら車ひっけして、竈もきゃしたどや」
(お酒を飲んで運転をして車をひっくり返したら、その後破産したそうです)
等々

↓の写真は、盛岡にある村田民芸工房さんの「けっちゃ面」。村田さんのオリジナルなんですが、昔からあるものだと勘違いされて教科書にも載ったことがあります。なんだかかわいいですね。
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映画「舞妓はレディ」

2024-09-06 | この頃見た映画とか

NHKBSで放送していたので偶然見ました。

「Shall we ダンス?」「それでもボクはやってない」の周防正行監督が、京都を舞台に舞妓になるために頑張る少女の成長物語を、数々のオリジナルソングが彩るミュージカル仕立てで描いた。

2014年製作/135分/G/日本 配給:東宝
劇場公開日:2014年9月13日

【キャスト】
西郷春子:上白石萌音 京野法嗣:長谷川博己 小島千春:富司純子 百春:田畑智子 里春:草刈民代 豆春:渡辺えり 青木富夫:竹中直人 高井良雄:高嶋政宏 西野秋平:濱田岳 原田千代美:中村久美 鶴一:岩本多代  西郷田助:高橋長英 西郷梅:草村礼子 北野織吉:岸部一徳

本歌はもちろん「マイ・フェア・レディ」。駄洒落なんだけどそこでとどまらないところがいいよね。

当時16歳の主役をホントに多彩なキャストが歌って踊って盛り上げます。鹿児島出身でネイティブ薩摩弁の上白石が、京ことば・祇園の花街の言葉に挑戦するところが面白い。それとどこか不安気で寂し気なところのある田舎出の少女が垢抜けて?行くところも見どころ。

ストーリー的には、このくだりいらないんじゃない?ってところや母親との関係について、「普通気づくやろ」と思わないでもないけど、まあ許せる範囲。楽しませてもらいました。

それと私は昔京都に住んでいたのですが、上白石萌音さんが先生役の長谷川博己さんと京言葉で、「あない、こない、そない、どない」と練習していたのが、とても懐かしかった。

後日、天草出身の友人にその話をしたら、熊本では「あぎゃん、こぎゃん、そぎゃん、どきゃん」というそうです(^_^;

そぎゃんそぎゃん

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糖質制限生活継続中

2024-09-05 | 低糖質・糖質制限生活
15年ぐらい前の検診で「糖尿病の疑い」となり、病院を受診。血液検査をブツブツとされて、晴れて糖尿病の診断となりました。お約束のカロリー制限と運動療法を指導されて、しばらくやってみたのですが、非常につまらない。

ということで、糖質制限を始めました。始めた経緯は以前のブログ2011-08-08 
に書いています。そんなこんなで10数年やってるのですが、現在HbA1c値は6.1程度。血糖値は100ぐらいで至極健康です。

カロリー制限では、お酒なんてとんでもないのですが、糖質制限だと↓こんな感じ。

鮑やホヤ、鰹、木耳、焼酎にはほとんど糖質がありません。糖質があるのは、枝豆で、100gに含まれる糖質は約4.3gです。後は酢の物の三杯酢の砂糖ですが、飲むわけでもないので無視していいくらいです。なので、この食事の糖質はおそらく2g程度です。



同じようにこのお刺身+焼酎だと、つまの大根に含まれる糖質ぐらい。



こちらは、ある日のランチ。普通はご飯がついているのですが、千切りキャベツに変更してもらいました。ほとんど糖質はありません。ヨーグルトはプレーンタイプです。ジャガイモとサツマイモに少し糖質があります。



こちらも同じです。糖質はメンチカツのころもと小さいジャガイモぐらい。



こちらも糖質フリー。タコや鰹パワーで体調がいいです。



ということで、ご褒美にお酒を150㏄。糖質は5g程度です。



血圧も高くないし、体脂肪率は15%程度。飲みすぎなければ大丈夫(^_^;
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お米不足⁉️ 稲刈り始まる 岩手県奥州市

2024-09-03 | 日常
毎度おなじみの自転車乗りですが、なんと!稲刈りが始まっていました。
↓の写真は、手前から稲刈り後、稲刈り前、青刈り後の3色が面白かったので写真を撮ってみました。



都会では、お米不足だそうですが、家にはカミさんの実家からきたお米がまだたくさんあります。もっとも私がほとんどご飯を食べないせいもあるんですけどね。

青刈りってご存じですか?コメの収穫前に刈り取って牛の飼料にするのですが、奥州市は畜産も盛んなのでこんな田んぼもあるのです。なんかもったいないようなんですが、牛の飼料も高いので、致し方ないところです。今年は温かいので、もう一回いい草が刈れそうです。

「お米がなければお蕎麦を食べればいいじゃない?」ってわけではありませんが、↓はそば畑です。まだ花が咲いています。収穫は11月ぐらいかな。



こちらは、「ササニシキ」の盛り付け例(^_^;
今は、ほとんどが「ひとめぼれ」を作付けしているのですが、粘りを好まない人には「ササ」が好評なようです。お寿司屋さんとか。

新いくらを窯で炊いた炊き立てでいただきました♪



こちらは、鶏肉とトウモロコシご飯。混ぜるとお米の分量が少なくて済むので、いいかも。おいしいし


ちなみにご飯を食べていて、お米の種類を言い当てると感心されますよ。
意外に簡単です。やってみて(^_^;)
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