つくね鍋

お鍋も色々ありますが、鶏のつくね鍋もなにやらうまいかも。
なんやらかんやら混ざらない真っ当な鶏つくねを鍋に仕立てます。

つくねは、十分に練りこまれ、適度な弾力。ショウガやネギの風味がいいですね。
あつあつホクホクで、フーフーしながらおそるおそるかむと
湯気とともにうま味十分のジュースが口の中に広がります。

酒は、燗酒か濁りの「とらまつ」。なんかオナカも背中もあったまります。

それに、「つくね」って名前が、ばくち打ちにとっては、なんかウレシイんだよね

AJCC当日予想

過去8年の分析で予想します。良馬場が前提です。
1着馬要件
①出走数8-30　
②勝ち鞍4以上
③勝率0.25、連対率0.4、複勝率0.4以上
④性齢　牡馬4-7歳
⑤斤量56-58kg
⑥芝2000ｍ　2.03.3以内
⑦芝1800-2400ｍ3着以内時良馬場上3F　36.2以内
⑧芝1600ｍ以上の重賞で連対歴
⑨前走重賞又は、1着
⑩前3走に1着又は、G1出走
⑪調教状況
⑫血統
⑬騎手
⑭中山成績複勝率50％以上

この14項目で、13点は、5エアシェイディ
12点が、7アドマイヤメイン　 9シルクネクサス
11点が1トウカイトリック　10ドリームパスポート 14ダブルティンパニー

チェック項目以外の傾向としては、
1.2着とも5番人気以内
1着馬は、牡馬5歳と7歳

ここから、
◎5エアシェイディ　○9シルクネクサス
後は、1.7.10.14へ　

*結果*◎5-11-16-3-10
う～ん、◎しか当たらないって・・・7も9も、、一瞬だけど14も見せ場はあったんだけどね。それにしてもトウショウナイトとはなぁ。残念

なんか、ナイトとドリパスが４角で接触してたみたいですね。まぁ、その辺を勝ちきるまでの力がまだドリパスにないってところでしょうか。


$御用とお急ぎでない方は、↓をクリックしてってね（＾＾；$

寒ブリに燗酒

いつもの小料理屋でなんかお刺身でも。。。なんて眺めていると「寒ブリ刺身」の文字！

なんか身が引き締まってしかも脂が乗ってうまいなんて、頭の中にわいてきて、速攻でオーダー。
さて、飲み物は・・・ってことで、カンつながりで燗酒

単純ですな

出てきたのは、想像通りで、引き締まったうま味たっぷりの寒ブリ
生きが良くて、お口の中で跳ねてます。良質の脂のおいしさ♪

もうたまらん

冬のお造り

冬は、温かいものが恋しいけど、燗酒にお造りもいいなぁ。

競馬で当てて、フトコロもあったかいし＾＾

この時期は、タラのキク（精巣）をサッと湯通ししたものとか、ヤリイカなんかがおいしいです。それとクロソイかな。

本ワサビをちょいとつけて、醤油にお刺身の端っこを軽く浸す。
そうして食べると、それぞれのお魚の持つ味わいがシミジミ口の中に広がります。

そこにぬる燗が、五臓六腑にしみわたるぅうう～

曲は、Wes Montgomery & Wynton Kell Trio の　Smokin' at the Half Note.

雪の降る夜に一人ぼんやりとカウンターで。
そんな時間が心地よい。

いろんなパンとディップ

パン好きですな♪
というか、赤ワイン好きなのかも。
よくスーパーで売ってる、ふわふわのパンは好みではなく、
麦の香豊かながっちりと固いやつとか、フルーツや野菜の練りこんだもの、
バターの香の豊かなクロワッサンぽいやつ。。。そんなのがよいなぁ＾＾；

ディップは、ラタトゥイユとか肉系のヤツとか、エクストラバージンオイル。
その中に香り豊かなフランボワーズのジャム。チーズいろいろ。

こんなのをつまみながら、ほどほどの赤ワイン。友との談笑。冬もよいなぁ。

冬は牡蠣鍋・・・味噌仕立て

なにやら鼻風邪＆喉痛が増えているような・・・
免疫力のアップには、良質のタンパク質とミネラルが必要ですよ～

ってことで、牡蠣鍋です。味噌仕立てでアツアツ♪
でも、お酒は、飲み過ぎないようにね

京成杯 当日予想

それにしても馬柱の出るのがおそいなぁ。金曜日とかだといいんだけど。
やっぱり2鞍だとデータの分析が間に合わないよ～。

過去10年で次の項目をチェック
①出走数2-7
②単勝一桁人気
③勝率0.14、連対率0.4、複勝率0.5以上
④1800m.2000ｍで6着以下がないこと
⑤休養明け、1月出走不可
⑥3着以内時1600m 1.36.3/1800m 1.52.8/2000m 2.05.7以内
⑦3着以内時上3F1600m 35.8/ 1800m2000m 36.9以内
⑧馬番9.10.11
⑨前走3着以内
⑩前走芝1600以上

10点は、◎11マイネルチャールズ
9点は、10ドットコム と13リトルアマポーラ
8点は、14ステルスソニック、15アイティトップ

やっぱり10以外は、上位人気になりますね（＾＾；

後は、得点は伸びないけど末脚切れる5ベンチャーナイン まで

*結果*◎11-×5-△15-▲13-3
やりました！＾＾　ズバリ的中。枠連(2830円)、馬連(8380円)、馬単(13140円)、三連複(12800円)、三連単(86870円)的中です。
先週は、悔しい思いをしたので、なんかうれしいなぁ♪
やっぱり一頭変な馬を入れないとなぁ。。。

日経新春杯予想

過去10年の分析で予想します。
1着馬要件
①出走数8-25　
②勝ち鞍3以上
③勝率0.16、連対率0.36、複勝率0.43以上
④性齢　牡馬4-8歳（4.5歳中心）
⑤斤量53kg以上(55kg中心）
⑥芝2400ｍ2.28.8以内
⑦当該距離3着以内時上３F　35.9以内
⑧馬番1～4、9～11
⑨前走重賞又は、準オープン1着（2000ｍ以上）
⑩前3走に1着又は、重賞連対又は、G1（2000ｍ以上）
それぞれの条件をクリアすると1点を与えますが、特に優秀な項目には1.5点を与えてみると、
◎9ヒラボクロイヤルが、11点

次が、1アドマイヤジュピタ、12ダークメッセージの8.5
でも、1は、タイムと上3Fが不足。これって時計勝負になると相当くるしいかも。
12は、近走の状況が条件に適わず。しかも武だとオッズ的にはおいしくないなぁ。

次の8点は、6オースミグラスワン、11トウカイエリート、13マキハタサイボーグ
この辺は、時計的にもクリアーしているので連下マークです。

てことで、9→1.6.11.12.13の3連単・複フォーメーションで勝負です。
後は、ワイドとか枠連とかオッズを見ながら適当に＾＾

*結果*2-12-15-1-14
いやはや、こっちは全然でした。データが役に立たないレースでした。
まいったなぁ

ガーネットステークス予想

例によって、過去10年の分析で予想します。
1着馬要件
①出走数10-37
②勝ち鞍3以上
③勝率0.27、連対率0.41、複勝率0.54以上
④性齢　牡馬4-8歳
⑤馬体重480-516kg
⑥馬番9-14
⑦持ち時計1.11.0以内
⑧斤量54-57kg
⑨前走重賞又は、準オープン1着
⑩前3走に1着又は、重賞の掲示板

8点が、7.9.12　7点が6.13.16
でも、9は、大井の成績だし、時計がダメなんで除外。
ってことで、◎7○12→6.13.16で勝負

*結果*△16-◎7-○12-14-8
ふぅむ、、、ほとんど当たってんだけどね。タイセイアトムの逃げ切り勝ちです。
とりあえず、ワイド(970円)と三連複(6340円)的中。
中山実績なら12なんだけどなぁ。穴が見えてただけに残念。