しこたまらいふ

岩手県奥州市で、スローライフを実践中♪ 田舎暮しや食べ物の話題。

ウニのスパゲッティ 夏バージョン

2007-07-31 | うまいもの♪
生ウニがウミャ~よね。これをスパテッティにすると、濃厚でマッタリ^^
ミディアムボディの白ワインとあわせて♪

そこに、焼きフルーツトマトの爽やかな香と酸味。ちょっとイチゴ系かな。

甘くなった口をトマトやワインでスッキリさせる。食が進みますなぁ
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小倉記念前日予想

2007-07-28 | 競馬予想
小倉記念、おぐらきねんぢゃないよ^^
前日予想です。1998年は、京都開催だったので、除いています。

過去9年でチェック。新旧入り混じって難解なレース。

1着馬条件
・勝率0.11以上→全頭該当
・連対率0.25以上、芝1800-2200m0.14以上 →該当1.2.3.4.5.6.7.8.9.11.12
・複勝率0.33以上 芝1800-2200m0.36以上→全頭該当
・出走レース数12-27戦(優勝経験馬を除く) →該当1.3.5.6.7.8.12
・芝1800-2200mで勝鞍 →全頭該当
・前走重賞又は連対 →該当1.2.3.4.5.6.7.8.9.10.12
・前3走に重賞の3着以内又は1着 →該当
・優勝経験馬以外は、前走から3週以内 →該当1.3.4.5.6.8.9.10.11
・馬齢は7歳以下 →該当1.2.3.4.5.6.7.9.10.11.12
・前1年で芝1800-2200で連対 →該当1.2.3.4.5.6.8.9.10.11
・前3走にOPの掲示板以上 →該当1.2.3.5.6.7.8.9.10.11.12
・前走は、芝1800-2400 →該当1.2.3.4.5.6.7.8.9.10.12

ここまで全部該当は、1.3.5.6。1項目非該当は、8.9
馬番は、(1-4.5-8.9-)=(0.4.5)で内不利
馬齢は、(4.5.6.7-)=(2.5.1.1)で、5歳中心

ここから思い切って、◎6アップドラフト ○5スウィフトカレント ▲3ニルヴァーナ △1ニホンピロキース △8メイショウカイドウ
今回新設のデータ以外「希望枠」は、×10ヴィータローザ

*結果*2-1-9-3-10
う~む、よくみると2ってレース数非該当にしているけど間違いだよなぁ。ってことは、1項目非該当馬だったんだよね。 それと、やっぱり前年優勝馬ってのは、データ項目に入れないほうがいいなぁ。反省しきり・・・
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夏は冷酒と・・・

2007-07-26 | うまいもの♪
あち~ね
こんだけあちくなってくると、食欲ゲンタイ

そんなときには、寄せ豆腐に葉ワサビの醤油漬をたっぷりと乗せた「葉ワサビ豆腐」
胃が弱ったときには、焼肉なんて厳禁ですよ~。
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函館記念予想

2007-07-22 | 競馬予想
過去10年でチェック

1着馬条件
・勝率0.14以上 →該当1.2.3.4.5.6.7.9.10.11
・連対率0.22以上 →該当1.2.3.4.5.6.7.9.10.11
・複勝率0.27以上 →該当1.2.3.4.5.6.8.9.10
・出走レース数9-40戦 →該当1.2.3.5.6.9.10.11
・芝2000mで勝鞍 →該当2.3.4.5.6.7.8.9.11
・前走巴賞又はG1以外は掲示板確保 →全頭該当
・前3走に重賞の3着以内又は1着 →該当1.2.3.4.5.6.9.10.11
・前走から8週以内 →全頭該当
・馬齢は6歳以下 →該当1.2.3.5.6.8.9.11
・前1年でOP以上の1800-2200で3着以内 →1.3.4.5.6.8.9.11

ここまで全部該当は、3.5.6.9。1項目非該当は、1.2 

ここで馬番を見ると(1-4.5-8.9-12.13-)=(3.4.2.1)で、8番までが有利
と、ここまで書いてきたけど、このレースけっこう難しいかも(^^;

まぁ、とりあえず一叩きした効果を見込んで◎9マチカネキララ。2000m得意だし。
次は○6サクラメガにしとくかなぁ。×2アドマイヤフジは、流れが厳しくなれば台頭。展開が読みにくい。。。▲5ロフティ △は、11も入れて手広く
なんか荒れそうな予感

*結果*4-5-6-2-7
ぐわっ!エリモハリアー3連覇ですか。超スローペースだったからなぁ。
それにしても、逃がした魚はでかいなぁ(TT)
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盛岡競馬場ロイヤルルームのお弁当

2007-07-20 | 岩手競馬
先日のマーキュリーカップに、久々に盛岡競馬場へ行ってきました。
早く出かけて、ロイヤルルームに入ったのですが、岩手山が真正面に見えて、とても気持ちのいい空間です。。。とはいえ、禁煙でないのが、ちょいとねぇ

写真は、当日のお弁当です。前回と比べると大幅に質・量とも向上しています。たぶん苦情でもでたんでしょう^^
この調子で、行ってくれるといいなぁ。
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エダマメのコロッケ

2007-07-18 | 奥州市・北上市のごはん
たまぁ~に、北上で飲みたくなるのですが、今日は新規開拓に行ってきました。

「和采ダイニング こたま」です。

落ち着いた感じの店で友人同士とかの飲み&食事によさそうです。遅くまでやってるので、使い勝手はいいですね。

料理は、創作系の和食という感じで、カウンターはさらしになってます。若くて元気のいい店主がいろんな料理を繰り出してきます。いろいろ食べたい感じかな^^

エダマメのコロッケは、中はクリーム状でアツアツ。外は香ばしくカリッと揚がっています。ビールにもお酒にも合いそう♪

「和采ダイニング こたま」
北上市青柳町2-2-13
0197-64-3929
営業時間 :平日18:00~27:00、日曜18:00~24:00
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アイビスサマーダッシュ予想

2007-07-15 | 競馬予想
過去6年でチェック

1着馬条件
・勝率0.18以上 →該当1.3.6.7.8.9.12.13.14.15.16.18
・連対率0.22以上 →該当全頭
・複勝率0.27以上 →2以外該当
・出走レース数9-30戦 →該当2.3.6.7.9.12.13.14.15.17.18
・芝1200mで2勝以上 →該当1.2.3.6.7.8.9.10.11.12.14.18
・前走掲示板以上 →該当1.3.4.5.7.9.10.16.18
・前3走に重賞の掲示板又は1着 →該当1.3.4.7.9.10.12.13.15.16.18
・前走から5週以内 →該当1.2.3.4.5.7.8.10.11.16.17
・馬齢は6歳以下 →該当1.2.3.4.6.7.9.10.12.13.14.15.16.17.18
ここまで全部該当は、なし。1項目非該当は、3.7 2項目が1.9.18 3項目が10.12.16

ここで、連対馬12頭の馬齢を見ると
(3.4.5.6.7-)=(7.15.18.24.17頭出走)=(3.3.2.4.0)で3歳馬有利
牡馬牝馬比率は、50頭・31頭=4対8で牝馬有利
枠は、(1-4.5-8.9-12.13-)=(1.5.5.1)で1-4は、不利
重・稍重の特別戦以上で3着以内は、8.9.11.14.16.18

う~む、なんか難しくなってきたぞ~
まぁ、雨が強くなりそうなんでその辺も考慮っと。。。

◎9サチノスイーティー ○7プレミアムボックス ▲16ナカヤマパラダイス
△18アイルラヴァゲイン △1モルトグランデ ×3クーヴェルチュール

*結果*13-16-3-18-9
ぐわ! 初芝の13が1着なんてあるの??? 他は、2-5着まで入ってるのに・・・
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煮あなご

2007-07-12 | うまいもの♪
夏は、うなぎばかりがもてはやされますが、安価で手に入る中国物にはいい噂をききませんな~

てなわけで、ここはアナゴちゃんに登場してもらいましょう。魚屋では大きなものを見かけますが、今日は、小さいものを煮アナゴでいただきました。
このお皿に乗ってるとなんか涼しげでしょう。やっぱり冷酒にあうよね^^
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2007七夕賞 2着予想

2007-07-08 | 競馬予想
2着馬条件
・連対率0.23以上 →該当1.2.4.5.6.7.9.10.12.13.14.15
・複勝率0.3以上 →該当1.2.4.5.7.8.9.10.12.13.14.15.16
・出走レース数39戦まで →該当1.2.4.5.6.7.9.10.12.13.14.16
・56kg以下 →該当1.2.3.5.6.7.9.10.11.12.13.14.15.16
・4勝以上 →該当14以外
・6歳~8歳 →該当1.2.4.6.7.8.10.11
・前3走に掲示板 →該当1.5.8.9.10.11.12.13.14.16
・前1年で1600-2000mの重賞で3着以内、OPは勝ち星があること4.5.6.7.8.9.10.12.13.16
・ローテーション5W以内 →該当1.2.4.5.6.8.9.10.11.13.14.15.16

全部該当は、10。1項目非該当は、1.5.9.13.16

ここで馬番を見ると(1-4.5-8.9-12.13-)=(2.4.3.1)で、13-は不利
脚質的には、逃げ、先行が7頭
ここから○10ニホンピロキース
5アップドラフト 9ユメノシルシも先行力あるなぁ。

*結果*4-1-9-8-10
単勝・馬連・馬単・三連複的中。サマーシリーズになったんで、荒れない感じだなぁ。9と1が逆だと全部当たりなんだけどね。まぁ、いいところか。
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2007七夕賞 前日1着予想

2007-07-07 | 競馬予想
1着馬条件
・連対率0.27以上 →該当1.2.4.5.7.9.10.12.14.16
・複勝率0.38以上 →該当1.2.4.5.7.8.9.10.12.15.16
・出走レース数32戦まで →該当1.4.5.6.7.9.12.13.14.16
・56kg以上 →該当4.6.7.8.9
・4勝以上 →該当14以外全頭
・前走重賞or3着以内 →該当1.3.4.5.7.8.9.10.11.12
・前走G1以外は、3着以内必要 →該当3.5.9
・6歳以上 →該当1.2.3.4.6.7.8.10.11.15
・前3走に3着以上または、3走とも重賞 →該当1.3.4.5.7.8.9.10.11.12.13
・前1年で1600-2000mの重賞で3着以内、OPは勝ち星があること4.5.6.7.8.9.10.12.13.16
全部該当は、なし。1項目非該当は、4.7.9 2項目が5 3項目が1.8.10.12

ここで馬番を見ると(1-4.5-8.9-12.13-)=(6.0.3.1)で、1-4が有利
脚質的には、先行~好位差しが7頭

ここから、◎4サンバレンティン
調教はよさそうだし、位置取りが後ろ過ぎるかも知れないが、福島巧者ってことで。近走不振みたいだけど、1秒以内だし(^^;
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とろととろろ

2007-07-07 | うまいもの♪
夏は、食欲が落ちるよね。普通・・・?
噛むのも億劫とか。そんなときは、つるつるとろとろ、流し込める食品。
しかも、元気になるようなぁ。

ということで、トロとトロロの組み合わせ。よいな^^
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夏のごちそう・・・ゆでトウモロコシ^^

2007-07-04 | うまいもの♪
夏のごちそう・・・ってわけではないですが、必ず食べるのが「ゆできみ」
岩手では、トウモロコシのことを「きみ」("き"にアクセントね♪)といいます。

新鮮さが命です。爽やかなコーンの風味とパリッとはじける食感。独特の甘味が魅力です。

畑から取ってきて、髭をぬいて、一番下の皮を残して外皮をむき、そのまま沸騰した鍋にズブ~ン♪ 待つこと7、8分かな? いい匂いがしてきたら、熱いのを我慢して、指でグイッと身を押してみます。ちょいとへこむようになっればOK。

あとは、アツアツをバリバリ・ボリボリ食べましょう。これを食べないと夏は始まらないよ
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夏は牛スジのチゲ鍋♪

2007-07-03 | うまいもの♪
暑気払いと称して、うなぎなんぞを食べたりしますな。
とはいえ、中国物はなにやら怪しい雰囲気。それにあれってヨーロッパうなぎだったりするんだよね。
日本物は、馬鹿に高くて手が出ないしなぁ。

そんなときは、和牛スジ肉で作るチゲ鍋です。スジの掃除や下処理に手間がかかりますが、あとは、時々アクを取りながらことこと煮込むだけ。保温調理なんてのもありますね。

そうやってトロリンと煮込んでプリプリになったスジをチゲ鍋に仕立てます。熱々の鍋に冷たいビール。マッコリなんかもよいね。汗をかきかき、フーフーしながら食べましょう
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函館スプリントステークス予想

2007-07-01 | 競馬予想
去年は、ビーナスラインちゃんにドカンとやられたこのレース。今年はどうなることやら。。。やっぱり難解。

☆1着馬条件
 ・馬番チェック(1-5.6-10.11-)=(4.2.3)で、大きな傾向なし。
 ・馬齢は、4.5歳馬中心。夏だけに牝馬も強い。
 ・斤量は、54kg-56kg8頭
 ・人気は、1.2.3番人気8頭。頭はここからチョイス。
 ・宮杯の掲示板以内か前走1着が必要
 ・レース数は、30R未満
 ・連対率30以上 複勝率50以上
 ・ローテーションは、7週以内。長期休み明けは割引
 ・前走は、宮杯不出走馬は、1着。宮杯出走馬は、不問。でも、掲示板必要。
以上の条件に適う馬は、、、いません(TT) 
ってことで、○2アグネスラズベリ ○3アンバージャック △8ワイルドシャウト ○9ビーナスライン  △11アドマイヤホクト  ○16ブラックバースピン
後は、パドックを見てかな。

*結果*2-4-16-8-1
4は、長期休み明けで切ったんだけど、前走は1着だったんだよね。気にはなったんだけど。。。2.16.8はちゃんと走ってんだけど、2着が当たらないとお金になんないよなぁ(TT)
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