オレンジパウンドケーキ

「オレンジパウンドケーキ」教室でした。

お教室が始まるまでにダークフルーツケーキを１本焼いておきました。

オーブンペーパーで型に敷きこむ型紙作りから開始。

室温に戻しておいたバターと卵
そしてお砂糖とオレンジピールで生地をつくりオーブンへ。

しっとりと、ジューシーに焼きあがりました。
画像はちょっとばかりボケてますが。
レシピ用にと撮ったはずなのに・・・・残念。

紅茶がすすみました。

帰りがけには友人にクリスマスプレートを届けにスタバへ。
久々の再開に話しが弾みました。

ターナー展のあとは上島珈琲店へ

ターナー展のあとはお腹もペコペコで
上島珈琲店へ。

ターナー展のチケットは生徒さんがわざわざ届けて下さったのです。
近くに上島がオープンしているという情報も得ていたので
迷わず墨田美術館へ。

美術館は現在改装中ですが、
珈琲店はこの９月にオープンしたばかりだそうです。

２階の大きなソファに座って
疲れた足を休ませながら
ＢＬＴサンドとコーヒーを楽しみました。

くつろいでしまって本まで何ページも読んでしまいました。
近くにあれば通ってしまいそうなほどゆっくりできました。

上野にも落ち着けるカフェができましたね。

ターナー展へ出かけてきました

お休みだった今日は東京都美術館へ。

「ターナー展」へ出かけてきました。

ＮＨＫの日曜美術館で取り上げていたので
混雑を予想していましたが
やはりその通りでした。

絵から絵へ、なかなか歩みが進みません。

ターナーの集大成というだけあって
大量の絵がそろっていて
２度ほどソファで休んでしまいました。

水彩画に惹かれました。

お部屋にあったら素敵ととんでもないことも思ってしまうほど
心やすらぐ水彩画でした。

画像はあの夏目漱石が愛した絵です。
１本の木が印象的。
題名は「チャイルド・ハロルドの巡礼」でした。

クリスマスケーキ試作中

１２月になりました。

今日は小春日よりの名前通りの少し暖かい１日でした。

クリスマスケーキ２０１３の試作の１日でした。

お教室の進み具合に合わせて
３～４種類のクリスマスケーキをご紹介する予定です。

その中の一つがぐるぐる巻きタイプ。

薄力粉少な目のココア多めのジェノワーズにして
ホイップクリームとのコントラストを強調してみました。

途中ケーキ作りとは関係ないＦＡＸ操作のエラーでイライラ。

これではいけないとコーヒーを淹れて
ダークフルーツケーキを一切れ食べて糖分補給。

一息いれてから再始動。

無事にレシピは出来上がりました。

焼きメレンゲのきのこ作りは次回に頑張ります。