「キャラメリヤ」

「キャラメリヤ」を連日作っています。

生徒さん達にとってはビスキュイ絞りは緊張する作業のようです。
下書き通りのビスキュイの長さが足りない生徒さんもいて
慌てますがなんとか切り貼り？して出来上がりました。

今日も「凄い、美味しい！」と喜んでいただけました。

それにしても卵の価格が高くなりました。
今朝買い出しした卵はなんと１パック３１１円でした。
二度見してしまいました。
出荷数も少ないようでビックリしてしまいました。
その上長年買い出ししていたスーパーが２月末で閉店との張り紙が。
またまた大ショック。
卵ショックの１日でした。