「アップルマンゴーロールケーキ」教室は
この夏は２回のみで実施しました。
木曜日のお教室でのアップルマンゴーは
ちょうど良い熟し状態で気持ちよくレッスンできました。
が、今日のマンゴーを買い求めにいつものお店に行くと無くて
それから４店舗も探し回りやっとゲットできました。
今日はマンゴーの熟し具合が気になって気になって。
幸いなことに全員分のマンゴーは美味しく熟してました。
マンゴーを使ったレッスンはこれからは７月前半がいいのだと気づいた次第です。
しっかりレシピに７月とメモを貼りつけておきました。
マンゴーのレッスンはプレッシャーですが
無事に終了してほっとして解放感にひたっています。
明日からは新レッスンが始まります。
