椿山荘でお花見

夕方、椿山荘へお花見に出かけてきました。

川沿いの桜並木はそれはもう見事過ぎて言葉もありません。
夜桜のために画像が暗いのが残念。

桜の大木は川面にせり出して見事でした。



花を巡った後は椿山荘の無茶庵でお食事。
庭園内にある蕎麦を手打ちしている無茶庵。
一軒家の渋いお店です。

予約で満席と石段下の入り口には書いてありましたが
ダメもとで訪ねるとちょうど１席空きましたと言われて入ることができました。

蕎麦はもちろんのこと焼き魚など美味しくて
あっという間に食べてしまいました。

帰り道も桜をめでながら・・・・。

プチフーセック（クッキー達）

お菓子教室は「プチフールセック」。

２種類のクッキーを焼きました。

手前がサブレ・パリジェンヌ。
さくさくのほろほろの味わい。

奥がサブレ・ブルトン。
しっとりとして濃くのある味わい。

クッキーは冷やしたりする作業が多いので時間はかかりますね。
でも手作りクッキーがお家にキープしてあるなんて
とっても贅沢です。

クッキーが大好きと言われる生徒さんのご主人は喜んでくださったかな？。