タルトノア、くるみのタルトです

今日また３０度を越える真夏日になってしまいました。
外の駐車場では昨日から新しい電柱を建てる工事が朝から始まっていました。
電線を引くのはまた違う工事の人たちが来るようです。
あの長～い鉄柱がお教室をしている間にいつの間にかそびえたっていました。
電柱の新設工事を見たのは初めてのことでちょっと珍しかった。

今日のお教室は「タルトノア」くるみのキャラメルタルトです。
カット面がわかるような配置で画像撮りしてみました。
あとでレシピを見た時に思い出しやすくていいかも。
生徒さん達、久々の温かい紅茶と焼き菓子にくつろいだティータイムとなりました。
ヘーゼルプードルときび砂糖それにキャラメリゼしたくるみが
奥深い凝った味をかもしだして美味しくいただきました。
お菓子は秋深しなのに天候はまだ夏を引きずっていますね。
早くセーター着たいですね。