フルーツケーキはやはりパウンドの定番ですね

本格的な冬の到来です。
今日からハイソックスはいてきました。
幾分かは暖かさが違うようです。

今日のお教室は「フルーツケーキ」。
今年の夏以来体調を崩してお休みしてた方の復帰の最初のケーキとして
大好評だった「フルーツケーキ」を選んでみました。
バターを練っているときは久しぶりのケーキ作りにちょっと大変そうでした。
ティータイムには「美味しい」と大満足の様子。
私もやっぱりパウンドは美味なりと皆でまたカットして二切れ食べてしまう有様。
紅茶としっとりフルーツケーキは焼き菓子の定番ですね。

外はもう真っ暗です。
ホントに久しぶりに椅子に座ってくつろいでいます。
あったかい鍋焼きうどんが食べたいな