お話しようよ/goo

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小さな幸せだったりする。
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クリスマスケーキ

2007年12月23日 21時14分00秒 | ウェブログ
親ばかですが、

娘が今日は休みだったので、ケーキを焼いてくれました。
ちゃんと中にもイチゴが入っていて、甘いの苦手な家族のために砂糖も控えめに。

飾りのチョコが足りなくて、このあと、大事なお友達のSさんからクリスマスプレゼントでいただいた、チョコを飾りました。

うちの家族は大のチョコ好き。
Sさんからいただいたチョコは、めっちゃおいしいと評判でした。

家族みんな、娘のケーキを楽しみ、Sさんのチョコレートに大喜びでした。

今年ケーキを食べたのは、これで2回目。

後のメタボが心配ですが(笑)

だから、今日の忘年会には、歩いて行ったんですよ(爆)

忘年会その1

2007年12月23日 21時11分03秒 | ウェブログ
市会議員主催の忘年会にいってきました。

津市のど真ん中、都ホテルでの立食パーティです。

フランス料理ということだったのですが、バイキング方式。

立食なので、椅子もなく、腰の悪い私には、辛い時間でした。

味は、ごく普通、市販の調味料でごまかしてホテルらしくないものでした。
まあ、会費3500円なので、文句も言えないんですけど。

水割6杯、ビール中ビン4本いただいてきました。
つまみは、スパゲティミートソース、皮付きジャガイモのから揚げ、細巻き鮨、ホタテのてんぷら、イカのフレンチソテー、パエリアでした。

他にも鶏料理があったのですがパス。(笑)

昼間の酒はよく回りますワイ。うふふ。

冬至ですね

2007年12月22日 21時07分46秒 | ご飯屋POKET


かぼちゃスープを作りました。
和風のミルクスープです。

4人分です

かぼちゃ半個は、適当な大きさに切ってワタ、種、皮を落す。

長ネギ1本はみじん切りにしておく。

カップ2杯のかつおだし汁を用意する。

バター10g,塩少々を用意。

なべに、バターを溶かしながらネギを入れてさっと混ぜ、かぼちゃを入れ、2~3分炒める。

だし汁2カップをいれ10分ほど煮込む。

フードプロセッサーかミキサーにそれを入れて裏ごしする。

鍋にもどして、牛乳2カップをいれてよく混ぜ合わせ、塩少々振って味を加減する。

仕上げに細ネギの小口切りを加えるとよい。

妻はコロッケを、たくさん作ってくれました。

明日はまた義母の病院、洗濯物をしにいきますから、こういうように保存できるおかずをこしらえなければなりません。


明日は、市会議員の同級生の、忘年会に、都ホテルにいってきます。

明日も雨だろうなあ。

フランス料理ということですから、しっかり味を盗んできたい。

市会議員のスピーチなんかどうでもいいんです。
料理目的です(笑)

私の料理はそうやって味を盗んで、自家製の家庭料理にすることですからね。
大体調味料の配分もわかるようになってきました。
楽しみです。


光の中で

2007年12月21日 21時57分42秒 | 金曜日は詩人たち
だれかが死に

いなくなり

それでも日常は変わらない

生きていられることが

錯覚だとしても

きょうこの時を過ごせることが

何にも増して、幸せと感じる

美しいときは、

汚らしいときを過ごしてこそ

もっとも輝くのだろう

明るい日差しの暖かさを

生きている僕らは甘受できる

さびしがりやだからね

甘えんぼだからね

ひと恋しいね

あの街路灯のように

癒される光でありたいね

コキール

2007年12月21日 21時33分16秒 | ご飯屋POKET

 

 

今夜の晩御飯は我が家は妻と娘と私だけ。
息子たちは外食です。

で、今夜はビーフシチュー。

わたしはつまみが欲しかったので、飛龍頭(ひりょうず、ひろずとも言う)の煮物、そしてコキール。

材料は簡単ですし、作り方も簡単。

ジャガイモ1個をさいの目に切って、塩湯で水から茹でる。
キャベツ1~2枚を千切り、ジャガイモが沸騰してから2分後に入れて一緒に茹でる。

ロースハム2~3枚は適当にカットしておく。

鶉卵の水煮は缶汁を切っておく。

小麦粉大匙2杯、牛乳カップ半分を用意しておく。

溶けるチーズ大匙3くらいを用意する。

あとはブイヨン大匙1ぐらい用意してください。

ジャガイモとキャベツが茹で上がったら、ザルにとって水切り、フライパンに少量のサラダ油を敷いて、ざっと炒める。このときフライパンに火を入れてフランベするといいんだけど、あぶないからなれない人は止めてね。

小麦粉振り入れて、まわして、牛乳を注ぐ。

ブイヨン、ゆで卵を入れる。

ざっとかき回していると、とろみがついてくるので、ハムを投入。

火を止め、溶けるチーズを振って、しばらく置く。

揚げにんにくと、パセリをトッピング。

2人分はありました。

娘も妻も、おいしい~といって食べてくれたから、よかったんでしょうね。


緑茶で前立腺がん予防

2007年12月19日 21時23分59秒 | ウェブログ
緑茶が進行性前立腺がん抑制、1日5杯以上で危険性半減(読売新聞) - goo ニュース

飲酒喫煙の私。
足がしびれるようになってきたのは、前立腺の前兆?
それともリウマチ?
現在医者で、坐骨神経賞の診断を受けているが、
薬も飲み忘れるし、リハビリには行かないわで、
これじゃあ改善されませんね。
今風邪予防に柿の葉茶を飲んでいるけど
緑茶の効果はやはりすごいんですね。
明日から緑茶に変えようかな。

小学校の同窓会

2007年12月16日 15時34分26秒 | ウェブログ

今日12月16日午後12時に、白塚町『金座』で50年ぶりの同窓会がありました。

当時の先生はもう御歳93歳、ちゃんと歩いて参加されました。

ただ、物覚えが悪くなっているのはお歳のせいで仕方なく、何度も何度も名前を確認されました。

小学校1年生のときの同窓会ですから、ほぼ半世紀なんですね。

お酒も入らず、約1時間ほどの同窓会でしたが、きちんと挨拶され、最後は涙を流されて、こちらも感激しました。

これは、そのときの寄せ書き用の色紙に書いたもの。

熱い思いがいつまでも続くといいですね。

最後に集合写真を撮ってお開きに。

そういえば、われわれももうすぐ還暦ですよ・・・。