ブドウジャム、作りました ２回目

更新を怠り、ご心配をおかけしておりました。

台風の被害？と思った方、そちらは我が家は大丈夫でした。別の所で倒木の処分をしましたが・・・。

ちょっとお仕事等忙しく・・・。

今日は時間が空いたので、お庭のブドウのお話です。

今年はブドウが豊作で、台風の前まで沢山の実が残っておりました。




収獲するとすぐにボウルいっぱいになります。




生食でも冷やして食べると美味しいのですが、まったく食べきれません。

前回 は皮をむいて種を残したままジャムにし、あとから種を除こうと試みて、失敗。

途中で種を除くのに飽きてしまい、種が残ったままビンに詰めてしまったのです。

そこで今回は、まったくそのままお鍋で煮て、あとで全部濾すことに。








うっすらと色が着いたのは、皮を入れたからですね。

でもね・・・。

濾したらジャムにならず、シロップに。


どうしよう・・・。



と思っていたら、救いの手が！！



なんとノリくんがヨーグルトに混ぜて凍らせて、自家製のグレープ・フローズン・ヨーグルトを作ってくれました。




「完全に混ぜるより、ちょっとマーブル風の模様が残っているくらいの方が美味しいよね。」と言いながら！



で、あっと言う間に使い切ってくれました。

グレープ・フローズン・ヨーグルト、美味しかったよ！

また、作ってね！