カスタードとジャムのお菓子・再び

前回作った時より今日は少～し気合をいれて・・・



材料の種類の多いレシピです。しかも、生クリームも！



こうして見ると、白い材料がほとんどですね。
黄色いのは卵黄だけ。混ぜ合わせれば、クリーム色♪



冷蔵庫で冷やしてからジャムをかけます。



ジャムは少し甘さ控えめにしてみました。
クリームが入って、柔らかくなめらかに。・・・でも柔らかすぎかな？

カスタードクリームも、難しいですね。

さて、今日食べなかった分は冷凍庫に入れてみました。
カスタード・アイス、うまく固まるかしら？