ヌキとウィスキー

今朝、さっぺの散歩で表に出たら初霜？おまけに霜柱が立ってました。
ど～りで寒いはずだぁ。ここ2～3日冷え込みが厳しかったですね。

そうそう、先日の答えは
「春夏冬二升五合」→秋が無い→商い、「二升」→升が二つ→益々
「五合」→一升の半分→半升→繁盛
「商売益々繁盛」でした!(^^)!

寒い時には「鍋」「お酒」が必須アイテム。
体が冷え冷えしたので、文化の日は15：00より午後酌(^^ゞ

さて、普段から夕酌はウイスキーなのですが、肴は主に日本酒系とチグハグな取り合わせ。
以前にも周りの方から指摘されたりしていたのですが、本人いたって気に行っています。
主な肴は、冷奴（以前、若者が呑み屋で”冷たいヤツ”と頼んでいたのには驚き。ホント）
漬物、納豆、蕎麦、味噌汁（笑）、ハムカツ・・・。

最近、「テンヌキ」を作り、おつまみにしてみました。

天ぷら蕎麦の天ぷらぬきではないですよ。
ただ、天ぷら蕎麦を頼んで、先に蕎麦だけ食べればソレに近いものになります。（笑）


【天ぬき】
天ぬき（天抜き　てんぬき）とは、天麩羅蕎麦（てんぷらそば）の蕎麦抜きのことで、主に東京の蕎麦屋で使われる江戸っ子言葉の一種。転じて肝心なものが無いものの意味。
天ぷらの吸い物という意味から天吸い（てんすい）とも呼ばれ、関西では『すは（素は）鎌倉』の語呂からかまくらと呼ばれることもある。同様の言葉に鴨抜き（鴨南蛮の蕎麦抜き）、台抜き（天抜きと同義だが、カツ丼などの丼の飯抜きも該当）などがある。（Wikipedia)


日本酒のつまみとして相性がバツグン。
でも、ウイスキー♪!(^^)!



ところで
●つまみ
　お酒を呑むときに一緒に食べる肴。
●肴
「酒菜」から。もともと副食を「な」といい、「菜」「魚」「肴」の字をあてていた。酒のための「な（おかず）」という意味である。つまり酒と一緒に楽しめれば魚介類でも野菜類でもよい。（以上、Wiki)

どっちを使えばいい～んだろ。(^^ゞ