先週のものです。
ローズマリー酵母とオリーブ油のパン
ちょっぴり太めさん、バタールっぽいカタチ。
クラムのテラテラとした光沢がいつもながらになまめかしくお色気ムンムン（！）
このパンも、素晴らしく香りがいい。ローズマリーの独特の香りですね。
そしてローズマリーと相性ガチなオリーブ油との組み合わせ。
ガーリック使ってソテーして軽く味付けした野菜とか乗せたら
ほっぺが落ちそうになるだろうな。
パスタの付けあわせにも最適かもしれない。
とか思いつつ、結局そのままパクパクとあっというまになくなっちゃう。
夏みかん酵母、自家製ピール、オリーブ(1/4 380yen)
ぴかぴか元気な橙色のみかんピール！
夏みかん酵母にピールで、みかんのＷアターック！
柑橘系は大好き、すがすがしい、香り、そしてオレンジ色、も好きだから
このパン、魅了されますね。
オリーブがちぃとばかり苦手なんだけれど、そんなこんなで全然気になりませんでした。
いちご酵母の食パン(1/2 420yen)色からしてもう「苺」ですねー。
カンパーニュとはまた一味（一匂？）違うような気がしないでもない。
こちらのほうが、フタして焼成されているから、カンパーニュより伸びずに
密度が高くなり、おのずと苺臭が強いとか、あるのかな。
一口齧ると苺の果汁がじゅわ～っとしそうな錯覚に。
このカタチ（サイズ？）をみて、パーラー兄が「この型ほしいっ」といったとかいわないとか。
相変わらず奥行きの深いパンたち。
心の底から「ごちそうさまでした。」
来月は、買えるかなぁ。。。