朝は風が冷たかったですね
自分家用のパンが無かったので朝一で
『 バタートップ 』を仕込みました 。
寒いと発酵がちょっと長くかかりますね 。
皆さん、パン作りは時間がかかって大変というイメージをお持ちかもしれませんが、
実際のところ、パン生地に触っている時間自体は短いのですよ。
特に食パン系は。
小型パンは細かく分割して丸めての作業がちょっとかかりますが、大型パンならその手間も省けます。
おうちパンには、やっぱり飽きのこない食パン系がかかせません。
ビルトインのオーブンは３本は焼けるので、（ ちょっと 焼き具合が偏るかもしれませんが）私は手間は一緒なので
いつも
『 スーパーこね丸くん 』に頑張ってもらいまとめて焼いてしまいます。
『 スーパーこね丸くん 』では３本分まで捏ねる事が出来ます。
結構、クルクル生地が出来上がっていくのを見るのって楽しいですよね
心の中で美味しくなあれ
と思いながら、時々眺めています。
でも、こうして生地をみるのも結構大切で、時々生地の回りが悪いとか、べちゃべちゃしているとか、の時は
何かが足りないとか、多いとか原因がある事が多いです。
気温や部屋の温度、水温でも変わってきますし、もともと柔らかい生地や固い生地もありますが、
大体の生地は大抵同じくらいですので、生地の回り具合を覚えておくと良いですよ
話は変わって
今日は去年から始まるのを楽しみにしていた D さんと K さんのファミリークラスの初回
『 マヨネーズパン 』でした
まずいらしてからお会計をして
身支度を整えてもらい、説明をざっとして
頑張って手ゴネして頂きましたよ
手ゴネは初めてとおっしゃっていた K さんも上手にコネコネ。
D さんも『 何年ぶりかしら～ 』
３人でおしゃべりしながらのコネコネタイム。
発酵の時間に 作ったものは
『ナッツチョコ 』
写真撮り忘れました
ファミリーコースはパン１種類と お菓子の１種類 なので時間に余裕がある為、ゆっくりパンの説明したり、色んなお話が出来ましたね。
今日はグループ名も考えて頂きました。
『 ピンクラビッツ 』さんです
可愛らしいお名前ですね
お二人とも恥ずかしがり屋さんなので 『 顔出しなしで～ 』 との事でしたので 今日は パンの写真のみで
（ D さん作 ）
（ K さん作 ）
今日のマヨネーズパンは キューピーハーフでしたので、ちょっといつもと違っているかしら・・・
試食は 『 長芋のスープ 』と 今朝焼いた『 バタートップ 』と 残っていたコーヒーで 『 コーヒーゼリー 』も作ったので一緒に食べて頂きました
今朝のテレビでは井の頭公園の 『 かいぼり 』のニュースをやっていましたね。
『 かいぼり 』とは水を全部抜いて、池の中の大掃除みたいなものですよね。
昔はよく『 井の頭公園 』に行きました。
大きな鯉がうじゃうじゃいた記憶が・・・
テレビでも 大きな外来種 や 自転車
イス もろもろ、お財布等も・・・
お金は抜いてポイッだったのでしょうね
そんなお話の中、今日は K さんから ほのぼのするお話を聞いて D さんと二人で 感激していました
３年前に無くした免許証（お財布）を
『 底引き網に掛かったから・・・ 』と送って下さったそう。
なんと、親切なお方でしょう ・・・
人のお財布を平気で盗る人もいれば、こうして見ず知らずの方にわざわざ送って下さる方もいる・・・
なんて、良いお話でしょう・・・
ほんわかした気分に包まれた パン教室となりました 。
来月も楽しいおしゃべりをしながら、美味しいパンを作りましょうね
次は 可愛いハート型のパンの『 ハムロール 』を作りますので楽しみにしていてくださいね。
お待ちしておりま～す
と、カップとタブレットもご購入です。
と意欲満々。
お友達と過ごす時間もとっても楽しくて 
はい、そこ重要です 
と
』と言われ、
』って。
』
』とメールがきました 
