下町のパンを食べてみませんか?

千住、緑町ゆうやけ通り下町のパン屋パレット

このブログは・・・

2006-05-31 01:13:24 | 夢見るお年頃

2005年10月26日に始った当ブログも予想に反して
2006年05月31日まで続きました。
始めた月には書き込みは3日間でした。
商店街存亡の危機感から始めた新たな販路模索の勉強会が
キッカケだったと記憶しています。

現実には販路拡大はねぇ~
次々に更新停止状態のブログやHP続出の中でここまで
更新できたのは訪問してくれた人達のおかげです。
素直にそう思います。

パレットから数人の職人さんが巣立って、中には誰もが知る店の
トップ近くで頑張っている人もいます。
後継者に知識や技術を一子相伝する事も無く、さりとて
弟子に任せるでもない店なんですが、
もう暫くご贔屓に願いたいと考えております。

知識や技術だけでなく、それ以外のモノやコトも残せないと
考えた訳でもありませんが、このブログが子供達へ
僕からのプレゼント(どんな価値?)かも知れません。
もちろん、受け取り方は君達の自由です!!!

世界のベストセラーで読みました。
信じること。希望を持つこと。愛すること。
この三つのことはいつまでも残るそうです。
その中でも最も大いなるものは・・・

君たちなら きっと わかるよね

               そう僕は信じてる。

かたちも方法も時間にも決まりなんて無いと思います。