サッカーのワールドカップ予選で度々聞くキャッチフレーズ。
なんですが、僕にも時々キッチリ目を見開き、姿勢を崩さずに
座り続ける場合があるんです。
目を閉じて睡魔に襲われ意識を失いコックリなど絶対に許されない
場面がある・・・
って訳で式の直前にレッドブルしてみたんです。
若干眠気に襲われかけた運転も嘘のように目が冴えビシー！！
帰りの運転用に伝説のライダー、ロッシカラーのモンスターも買っておいたんですが、
飲んだら明日の朝まで眠れなくなるよと脅されました。(笑）
今年最初のパネトーネを二日がかりで焼きました。
僕の予定としてはパネトーネに続きシュトーレンを焼くつもりです。
例年よりも暖かく感じる１１月ですが、
パレットは確実にクリスマスに接近中！
今年のホップを使って起こした酵母を使い始めました。
過去最高に夏に強い酵母は初めての秋を経験し、
冬に向かって濃度の変化による低温での適応性を実験中です。
先日の日曜日、アキバではホコ天が再開されてました。
パレットがアキバにデリバリーを開始したのは
ホコ天で悲惨な事件が起きた数か月後に再び多くの人達が
安心して安全に歩ける日を目指して頑張りましょうと
タブリエ様にお声掛けして頂いたり、
「しょこたん」のメロンパンとスカシカシパンが好きなんですけど
そんなイメージのパンを焼けますか？と言われ「スカシカシパン」を焼き
お届けしてからだったなァなんて車道を歩く人達を見ながら思い出した。