雪

阪神淡路の震災、
センター試験の頃に
関東地方では積雪予報が
毎年出てるきがします。
震災も受験も雪は辛いですね。
でも、
困難を経験し、乗り越えた人たちは
強さや優しさが増すような気がします。

お届け先でカットしたシフォンにゆるく立てた生クリームと
グラニューを溶かし生クリームで割って作ったキャメルソースを振り、
シャーベット状のブルーベリーを添えたプレートを
ブラックコーヒーで頂きました。