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下町のパンを食べてみませんか?

千住、緑町ゆうやけ通り下町のパン屋パレット

メレンゲの記憶

2015-03-19 21:59:39 | 携帯更新


春、梅は咲き、桜は開花目前。
そういえば、
修行中、
ある店の手伝いに行って
その店の職人さんが
メレンゲ使ったラスクを作ってましたっけ。
そうだ、
僕も記憶を辿って作ってみようと思いメレンゲをたてた。
でも、
せっかくだからメレンゲに桜のエキスを入れ
桜色にしてみました。

http://youtu.be/T-OZOjINrF8


浦島太郎

2015-03-19 00:13:12 | 携帯更新


Aちゃん帰って、
僕の試作も焼き上がり、
アキバにお届け行く前に
浦島太郎を思い出し、
当然、
風呂で髭剃りしてから千住を出ました。

願うは一つ!
湯ザメしませんように!!

アキバ帰りに鳥越通り、
千束のアドバイザーとも話してきました。
世の中にはドウカしてしまいそうなくらいの緊張感に包まれながら
バランス崩したら落ちてしまいそうな細いロープを
フル荷重で歩き渡るようなミッションこなしてる人がいるそうで、
お話聞きながら痛快やらハラハラどきどき。
たまらないのが、
全て実話ってえとこです・・・
実話ですから
過去は当然、これからの未来の話なんて
なおのこと書けやしません。
セミナー途中で社の方が合流し、
僕は時間も時間なんでオミヤを頂いて退室。
やっぱ最前線は過激で刺激的!
経験やら各種のスキル持ってなきゃ超えられない場面や、
ホントは全力の上に全力を積み重ねて登りながら
倒れそうなくらい考え、二度手間省きの細かいオペレーションと
決断と実行の数々でスキルアップしてきたとしても・・・
誰かに「運が良かったねェ」と言われりゃ、
ニッコリ笑顔で「幸運でした」と答えられるカッコよさ・・・

もしかしたら
「幸運」ってえのは
他人が想像など出来ないほどタクサンの努力を積み重ねて作られているのかもしれませんね。

http://youtu.be/PUN-HA2U4e4