エッグス シングス

Ｍ先生、
ハワイからパンケーキの粉を
買ってきてくれたんです。
僕はれいによって、
調べられる限りの情報収集。
袋にクリップに挟まれたレシピの紙片も付属してましたが、ＨＰにはさらに詳しく、パンケーキを焼くコツなんかも書かれてました。
そういや、
台場のパンケーキ屋さんで、
待ちながら調理作業を見ていたら、
確かに焼く前に冷蔵庫こらステンレスのボールを出してた・・・
粉と水分をあわせたら、
低温で休ませるのは共通ですね。
自家配合でメレンゲと合わせる場合とは違いますね。
材料も製法も組合せは無限ですから、
若くして極める一握りの天才以外のフツーの人は試作を繰り返しながら、自分のイメージに近づくしかありませんね。
だもん、
一度しかない一生じゃ時間が足りる訳ない！
と思ってます。

いよいよ・・・

僕の試作持ち時間も
そろそろ終了です。
今朝の連絡で、
今まで１００％出来る！
と思って余裕だったのに、
数量増えて、
僕のリミット超える？かもしれない！
と緊張感ＵＰ！
通ればリーチ的な実験が、
成功すれば、
一気に形勢逆転に持込めますから、
これから試さねば・・・
絶対、出来る！と思ってスルことと、
全力プラス幸運と
何かが降りてくれば、
出来るかもしれない・・・
と思ってスルことは全く違う心構えが必要ですね。
このスリル、緊張感、たまりません！！

エビ中ファン

今日 来てくれた
宮城のエビファンの方、
ならびに
お花見しに来てくれて、
商店会の抽選会にも参加してくれた
エビ中ファミリーの方々へ 、
次回、
緑町ゆうやけ通り に来た時に
商店会から感謝の気持をカタチにしたモノを お渡ししたいと考えましたので、
ゼヒ、声をかけてくださいね！！

４月４日・木曜日

４月 最初の木曜日。
春の嵐が吹き抜けて、
桜の花は散りましたが、
これからは、
ハナミズキですね。
週末、
大きな式が予定され、
多くの人たちが、
全力で動いてます。
幸運を祈ってます。