下町のパンを食べてみませんか?

千住、緑町ゆうやけ通り下町のパン屋パレット

オクトーバー・フェスト会場

2010-05-22 21:08:21 | 携帯更新

スクーター置いた反対側の帝国ホテル前までグルッと歩いて

お嬢に電話でMちゃん働くブースのヒントを貰ったんです。

電話を切った目の前レジにMちゃん!

さっきは民族衣装のドイツ女性がいた場所だ。

列には列ばずMちゃんに横から「ミュンヘンから来たばかりなのに日本語ウマイ」と言ったら

笑顔で「ウマイでしょ」

彼女を見た100人に彼女はミュンヘン生まれだと言ったら

102~3人は信じるコンチネンタル美人。

僕はヒマワリの種のマンデルを買った。

 

 テント下の椅子は満員。

会場にはそれらしいドイツ音楽。

何種類ものビールとフランクフルト・ソーセージ。

蒸し暑さも手伝って大食漢のビール好きには最高のイベントだと思います。

http://www.youtube.com/watch?v=a0Ul7xpMeQ8&feature=related

 

 


日比谷オクトーバーフェスト

2010-05-22 18:53:59 | 携帯更新

今まで ドイツのビール祭オクトーバーフェストは僕に無関係でした。

ところが今年はシャトルから一時帰国してる Mちゃんが語学力を生かして?

もちろん人間性は抜群の素直ですからアルバイトに採用されて

日比谷の会場で働いているんです。

世界一大きなビアホールに入った時は民族舞踊?やら歌のステージうを見たんですが

日比谷でもショウはあるんでしょうか?(一応ソコではイッパシに大ジョッキを注文しました)

と書いたところで調べたらアリマシタ。

http://www.oktober-fest.jp/hibiya/schedule.html

僕は体調がよいと甘ったるさの無いコーラのようにビールが飲めるんですが

普段はドウシテモの時以外は飲みませんし飲むと誰と居ても何処に居ても

寝てしまうんです。

ところがホンデュを食べながら飲んだワインはスイスイ飲めて自分でも

ビックリした記憶があります。(当然?翌朝頭ガンガンの洗礼受けましたけどね)

フェストのビール説明読んでると僕にも飲めそうな味が何種類もアルじゃありませんか!

けど説明は飲める人にとっては ・ ・ ・ なんでしょうね。

http://www.oktober-fest.jp/hibiya/beer_list.html

http://video.fc2.com/content.php?kobj_up_id=20071215Hh7n1610 

当時の人たちとは違いますが演奏終了後にはお姉さん達がカゴに

自分達の演奏カセットを売りにフロアーに降るのはCDとなった今も

同じだと思います。

一緒に写真を撮ってもらったんですが

僕の家の何処かにまだテープはあるかも知れません。

 


自信満々で紹介します

2010-05-22 17:24:34 | 千住の紹介

緑町商店街の若きエース紹介です。

パン屋のブログの癖にパンに関する記述少なく参考にしようもなく

日々、単に書きなぐったような当ブログと違い

料理、野菜や素材に興味ある方々のみならず

誰にでも参考になり有益な情報満載のブログを紹介いたします。

それが

「しずかやのニキニキ日記」です。

http://shizukaya.blog37.fc2.com/

アドレス見れば お分かりのように内容豊富で誠意だけでなく

ネット環境に関するスキルもハンパでなく高く頼りになります。

読んでるだけで野菜ソムリエの知識が身に付きそうな気がするブログです。

「アナタの為だから ・ ・ ・ 」なんて書いてもイイぐらいの内容なんです。

宜しくお願い致します。

 


コメントに お答え致します。

2010-05-22 16:43:05 | シロワッサン
パレットへの質問、新規ブログ開設のお知らせ
ありがとうございました。
PCにて 「お答え」「リンク貼り」をしたいと考えていたのですが不覚にも昨日夕方ダウン。
申し訳ありませんでした。

現在パレットがシロワッサンを焼くのは台場の寿司屋さんからオーダーがあった場合のみでソノ時に余剰分を店内で販売します。
またソノ時がイツなのか直前にしか分からず毎回スクランブル発進的に作ります。
実際に急は無理がありますから共通するシロワッサン生地にハーブバターを折り込んだバジル入りクロワッサンにベーコンとクリームチーズを巻き込んだハーブのバジルワッサンはほぼ毎日焼いております。
なおシロワッサンは冬に焼いたパンですが現在はチーフとなったR君と話し合って
賞味期限を1日と設定しましたので冷凍しないと地方発送はできませんでしたし
実際パレットにはソノ余力は無く実行しませんでした。
シロワッサンには色にコダワった一面以外にパン屋が作るからには
食感もオロソカにスマイと考えたんですが
もう一ツの願いを僕達だけでなく「めちゃイケ」スタッフの方々も込めてくれたと
考えています。
それは寂れた下町の小さな商店街も頑張ってる姿を忘れないで下さいね…
そんな気持ちです。
下町の商店街を見に来てみませんか?
そんな願いを皆で込めたように思います。
今でも番組を見た人が時々町に来てくれますから「皆の願い」は叶ったと思ってます。

日常でスベキコトをシナカッタ場合は人として問題ですがパン屋としてなら作れても頼らないし作らないパンが一ツくらいあっても許されるんじゃないかと生意気なコト思ってます。

自分達の作ったモノや描いたモノ、かかわったコトを
覚えていてくださったコトに驚くとともに凄く嬉しい気持ちになりました
感謝致します。